Güvercin Eti Yenir Mi?
İslam dini bazı hayvanların yenmemesi gerektiğini açık bir şekilde belirtmiştir. Bazı hayvanların etinin yenmesinde dini açıdan herhangi bir sakınca olmasa da bazı hayvanların etinin yenmesi de haram kılınmıştır. Hem dini açıdan hem de insan sağlığı açısından bazı gıdalardan uzak durmak önemlidir. Güvercin etinin yenmesinde bir sakınca olup olmadığı da merak edilir. Peki güvercin eti yenir mi? Yazının devamında konu ile ilgili detayları bulabilirsiniz… GÜVENCİN ETİ YENİR Mİ?“Güvercin eti yenir mi?” sorusunun yanıtı pek çok kişi tarafından merak edilen bir konudur. Güvercingiller familyasından bir kuş türü olan güvercin pek çok farklı ırka sahiptir. Bazı güvercin ırkları etlik olarak yetiştirilir. Etlik olarak yetiştirilen bu güvercinler yenilebilir. Pahalı ve lezzetli olduğu söylenen güvercin eti gurme eti olarak da bilinen. Ancak güvercin eti tüketimi dünya genelinde pek yaygın değildir. Ancak güvercin eti özellikle İngiliz ve Fransız mutfağında tüketilen bir gıdadır. Bunun yanı sıra Fransa ‘da da oldukça yaygın olan güvercin eti Orta Doğu ve Asya ülkelerinde de tüketilen bir besindir. Güvercin eti tüketiminin dini boyutu da merak edilen bir diğer konudur. Güvercin eti yemenin günah olup olmadığını merak eden insanlar bu konu hakkında bilgi almak isteyebilir. Konu ile ilgili olarak Diyanet resmi sitesinde yer alan bilgi şu şekildedir; “Etlerinin yenmesinin helâl olduğu hususunda görüş birliği bulunan hayvanlar şunlardır: a) Sığır, manda, koyun, keçi, deve, tavşan, tavuk, kaz, ördek, hindi türünden evcil hayvanlar,b) Geyik, ceylan, dağ keçisi, yabanî sığır ve zebra gibi yabani hayvanlar,c) Güvercin, serçe, bıldırcın, sığırcık, balıkçıl gibi kuşlar. Bu hayvanların etlerinin helâl olduğunda fakihler görüş birliğindedir. Bu sayılanların bir kısmının helâlliği Kur ân’da tasrih edilmiş, diğerleri de Kur ân’ın “yiyiniz” dediği iyi ve temiz şeyler (el-Mâide, 5/1; el-Hac, 22/28, 30) (mübah) kapsamında görülmüştür.”GÜVERCİN ETİ YEMEK ZARARLI MI? İslam dini yırtıcı hayvan sınıfına giren hayvanların yenmesini haram kılmıştır. Yırtıcı hayvan olmalarının yanı sıra insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebileceği düşünüldüğünden de bu hayvanların etlerinin yenmesinden kaçınılması gerektiği emredilmiştir. Peki güvercin eti yemek zararlı mı? Güvercin eti protein ve mineral açısından da zengin bir besindir. Sağlıklı bir protein kaynağı olan güvercin eti pek çok farklı besin öğesi içerir. Kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan yüksek kaliteli proteinleri içeren güvercin etinin yağ oranı diğer kırmızı et türlerine oranla daha düşüktür. Özellikle B2 ve B6 vitaminleri bakımından zengin olan ve bunun yanı sıra demir, çinko ve selenyum gibi önemli vitamin ve mineralleri içeren güvercin eti kas gelişimi, kilo kontrolü ve bağışıklık sistemi üzerinde önemli rol oynar. Ancak güvercin etinin tüketimi bir takım sağlık risklerini de beraberinde getirebilir. Güvercin eti tüketmek hayvandan insana geçebilen rahatsızlıklara neden olabilir. Bunun yanı sıra güvercin eti alerjilere ve gıda zehirlenmelerine sebebiyet verebilir.
Source: Habertürk