İçi serinleten buzlu matcha latte tarifleri
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz 10 farklı soğuk matcha latte tarifiyle hem sağlıklı hem de serinletici içecekler yapabilirsiniz.MATCHA LATTE NEDİR? Matcha latte, Japon kültürünün köklü çay geleneğinden ilham alan, modern bir içecek deneyimidir. Her şeyin başlangıcı olan matcha, aslında Çin kökenli olsa da 12. yüzyılda Zen Budist rahip Myoan Esai tarafından Japonya ya getirilmiş ve burada zamanla eşsiz bir seremoninin parçası hâline gelmiştir. Bu özel çay, güneş ışığından uzak, gölgede yetiştirilen yeşil çay yapraklarının elle toplanması, kurutulması, damar ve saplarından ayrılması, ardından taş değirmenlerde incecik toz hâline getirilmesiyle elde edilir. Ortaya çıkan bu canlı yeşil renkli toz, matcha olarak bilinir.Matcha latte ise bu geleneksel tozun sıcak sütle buluşmasıyla oluşur. Klasik yeşil çayın o kendine has bitkisel, hafif çimenimsi aromasına süt eklendiğinde; daha yumuşak, kremsi ve tatlımsı bir lezzet ortaya çıkar. Hem zihni dinlendiren hem de enerji veren bu içecek, son yıllarda dünyanın dört bir yanında popülerliğini artırarak sağlıklı yaşamın sembollerinden biri hâline gelmiştir.EVİNİZDE YAPABİLECEĞİNİZ SOĞUK MATCHA LATTE TARİFLERİ 1. Klasik Soğuk Matcha Latte Malzemeler: – 1 tatlı kaşığı matcha tozu – 2 yemek kaşığı sıcak su – 1 bardak soğuk süt (isteğe bağlı olarak badem, yulaf veya inek sütü) – Buz küpleri Yapılışı: Matcha tozunu sıcak suyla iyice karıştırın (çırpıcı veya küçük bir çırpıcıyla). Bardağa buzları, üzerine sütü ve en son matcha karışımını ekleyin. Karıştırarak servis edin.2. Vanilyalı Soğuk Matcha Latte Ekstra Malzeme: – 1/2 çay kaşığı vanilya özü – 1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu Yapılışı: – Klasik tarifin içine vanilya özü ve tatlandırıcı olarak akçaağaç şurubu ekleyin.3. Kokoslu Matcha Latte Ekstra Malzeme: – 1 bardak hindistancevizi sütü Yapılışı: – Klasik tarifte süt olarak hindistancevizi sütü kullanın. Üzerine rendelenmiş hindistancevizi serpebilirsiniz.4. Bal ile Tatlandırılmış Matcha Latte Ekstra Malzeme: – 1 tatlı kaşığı bal Yapılışı: – Matcha yı sıcak suyla çözdürdükten sonra balı ekleyip karıştırın, ardından soğuk süt ve buzla birleştirin.5. Buzlu Matcha Espresso Latte (Dirty Matcha) Ekstra Malzeme: – 1 shot espresso Yapılışı: – Klasik matcha latte hazırlayın, üzerine bir shot espresso ekleyin.6. Badem Aromalı Matcha Latte Ekstra Malzeme: – 1 çay kaşığı badem aroması veya badem özü – Badem sütü Yapılışı: – Süt olarak badem sütü kullanın, badem aromasını matcha karışımına ekleyin.7. Tarçınlı Matcha Latte Ekstra Malzeme: – 1/4 çay kaşığı toz tarçın Yapılışı: – Matcha yı suyla çözdürdükten sonra tarçın ekleyin ve iyice karıştırın. Süt ve buzla servis edin.8. Matcha Protein Latte Ekstra Malzeme: – 1 ölçek vanilyalı protein tozu Yapılışı: – Protein tozunu sütle karıştırın ve ardından matcha karışımını ekleyin. Spor sonrası içecek olarak idealdir.9. Yulaf Sütlü Hafif Matcha Latte Ekstra Malzeme: – Yulaf sütü – Hafif tatlandırmak için hurma özü veya agave şurubu Yapılışı: – Süt tercihi olarak yulaf sütü kullanın, hurma özü ile hafif tatlandırın.10. Limonlu Ferah Matcha Latte Ekstra Malzeme: – Birkaç damla limon suyu – 1 çay kaşığı bal Yapılışı: Limon suyu ve balı matcha karışımına ekleyin, ardından buz ve sütle servis edin. Limon, matcha nın hafif acılığını dengeler. Görsel Kaynak: istockphoto
Source: Habertürk