Restorancı AKP’li: Hoş geldin 11 ay
Çanakkale’nin AKP’li Gökçeada İlçe Başkanı Emrecan Akın, Ramazan ayının bitişini “Hoş geldin 11 ay” diye kutladı. Gökçeada’da balık restoranı işleten Akın, işletme hesabından yaptığı paylaşımla tepki çekti. Akın, tepki gösteren arkadaşlarına “Bu benim işim, yapmak zorundayım. Milletvekili ve il başkanı beni tanıyor. İl Başkanımız Ömer Faruk Göktürk beni biliyor Kim ne derse desin, umurumda değil” cevabını verdi. Geçen yıl Ekim ayında AKP ilçe başkanlığına atanan Akın, ilçede Patika isimli bir restoran işletiyor. Ramazan ayının bitmesiyle birlikte işletmenin sosyal medya hesabından bira fotoğrafı paylaşıldı ve “Klasik Ramazan bitiş hikayemizi hatırlayalım. Hoş geldin 11 ay” denildi.
Source: Veli Toprak
Elazığ”da boyu kadar balık yakaladı! Gören şaşıp kaldı
Elazığ”da bir vatandaş, Keban Baraj Gölü”nde yaklaşık 60 kilogram ağırlığında ve 1.5 metre uzunluğunda turna balığı yakaladı. Balığı görenler şaşıp kaldı.
Elazığ”ın Yurtbaşı Beldesi sınırları içerisinde bulunan Keban Baraj Gölü”nde boyu kadar turna balığı yakalayan vatandaşı görenler şaşıp kaldı.
1,5 METRE UZUNLUĞUNDA
Yaklaşık 60 kilogram ağırlığında olan dev turnanın, 1,5 metre uzunluğunda olduğu bildirildi.
Dev turnayı yakalayan vatandaş, balıkla hatıra fotoğrafı çekerek sosyal medyada paylaştı.
Paylaşım birçok insan tarından beğeni topladı.
Source:
Baharın gelmesiyle ilgi arttı, kesin şekilde ayırmak mümkün değil! “Ölüme neden olma ihtimali yüksek”
İlkbahar ayıyla birlikte yaygınlaşan zehirli mantara dikkat çeken uzmanlar, Doğada yetişenler yerine, marketlerde bakanlık onaylı taze kültür mantarları tüketilmelidir uyarısında bulundu. Erzincan’da baharla birlikte doğada yetişmeye başlayan mantarlara ilginin çok olduğunu kaydeden uzmanlar, şu açıklamada bulundu: Türkiye’de doğada yetişen yaklaşık 40 farklı yenilebilir mantar türü var. Ülkemizde yaklaşık 100 kadar zehirli mantar türü de vardır. Bunların birkaç tanesi şiddetli zehirlenme sonucu ölüme neden olma ihtimali yüksek mantarlardır. Zehirsiz ve zehirli mantarların kesin ayırıcı özellikleri yoktur. Zehirli ve zehirsiz mantarlar arasındaki farklar sadece dış görünüşle belirlenemez. Birbirine çok benzeyen mantar çeşitlerinden biri zehirli iken diğeri yenebilir olabilir. Mantardan kaynaklı zehirlenmeler özellikle yağışların bol olduğu mevsimlerde daha çok görülüyor. Mantar zehirlenmeleri özellikle nemli ve yağışlı bölgelerde bahçe ve açık alanlardan toplanıp kolayca tüketilmesi nedeniyle belli dönemlerde sık rastlanılmaktadır. Mantarların özellikle yabani türlerinin tüketilmesi halinde başta gastrointestinal sistem olmak üzere merkezi sinir sistemi (MSS) karaciğer ve böbrekler üzerinde toksik etkilerin oluşabilmektedir. -Doğal alanlarda yetişen ve yapısında zehirli madde bulunan şapkalı mantarların, taze kurutulmuş veya konserve olarak çiğ ve pişirilerek yenmesi sonucunda gelişen ve ölümle de sonuçlanabilen ciddi zehirlenmelerdir. Mantar zehirlenmelerinin çok basit bir şekilde önlenebilecek bir zehirlenme tipi olup zehirlenmenin engellenmesindeki tek çare de doğal alanlarda yetişen mantarların kesinlikle yenmemesi. Bunun yerine kültür mantarları tercih edilebilir Mantar yedikten sonra belirtilerden bir veya birkaçının görülmesi durumunda mutlaka zaman kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurmak gerektiğine değinen uzmanlar, Mantar zehirlenmelerini tedavi etmek için uygulanabilecek genel bir tedavi yöntemi yoktur. Mantarın türü, yenen mantar miktarı, pişirme şekli, yeme şekli, mantarın toplandığı yer ve mantarı yiyen kişinin fiziksel özelliklerine göre zehirlenme derecesi değişmektedir. Zehirlenme belirtilerine sebep olan mantarların yenmesi durumunda, sersemlik, uykuya meyil, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarma, nabızda artış, ağızda metal tadı, bulantı ve kusma, terleme görülebilir. Mantarda bulunan zehirli maddenin özelliğine göre, yendikten 6 saat sonra gelişebilen zehirlenme belirtileri ise bulantı, kusma, ishal, ateş, nabız atışıyla daha sonra karaciğer ve böbrek bozukluklarıyla bu organların bozukluklarına bağlı belirtiler şeklindedir. Sonuçta koma ve ölüm de söz konusu olabilmektedir ifadelerini kullandı.
Source: Gazetevatan.com
İştah kabartan mercimek köftesi tarifi! Bu lezzete asla karşı koyamayacaksınız
Mercimek köftesi, içeriğindeki bol baharatlar ve besleyici malzemelerle hem lezzetli bir öğün alternatifi hem de misafir sofralarına yakışacak enfes bir aperatif olarak tercih ediliyor. Gerek hafif gerekse doyurucu olmasıyla herkesin beğenisini kazanan mercimek köftesi, kırmızı mercimek ve ince bulgurların birleşimiyle damak tadınıza hitap eder.Ağızda pamuk şeker gibi dağılan yaprak sarma tarifi! Tadı aklınızı başınızdan alacakKırmızı mercimek, ince bulgur, soğan, baharatlar ve zeytinyağı ile yoğrularak şekil verilen pratik bir lezzettir. İşte, Türk mutfağının en temel geleneksel lezzetlerinden birini temsil eden mercimek köftesi tarifi…İŞTE, MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ…1 su bardağı kırmızı mercimek1 su bardağı ince bulgur1 büyük soğan2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)1 tatlı kaşığı kimyonYarım tatlı kaşığı kararbiber1 yemek kaşığı biber salçasıYarım limonun suyu1/2 çay bardağı zeytinyağı (yoğurmak için)4-5 dal taze soğan (isteğe bağlı)1/2 demet maydanozParmak ısırtan sütlaç tarifi: Lezzetiyle sizi lezzet diyarında yolculuğa çıkaracakMercimek Köftesinin Yapılışı-Kırmızı mercimeği bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Ardından suyunu süzün ve tencerenin kapağını kapatıp mercimeklerin biraz soğumasını bekleyin.-Haşlanan mercimeklerin üzerine ince bulguru ekleyin. Bulgurun şişmesi için karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.-Soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar kavrulunca içine biber salçasını ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.-Mercimek ve bulgur karışımına tuz, pul biber, kimyon, kararbiber ve limon suyunu ekleyin. Karışımı iyice yoğurun.-Kavrulmuş soğanlı karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin. Ardından taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp ekleyin.-Karışımı elinizle yoğurun. Karışım birbirine iyice yapışmalı, fakat fazla ıslak olmamalıdır. Eğer gerekirse biraz daha bulgur veya su ekleyebilirsiniz.-Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde şekil verin. Geleneksel olarak, uzun ve ince köfteler şekil verilir. Mercimek köftelerinizi marullarla veya dilediğiniz garnitürle servis edebilirsiniz.
Source: Kübra Yılmaz
Cebinizde sadece para taşımayın! Sabun koyun ve farkı dakikalar içerisinde görün
Sabun, temizlikle bağdaştırılan bir ürün olsa da esasında beklenmedik pek çok kullanım alanına sahip. Araştırmalar, cebinizde sabun taşımanın bilinmeyen pek çok faydası olduğunu gösteriyor. Özellikle lavanta, nane veya Hindistan cevizi gibi doğal esanslar içeren sabunlar, gerek sağlığınız gerekse yaşam konforunuz için avantajlı olabilir.İştah kabartan mercimek köftesi tarifi! Bu lezzete asla karşı koyamayacaksınızCEBİNİZE SADECE PARA DEĞİL, SABUN DA KOYUN!Lavanta, Hindistan cevizi veya nane gibi doğal aromalarla zenginleştirilmiş sabunlar, haşereleri uzak tutmada etkili oluyor. Özellikle yaz aylarında, açık hava etkinlikleri sırasında böceklerden korunmak için kimyasal içerikli sinek kovucular yerine doğal bir alternatif olarak sabunu tercih edebilirsiniz.Ayrıca, sabun, sadece haşerelere karşı değil, kötü kokuları engellemede de oldukça etkilidir. Çantanızda ya da cebinizde taşıdığınız küçük bir sabun parçası, gün boyu taze ve ferah kalmanıza yardımcı oluyor.Özellikle lavanta gibi rahatlatıcı kokulara sahip sabunlar, cebinizde taşıdığınızda anında rahatlama sağlayabilir. Bu tür kokular, stres seviyenizi düşürüp ruh halinizi iyileştirebilir. Yani sabun sadece temizliğiniz için değil, dışarıda geçirdiğiniz zaman için de oldukça yarar sağlayan bir yöntem olarak karşınıza çıkıyor.
Source: Kübra Yılmaz
Muazzam domates çorbası tarifi! Eminiz ki daha önce böyle bir lezzet denemediniz
Domates çorbası, domatesin doğal tatları, ince baharat dokunuşları ve kremsi yapısıyla gerek sıcak gerekse soğuk servis edilebiliyor. Her mevsim tercih edilen domates çorbası aynı zamanda günün her saatine de uygun bir seçenek sunuyor. Her bir yudumunda mutfaktaki ustalığınızı ortaya koymanıza olanak tanıyor.İştah kabartan mercimek köftesi tarifi! Bu lezzete asla karşı koyamayacaksınızTürk mutfağında hem de dünya çapında sevilen domates çorbası, pratikliğiyle mutfakta harcanan zamanı minimuma indiriyor. Hem doyurucu hem besleyici özellikleriyle de sofralarımızın baş tacı haline geliyor. İşte, lezzetli aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan domates çorbası tarifi…İŞTE, DOMATES ÇORBASI TARİFİ…1 kg olgun domates (veya 2 su bardağı domates püresi)1 adet soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)4 su bardağı sebze veya tavuk suyu (ya da su)1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı, çorbanın kremamsı olması için)1 yemek kaşığı un (isteğe bağlı, koyu kıvam için)Domates Çorbasının Yapılışı-Soğanı küçük küçük doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın veya rendeleyin.-Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.-Domateslerin kabuklarını soyup doğrayarak ya da rondodan geçirerek tencereye ekleyin. Eğer domatesler çok su bırakıyorsa, bir süre karıştırarak pişirin. Eğer domates püresi kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.-Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ekleyin. Şeker, domateslerin asidik yapısını dengelemeye yardımcı olur, ancak isteğe bağlıdır.-Sebze veya tavuk suyunu ekleyin (suyu ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayabilirsiniz). Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.-Çorbanın daha pürüzsüz olmasını isterseniz, bir el blenderı ile çorbayı püre haline getirebilirsiniz. Eğer el blenderı yoksa, normal bir blenderda da çorbanın tamamını ezebilirsiniz.-Çorbanın kıvamı biraz daha yoğun olsun isterseniz, bu aşamada süt ve un ekleyebilirsiniz. Unu bir miktar suyla açıp çorbaya ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Süt de çorbanın daha kremamsı bir doku kazanmasını sağlar.Çorba istenilen kıvama gelince, birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Domates çorbası servise hazır. Yanında kruton ya da rendelenmiş peynirle servis edebilirsiniz.
Source: Kübra Yılmaz
Türkiye”de de satılıyor! Ünlü cips markası için kırmızı alarm verildi, piyasadan toplatılıyor
Çocuk yetişkin demeden tüm zararlarına rağmen oldukça sık tüketilen cipslerle ilgili endişe veren bir gelişme yaşandı. Gıda Standartları Ajansı (FSA) tarafından yapılan incelemeler sonucunda 3D Trading firması tarafından satılan Ruffles Sabor a Jamón Crisps cipslerinde etiketleme hatası tespit edildi. Bu gelişmeyle beraber söz konusu ürünler için acil kod verildi, hepsi geri çağrıldı. Cipslerde, alerjen içeriğinin İngilizce olarak belirtilmediği de ortaya çıktı. CİDDİ SAĞLIK PROBLEMLERİNE NEDEN OLABİLİR Raporda, cipslerin süt veya soya içerdiği fakat ambalajlarda bu bilgilerin bulunmadığı tespit edildi. Bu durumun tüketici üzerine ciddi sağlık problemlerine neden olabileceği belirtildi. Şirket ise fişe bile gerek olmadan tüketicilerin ürünü satın aldıkları mağazaya götürerek paralarını iade alabileceklerini duyurdu. Söz konusu ürüne ait bilgiler şu şekilde: Ruffles Sabor a Jamón Crisps Paket Boyutu: 150g Parti Kodları: Tüm partiler Son Tüketim Tarihi: Tüm tarih aralıkları Bölge: Kuzey İrlanda ve İskoçya
Source: Gözde Nur Bayar
“Medeniyetler şehri” Diyarbakır”da bayram tatilinde ziyaretçi yoğunluğu yaşandı
Bayram tatilinde rotasını Diyarbakır”a çeviren ziyaretçiler, UNESCO Dünya Mirası Listesi”nde yer alan tarihi surlar, İçkale Müze Kompleksi, İslam aleminin 5. Harem-i Şerif”i kabul edilen Ulu Cami, Ongözlü Köprü ve Hasanpaşa Hanı gibi çok sayıda tarihi ve kültürel mekanları ziyaret etme fırsatı buldu.
Anadolu”nun geleneksel konukseverliğiyle çok sayıda yerli ve yabancı turisti ağırlayan kentte, bayram boyunca özellikle tarihi Sur ilçesinde insan ve trafik yoğunluğu yaşandı.
“Diyarbakır, yıllardır merak edilen ve keşfedilmeyi bekleyen bir şehir”
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Mezopotamya Bölge Temsil Kurulu Başkanı Serdar Baturay, AA muhabirine, kentin ziyaretçi noktasında bayramı çok güzel geçirdiğini söyledi.
Diyarbakır”da acentelerin, otellerin ve esnafın beklentisinin üzerinde ziyaretçi yoğunluğu yaşandığını belirten Baturay, bu bayramın diğerlerine göre daha yoğun olduğunu kaydetti.
Baturay, ziyaretçilerin kente olan ilgisinden dolayı esnaf ve otel işletmecilerinin yüzünün güldüğünü ifade ederek, şunları aktardı:
“Doluluklar beklentimizin çok üzerinde. Her şey güzel geçti. Misafirlerin Diyarbakır”da kalış süreleri uzadı. Daha önce kısaydı. Misafirler de bundan çok memnun. Eskiden tur operatörleri misafirlere kısa süreli 4-5 saat Diyarbakır gezisi öneriyorlardı. Şu an misafirler kentte 30 saate yakın kalıyor. 1-2 gece konaklıyorlar. Bu durum esnafa, bize ve en önemlisi de misafirin beklentilerine cevap veriyor. Giden misafirler de kentten memnun kaldıklarını söylüyor.”
Diyarbakır”ın gastronomisi, inanç turizmi ve kültürel varlıklarıyla ön plana çıktığını bildiren Baturay, bundan dolayı ziyaretçilerin kenti tercih ettiğini belirtti.
Baturay, “Diyarbakır, yıllardır merak edilen ve keşfedilmeyi bekleyen bir şehir. Kentin UNESCO Dünya Kültür Miras Listesi”nde tarihi yapıları var. Gastronomide de 48 çeşit coğrafi işaretli ürünün olması misafirleri etkiliyor. Diyarbakır, esnafı, otel işletmecisi ve seyahat acentesiyle çifte bayram yaşadı.” ifadelerini kullandı.
“Misafirlerimiz çok mutlu ve gayet memnun”
Tur rehberi Erhan Yıldırım da Ankara”dan bölge illerine tanıtım amaçlı gezi düzenlediklerini anlattı.
Yıldırım, “Diyarbakır, kadim kent. Onlarca medeniyetin bir arada yaşadığı ilde bulunmak çok güzel bir duygu. Huzur, mutluluk ve Dicle Nehri inanılmaz. Misafirlerimiz çok mutlu ve gayet memnun.” diye konuştu.
Ziyaretçilerden Rus Vera Polkovnikova ise Ongözlü Köprü ve kalelerini gezdikleri kentin çok güzel olduğunu dile getirerek, “Ciğer kebabı çok lezzetli.” dedi.
Hatay”dan gelen Şükran Beyza Zeytun da bayram tatilini değerlendirmek için ilk kez Diyarbakır”a geldiklerinden bahsetti.
Kenti gezdiklerini aktaran Zeytun, şöyle konuştu:
“2 günlük turla geldik. Çok iyi karşılandık. İnsanlar çok iyi ve samimi. Ulucami ve müzeleri çok merak ediyorum. Ciğer kebabı yiyeceğim. Çevremdekilerine kentte gelmelerini tavsiye edeceğim. Ongözlü Köprü görülmeye değer. Sosyal medyada paylaşımlarımı gören arkadaşlarım da kenti çok beğendi. Onları da davet ettim.”
Kayseri”den gelen Volkan Şahin ise ilk kez gördüğü Diyarbakır”ı çok beğendiğini ve sevdiğini dile getirdi.
Diyarbakır”dan sonra Mardin ve Şanlıurfa”ya gideceklerini bildiren Şahin, “Ongözlü Köprü”yü gezdik. Çok güzel ve insanların yaklaşımı çok iyi. Herkesin gelmesini tavsiye ederim. Diyarbakır”ın tarihi yapısı çok zengin. Ciğer kebabı ve tatlı yiyeceğiz.” şeklinde konuştu.
Anadolu Ajansı web sitesinde, AA Haber Akış Sistemi (HAS) üzerinden abonelere sunulan haberler, özetlenerek yayımlanmaktadır. Abonelik için lütfen iletişime geçiniz.
Source: