بورصة الدواجن.. أسعار الفراخ البيضاء والحمراء والبيض في البحيرة اليوم
أسعار الفراخ البيضاء والحمراء والبيض والبط في محافظة البحيرة اليوم الأربعاء الموافق 25 ديسمبر 2024، أظهرت استقرارا وفق تحديثات بورصة الدواجن لأسعار الفراخ البيضاء والحمراء، بعد تذبذب الأسعار في الأيام الماضية.
ومن خلال التقرير التالى نقوم بتقديم المعلومات الكاملة التى من خلالها تستطيع الحصول على أسعار الفراخ البيضاء والحمراء والبيض في محافظة البحيرة.
أسعار الفراخ البيضاء في مزارع محافظة البحيرة
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء بالمزرعة: 73 جنيهًا.سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك: 82 جنيهًا.
أسعار الفراخ الساسو داخل أسواق مدن وقرى محافظة البحيرة
سجل سعر كيلو الفراخ الساسو بالمزرعة: 78 جنيهًا.سجل سعر كيلو الفراخ الساسو للمستهلك: 88 جنيهًا.
أسعار الفراخ البلدي داخل جميع الأسواق بمركز محافظة البحيرة
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة: 108 جنيهات.سجل سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك: 115 جنيهًا.
أسعار البيض البيض الأبيض في محافظة البحيرة
سجلت سعر كرتونة البيض الأبيض بالمزرعة: 146 جنيهًا.سجلت سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: 155 جنيهًا.
اسعار البيض الأحمر اليوم في أسواق محافظة البحيرة
سجلت أسعار كرتونة البيض الأحمر بالمزرعة: 146 جنيهًا.سجلت أسعار كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: 155 جنيهًا.
اسعار البيض البلدي فى أسواق محافظة البحيرة
سعر كرتونة البيض البلدي: 150 جنيهًا.سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك: 155 جنيهًا.
أسعار البط فى أسواق محافظة البحيرة اليوم
سجل سعر كيلو البط البلدي: 100 جنيه.
سجل سعر كيلو البط فرنساوي: 70 جنيهًا.
سجل سعر كيلو البط مسكوفي: 85 جنيهًا.
سجل سعر كيلو البط بغالي: 80 جنيهًا.
تشير هذه الأسعار إلى استقرار نسبي في السوق، حيث لم تشهد تغييرات كبيرة مقارنة بالأيام السابقة داخل جميع أنحاء مدن وقرى محافظة البحيرة.
Source: جريدة الدستور
لتتجنب تعطلها.. طريقة تنظف ماكينة فرم اللحوم
ماكينة فرم اللحم هي واحدة من الأدوات الأساسية في المطبخ، إذ تساعد في تحضير العديد من الوصفات المنزلية بسهولة، ومع ذلك، فإن الاستخدام المتكرر لهذه الماكينة يجعلها عرضة لتراكم الدهون، الزيوت، وبقايا الطعام، ما قد يؤدي إلى تدهور أدائها أو حتى ظهور الصدأ.
ولتنظيف ماكينة فرم اللحم بشكل سليم، يجب اتباع خطوات بسيطة تضمن الحفاظ على جودتها وسلامتها لفترة طويلة، نستعرض بعضها في التقرير التالي.
أهمية تنظيف ماكينة فرم اللحم بانتظام
الحفاظ على سلامة الطعام: تراكم الدهون وبقايا اللحوم قد يؤدي إلى نمو البكتيريا، ما يؤثر على جودة الطعام.
إطالة عمر الماكينة: تنظيف الماكينة بانتظام يقيها من التلف أو تآكل أجزائها بسبب الصدأ أو التراكمات الصعبة.
ضمان كفاءة التشغيل: الماكينة النظيفة تعمل بسلاسة وكفاءة أعلى، مما يسهل عملية فرم اللحوم.
خطوات تنظيف ماكينة فرم اللحم
1. تفكيك أجزاء الماكينة
قبل البدء في التنظيف، افصلي الماكينة عن مصدر الكهرباء لتجنب أي مخاطر.
قومي بتفكيك الأجزاء القابلة للإزالة، مثل الشفرات، الدوّار، والصحن المعدني.
2. إزالة بقايا الطعام
باستخدام فرشاة صغيرة أو قطعة قماش، قومي بإزالة بقايا اللحم العالقة في الأجزاء المختلفة.
تجنبي استخدام الأدوات الحادة حتى لا تتسببي في خدش أو تلف الماكينة.
3. التنظيف باستخدام الماء الدافئ والصابون
املئي وعاءً كبيرًا بالماء الدافئ وأضيفي إليه قليلًا من الصابون السائل.
انقعي الأجزاء القابلة للإزالة في الماء لمدة 15-20 دقيقة، فهذا يساعد في إذابة الدهون والزيوت.
باستخدام فرشاة ناعمة، افركي الأجزاء جيدًا للتخلص من أي بقايا.
4. استخدام الخل والبيكربونات لإزالة الدهون والصدأ
لتحضير محلول التنظيف، امزجي كمية متساوية من الخل الأبيض والبيكربونات.
ضعي الخليط على الأجزاء التي تحتوي على تراكمات دهنية أو صدأ، واتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
افركي الأجزاء بلطف باستخدام فرشاة ناعمة حتى تختفي التراكمات تمامًا.
5. الشطف والتجفيف
اشطفي جميع الأجزاء بالماء الدافئ لإزالة أي آثار للصابون أو محاليل التنظيف.
جففي الأجزاء باستخدام منشفة نظيفة وجافة لضمان عدم بقاء أي رطوبة قد تسبب الصدأ.
6. إعادة التجميع والتخزين
بعد التأكد من جفاف كل الأجزاء تمامًا، قومي بإعادة تركيب الماكينة.
خزّنيها في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة للحفاظ عليها من التلف.
نصائح إضافية لتنظيف ماكينة فرم اللحم
تنظيف فوري بعد كل استخدام: لا تتركي بقايا اللحم لفترات طويلة على الماكينة حتى لا تجف ويصعب تنظيفها.
استخدام زيت طعام خفيف: بعد التنظيف، امسحي الشفرات بقطرة من الزيت الخفيف لمنع الصدأ.
تجنب غمر الأجزاء الكهربائية: عند تنظيف القاعدة الكهربائية للماكينة، استخدمي قطعة قماش مبللة بدلًا من غمرها بالماء.
Source: جريدة الدستور
انخفاض كبير في أسعار الخضروات والفواكه بأسواق الغردقة
شهدت أسواق الغردقة انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفواكه، ما أثار ارتياحًا كبيرًا بين المواطنين مع قرب احتفالات أعياد الميلاد ورأس السنة، حيث شهدت الأسواق إقبالًا كبيرًا من الأهالي الذين عبروا عن رضاهم عن انخفاض الكبير لاسعار السلع، مؤكدين أن هذا الانخفاض في الأسعار مؤشر إيجابي على الجهود المبذولة لتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين.
وأكد بركات القاضي، مدير السوق الحضري بالغردقة، أن هذا التراجع في الأسعار يعكس وفرة المنتجات الزراعية وتكثيف الرقابة على الأسواق لضمان عدم وجود ممارسات احتكارية تؤدي إلى رفع الأسعار، مؤكدًا أن السوق يشهد استقرارًا ملحوظًا في أسعار السلع الغذائية، خصوصًا الخضروات والفواكه، نتيجة جهود التنسيق مع الموردين وضمان وصول الكميات الكافية إلى الأسواق، لافتًا الي أن الأسواق في الغردقة أصبحت نموذجًا لتوفير المنتجات الطازجة بأسعار تنافسية، مع ضمان الجودة والنظافة.
وتابع القاضي، أن التنسيق بين الجهات المعنية يضمن استمرار توفير المنتجات بأسعار منخفضة، خاصة مع الإقبال المتزايد على شراء مستلزمات أعياد الميلاد.
أسعار الخضروات اليوم في أسواق الغردقة
وسجلت الخضروات انخفاضًا ملحوظًا في الاسعار وجاءت علي النحو التالي:
الطماطم: 5 جنيهات للكيلو. خيار بلدي: من 10 إلى 12 جنيهًا.فلفل بلدي: 15 جنيهًا. ليمون: 30 جنيهًا. كوسة: 10 جنيهات.
جزر: 20 جنيهًا.باذنجان رومي وعروس: 15 جنيهًا لكل منهما. بطاطس: من 15 إلى 20 جنيهًا. بصل أبيض: 25 جنيهًا.بصل أحمر: 15 جنيهًا.ملوخية: 10 جنيهات. بامية فرش: 40 جنيهًا. كرنب: من 30 إلى 35 جنيهًا للوحدة.زيتون: 60 جنيهًا.
متوسط أسعار الفواكه بأسواق الغردقة
سجل الموز بلدي: من 12.5 إلى 15 جنيهًا.
برتقال بصرة: 15 جنيهًا. كاكا: 25 جنيهًا.
جوافة بناتي: من 17 إلى 20 جنيهًا.بلح برحي سعودي: 70 جنيهًا.تين بلدي: 25 جنيهًا. تفاح بلدي مصري: 40 جنيهًا.
Source: جريدة الدستور
تموين الإسكندرية يضبط دواجن ولحوم مجمدة بدون بيانات
شدد المهندس السيد حرز الله، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالاسكندرية، بإحكام الرقابة على الأسواق، وضبط المخالفات التموينية التي تضر بصحة المواطنين.
ضبط دواجن ولحوم بدون بيانات
قامت الإدارة العامة التجارة الداخلية برئاسة أحمد عبد الحميد مدير التجارة الداخلية، وفريق العمل من مفتشين الإدارة بعدة حملات أسفرت عن ضبط محل لبيع الدواجن واللحوم المجمدة، بحيازته دواجن ولحم غير مدون عليها بيانات، وتم مصادرة عدد 7 أجولة دواجن مجمدة باجمالى 128 كجم بدون بيانات وعليها آثار فطريات.
كما تم ضبط عدد 16 جوال لحم بإجمالي 390 كجم بدون بيانات، تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال هذه المخالفات.
Source: جريدة الدستور