"أسعار الغذاء اليوم – استقرار في الخضروات، الفواكه، والدواجن عبر المحافظات"

أسعار الخضروات والفاكهة في محافظة الغربية

الطماطم: يتراوح سعر الكيلو بين 5 و8 جنيهات، حسب الجودة والمصدر.

البطاطس: يتراوح سعر الكيلو بين 7 و12 جنيهًا، مع توافر كميات كبيرة في الأسواق.

البصل الأحمر: يتراوح سعر الكيلو بين 6 و10 جنيهات.

البصل الأبيض: يتراوح سعر الكيلو بين 4 و8 جنيهات.

الكوسة: تتراوح أسعارها بين 20 و25 جنيهًا للكيلو.

الباذنجان الرومي: يتراوح بين 5 و8 جنيهات للكيلو.

الباذنجان البلدي: يتراوح سعر الكيلو بين 15 و20 جنيهًا.

الفلفل الرومي البلدي: يباع بسعر يتراوح بين 10 و14 جنيهًا للكيلو.

الخيار البلدي: يتراوح سعر الكيلو بين 8 و12 جنيهًا.

السبانخ: يتراوح سعر الكيلو بين 7.5 و11 جنيهات.

القلقاس: يتراوح سعر الكيلو بين 25 و30 جنيهًا.

البسلة: يتراوح سعر الكيلو بين 20 و25 جنيهًا.

الفاصوليا: يتراوح سعر الكيلو بين 15 و20 جنيهًا.

Source: جريدة الدستور

أسعار الفراخ والبيض في محافظة الغربية

تشهد أسواق محافظة الغربية، اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025، استقرارًا في أسعار الفراخ والبيض مع توفر منتجات الدواجن المتنوعة بأسعار تنافسية تناسب جميع الفئات، وينعكس هذا الاستقرار على تلبية احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني مع ضمان جودة المنتجات المتوفرة في الأسواق.

أسعار الفراخ في الغربية

الفراخ البيضاء: يتراوح سعر الكيلو بين 75 و85 جنيهًا حسب السوق والجودة.الفراخ البلدي: يتراوح سعر الكيلو بين 126 و132 جنيهًا.الفراخ الساسو (الحمراء): يتراوح سعر الكيلو بين 90 و100 جنيه.الفراخ الأمهات البيضاء: تتراوح أسعارها بين 60 و65 جنيهًا للكيلو.

أسعار البيض في الغربية

البيض الأحمر: يتراوح سعر الكرتونة بين 155 و165 جنيهًا.البيض الأبيض: يتراوح سعر الكرتونة بين 150 و160 جنيهًا.البيض البلدي: يباع بسعر يتراوح بين 170 و180 جنيهًا للكرتونة.

منتجات الدواجن المتوفرة في الأسواق

الأوراك: يتراوح سعر الكيلو بين 90 و100 جنيهًا.الأجنحة: يتراوح سعر الكيلو بين 65 و75 جنيهًا.الكبد والقوانص: تتراوح أسعارها بين 80 و90 جنيهًا للكيلو.الهياكل: يبلغ سعر الكيلو حوالي 40 إلى 50 جنيهًا، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا لبعض الأسر.

شيش طاووق(أوارك الدجاج المخلية): يتراوح سعر الكيلو بين 200 و230 جنيهًا.البانيه (صدور الدجاج المخلية): يتراوح سعر الكيلو بين 200 و230 جنيهًا.الشاورما (قطع دجاج جاهزة): يبلغ سعر الكيلو حوالي 220 جنيهًا.رقاب الفراخ: يتراوح سعر الكيلو بين 30 و40 جنيهًا.

يرجع استقرار الأسعار إلى زيادة إنتاج المزارع المحلية بمحافظة الغربية، مع انخفاض تكاليف النقل بفضل قرب الأسواق من المزارع، وتلغب الحملات الرقابية لضبط الأسواق ومنع استغلال المواطنين، دورًا كبيرًا في ضبط السوق.

تشهد الأسواق إقبالًا جيدًا من المواطنين مع تنوع المنتجات لتلبية الاحتياجات المختلفة، وينصح بشراء المنتجات من أماكن موثوقة لضمان الحصول على جودة عالية، مع متابعة العروض اليومية للحصول على أفضل الأسعار، وتوفر أسواق محافظة الغربية جميع منتجات الدواجن بأسعار مستقرة وخيارات متعددة، مما يجعلها وجهة مناسبة للمواطنين للحصول على احتياجاتهم اليومية من البروتين الحيواني بجودة ممتازة.

Source: جريدة الدستور

أسعار البقوليات والمكرونات في أسواق محافظة الغربية اليوم الثلاثاء

تشهد أسواق محافظة الغربية استقرارًا نسبيًا في أسعار البقوليات والمكرونات، مع تفاوت طفيف في بعض الأصناف، وتُعد هذه المنتجات من المكونات الأساسية في المطبخ المصري، وتدخل في تحضير العديد من الأطباق التقليدية.

وفيما يلي نظرة عامة على الأنواع والأسعار الحالية للبقوليات والمكرونات في أسواق قري ومدن ومراكز محافظة الغربية:

أنواع وأسعار البقوليات في الغربية

الفول: يتراوح سعر الكيلوغرام بين 40 و60 جنيهًا، وذلك حسب الجودة والنوع.

العدس: يتراوح سعر الكيلوغرام بين 50 و70 جنيهًا، مع توفر أنواع متعددة مثل العدس الأصفر والأخضر.

الحمص: يتراوح سعر الكيلوغرام بين 60 و80 جنيهًا، ويُستخدم في إعداد السلطات والمقبلات.

البازلاء المجففة: يتراوح سعر الكيلوغرام بين 40 و60 جنيهًا، وتُستخدم في العديد من الوصفات التقليدية.

الفاصوليا البيضاء: يتراوح سعر الكيلوغرام بين 60 و90 جنيهًا، وتُعد خيارًا شائعًا للأطباق المصرية.

الفاصوليا الحمراء: يتراوح سعر الكيلوغرام بين 50 و80 جنيهًا، وتُستخدم في بعض الأطباق المتنوعة.

أسعار المكرونات في الغربية

المكرونة الطويلة (الاسباجيتي): يتراوح سعر الكيلوغرام بين 30 و45 جنيهًا.

المكرونة الأقلام: يتراوح سعر الكيلوغرام بين 30 و50 جنيهًا.

المكرونة الصدفية: يتراوح سعر الكيلوغرام بين 40 و55 جنيهًا.

المكرونة القصيرة (البنية): يتراوح سعر الكيلوغرام بين 30 و40 جنيهًا.

المكرونة السوستة: يتراوح سعر الكيلوغرام بين 45 و55 جنيهًا.

المكرونة بالجبنة: تتراوح أسعارها بين 80 و110 جنيهًا.

الشعرية ولسان العصفور: تتراوح أسعارها بين 30 و55 جنيهًا للكيلوغرام.

العوامل المؤثرة على الأسعار:

تتأثر أسعار البقوليات والمكرونات بعدة عوامل، منها:

الموسم الزراعي: توافر المحاصيل في مواسمها يؤثر على الأسعار؛ حيث يؤدي الإنتاج الوفير إلى انخفاض الأسعار والعكس صحيح.

تكاليف الإنتاج والنقل: زيادة تكاليف الزراعة والتصنيع والنقل تؤثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلك.

جودة المنتجات: تختلف الأسعار بناءً على جودة المنتج؛ حيث تكون المنتجات عالية الجودة أعلى سعرًا.

نصائح للمستهلكين:

الشراء من مصادر موثوقة: يُنصح بشراء البقوليات والمكرونات من متاجر معروفة لضمان الجودة والسلامة.

مراقبة تواريخ الصلاحية: يجب التأكد من تواريخ الإنتاج والانتهاء لضمان استهلاك منتجات طازجة.

تخزين مناسب: يُنصح بتخزين البقوليات والمكرونات في أماكن جافة وباردة للحفاظ على جودتها لفترة أطول.

مقارنة الأسعار: قبل الشراء، يُفضل مقارنة الأسعار بين المتاجر المختلفة للحصول على أفضل العروض.

مع الاستقرار الحالي في الأسواق، يُتوقع أن تظل الأسعار مستقرة ما لم تحدث تغييرات كبيرة في العوامل المؤثرة مثل تكاليف الإنتاج أو تقلبات الطقس التي قد تؤثر على المحاصيل.

تُعد البقوليات والمكرونات من العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي المصري، ويُسهم استقرار أسعارها في محافظة الغربية في توفير هذه المنتجات بأسعار مناسبة للمستهلكين، مع ذلك، يجب على المستهلكين البقاء على اطلاع دائم بالتغيرات المحتملة في الأسعار واتخاذ القرارات الشرائية بناءً على ذلك.

Source: جريدة الدستور

أسعار الخضروات والفاكهة في أسواق الإسكندرية اليوم الثلاثاء

تشهد أسواق الإسكندرية، استقرارا في أسعار الخضراوات والفاكهه، اليوم الثلاثاء، 14 يناير 2025، وجاءت أسعار الخضروات كالتالي.

سعر كيلو ورق العنب: 60 جنيهًاسعر الجزر: 5 جنيهاتسعر الكوسة: 25 جنيهًاسعر البسلة الخضراء: 25 جنيهًاسعر القلقاس: 30 جنيهًا للكيلوسعر كيلو الطماطم: 5 جنيهاتسعر كيلو البامية: 50 جنيهًاسعر الثوم: 120 جنيهًاسعر كيلو البصل الأحمر: 15 جنيهًاسعر كيلو البصل الأبيض: 10 جنيهاتسعر كيلو البطاطس: 10 جنيهاتسعر كيلو الباذنجان: 8 جنيهاتسعر كيلو الفلفل الحامي: 20 جنيهًاسعر الفلفل الحلو: 30 جنيهًاسعر الفلفل الألوان: 30 جنيهًاسعر كيلو الليمون: 40 جنيهًاسعر الكرنب: يتراوح بين 25 إلى 35 جنيهًا حسب الحجمسعر الخيار: 20 جنيهًاسعر الكابوتشي: 3.5 إلى 5 جنيهات

أسعار الفاكهة بأسواق الإسكندرية

أما بالنسبة لأسعار الفاكهة، فقد شهدت استقرارًا في أسواق محطة مصر والعامرية والمنشية وبحري، وجاءت الأسعار كالتالي:

سعر البرتقال: 15 جنيهًاسعر البلح الأصفر: 30 جنيهًاسعر الجوافة: 30 جنيهًاسعر التين: 40 جنيهًاسعر المانجو: 40 جنيهًاسعر العنب الأسود: 40 جنيهًاسعر العنب الأصفر: 35 جنيهًاسعر كيلو التفاح الأحمر والأصفر: ما بين 40 و50 جنيهًاسعر كيلو التفاح الأخضر: 35 جنيهًاسعر كيلو الموز: 25 جنيهًاسعر كيلو اليوسفي البلدي: 12 جنيهًاسعر كيلو اليوسفي “أبودمه”: 8 جنيهاتسعر كيلو الفراولة: 30 جنيهًاسعر البلح السماني الأسمر: 20 جنيهًاسعر عجوة الخوض: 45 جنيهًا للكيلوسعر عجوة الصفايح: 60 جنيهًا للكيلوسعر الكانتلوب: 25 جنيهًا

Source: جريدة الدستور

أسعار الخضروات والفاكهة في أسواق بورسعيد اليوم

شهدت أسواق محافظة بورسعيد، اليوم الثلاثاء، استقرارا ملحوظا في أسعار الخضروات والفاكهة، مع توفر كميات كبيرة لتلبية احتياجات المواطنين.

أسعار الخضروات:

الطماطم: تراوح سعر الكيلو بين 5 و8 جنيهات، حسب الجودة ومكان البيع.

البطاطس: استقر سعر الكيلو بين 6.5 و10 جنيهات، مما يجعلها في متناول الجميع.

البصل الأحمر: بلغ سعر الكيلو بين 12.5 و15 جنيها، بينما سجل البصل الأبيض بين 15 و17.5 جنيها للكيلو.

الكوسة: تراوح سعر الكيلو بين 15 و20 جنيها، مع زيادة طفيفة بسبب الإقبال الموسمي.

الباذنجان (العروس والرومي): تراوح سعر الكيلو بين 10 و15 جنيها.

الخيار (صوب): استقر سعر الكيلو بين 20 و25 جنيها.

الفلفل (الحار والرومي): تراوح سعر الكيلو بين 20 و25 جنيها، ويُعد من السلع الأساسية على موائد المواطنين.

الليمون: ظل سعر الكيلو ثابتًا بين 45 و50 جنيها، مما يعكس استقرارا في الطلب على الحمضيات.

أسعار الفاكهة:

البرتقال: تراوح سعر الكيلو بين 15 و20 جنيها، مع زيادة الطلب على أصناف الشتاء.

الموز: استقر سعر الكيلو بين 22.5 و25 جنيها، مما يُعزز شعبيته بين المستهلكين.

اليوسفي: تراوح سعر الكيلو بين 15 و25 جنيها.

الجوافة: تراوح سعر الكيلو بين 22.5 و25 جنيها، مع توفر كميات جيدة في الأسواق.

التفاح: بلغ سعر الكيلو بين 65 و70 جنيها، نظرًا لتفضيله بين شرائح واسعة من المستهلكين.

الفراولة: استقر سعر الكيلو بين 45 و50 جنيها، وسط إقبال كبير عليها.

ويعود هذا الاستقرار إلى الجهود الرقابية المستمرة لضمان توافر السلع بأسعار مناسبة، بالإضافة إلى التحسن في سلاسل التوريد من المزارع إلى الأسواق.

ويتوقع خبراء السوق استمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع توفر المحاصيل الزراعية من المزارع المحلية.

يُذكر أن موسم الشتاء يشهد عادةً ارتفاعا نسبيا في الطلب على الحمضيات والخضروات الورقية، إلا أن وفرة المعروض ساهمت في الحفاظ على توازن السوق.

تواصل محافظة بورسعيد جهودها لضبط الأسواق، حيث شددت الجهات الرقابية على أهمية الالتزام بالأسعار الرسمية وتجنب التلاعب بالسوق لضمان حصول المواطنين على احتياجاتهم الأساسية بأسعار عادلة.

Source: جريدة الدستور

أسعار الفاكهة اليوم في سوق المستقبل بالإسماعيلية

شهد سوق المستقبل بالإسماعيلية، أحد أكبر أسواق الجملة بالمحافظة، استقرارا نسبيا في أسعار الفاكهة اليوم، مع وجود تفاوت في الأسعار بحسب النوع والجودة، يأتي ذلك وسط تزايد إقبال المواطنين على شراء الفاكهة لتلبية احتياجاتهم اليومية.

أسعار الفاكهة اليوم

وجاءت أسعار الفاكهة اليوم في سوق المستقبل بالإسماعيلية كالتالي:

تراوح سعر كيلو البرتقال البلدي بين 7 و11 جنيها.

بلغ سعر كيلو برتقال سكري ما بين 7 و11 جنيها.

تراوح سعر كيلو برتقال أبو سرة من 8 إلى 14 جنيها.

تراوح سعر كيلو النارنج بين 3 و5 جنيهات.

انخفض سعر اليوسفي جنيهًا عن الأيام السابقة، حيث تراوح بين 6 و16 جنيهًا.

تراوح سعر الكيمكوات بين 20 و30 جنيهًا للكيلو.

بلغ سعر العنب المستورد الأصفر والأسود نحو 110 جنيهات للكيلو.

تراوح سعر التفاح المستورد من 50 إلى 100 جنيه للكيلو.

تراوح سعر التفاح السوري أو اللبناني بين 40 و80 جنيها.

تراوحت أسعار الموز المستورد من 40 إلى 60 جنيها للكيلو.

تراوح سعر الموز البلدي بين 11 و15 جنيها، في حين تراوح الموز المغربي بين 15 و19 جنيها.

بلغ سعر كيلو البلح السيوي من 35 إلى 75 جنيها، بينما تراوح سعر بلح أم الفراخ بين 8 و12 جنيها.

تراوح سعر الجوافة بين 14 و24 جنيها، بينما بلغ سعر الرمان من 20 إلى 35 جنيها.

تراوح سعر الفراولة بين 25 و30 جنيها.

بلغ سعر الكاكا بين 23 و30 جنيها، وسعر الكانتلوب تراوح بين 9 و17 جنيها.

تراوح سعر المانجو كيت بين 40 و80 جنيها، بينما بلغ سعر الخوخ والنكتارين المستورد بين 50 و70 جنيها للكيلو.

بلغ سعر كمثرى مستوردة نحو 125 جنيها للكيلو.

تراوح سعر قشطة بلدي بين 35 و55 جنيها، بينما بلغ سعر قشطة عبد الرازق بين 100 و150 جنيها.

تراوح سعر البرقوق المستورد بين 50 و90 جنيهًا، وسعر الحرنكش بين 40 و50 جنيهًا.

يعكس هذا التنوع في الأسعار توافر أصناف متعددة تلبي احتياجات مختلف الفئات الاجتماعية، مع استمرار الجهود لضمان استقرار السوق وتوفير السلع بأسعار تنافسية.

Source: جريدة الدستور

أسعار الدواجن والبيض في أسواق الإسماعيلية اليوم

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء في أسواق الإسماعيلية استقرارا نسبيا، حيث تراوحت الأسعار بين الأنواع المختلفة من الدواجن، وذلك وفقًا لما أكده تجار وأسواق المدينة.

أسعار الدواجن اليوم

بالنسبة لأسعار لدواجن اليوم، بلغ سعر كيلو الدواجن البلدي 125 جنيها، وهو ما يعكس ارتفاعًا طفيفًا عن الأيام الماضية.

أما سعر الدواجن البيضاء فقد وصل إلى 86 جنيها للكيلو، بينما سجل سعر أمهات الدواجن البيضاء 75 جنيها للكيلو.

في حين تراوحت أسعار الدواجن الساسو ما بين 83 و84 جنيها للكيلو، مما يجعلها خيارا مناسبًا للكثير من الأسر.

أسعار الكتاكيت اليوم بالإسماعيلية

فيما يخص أسعار الكتاكيت، فقد سجل سعر الكتكوت الأبيض شركات ما بين 44 و51 جنيها، فيما تراوح سعر الكتكوت الساسو ما بين 24 و25 جنيها.

أما الكتكوت البلدي الحر، فتراوح سعره بين 5 و5.75 جنيه، بينما وصل سعر الكتكوت الساسو بيور إلى ما بين 25 و26 جنيها.

كما تراوحت أسعار الكتكوت الهجين بين 12 و13 جنيها، في حين سجل سعر الكتكوت الجيل الثاني والروزي البيور ما بين 17 و18 جنيها.

أسعار البيض اليوم

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد شهدت هي الأخرى استقرارًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض ما بين 149 و151 جنيها. بينما تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر بين 150 و152 جنيها. في حين سجلت أسعار كرتونة البيض البلدي ما بين 140 و165 جنيها.

ويلاحظ أن الأسعار قد تختلف حسب المنطقة والمحلات التجارية المختلفة، حيث يؤثر العرض والطلب على تحديد الأسعار.

من جانبهم، أشار التجار إلى أن الأسعار الحالية قد تشهد تغييرات طفيفًا في الأيام القادمة نتيجة لتقلبات السوق.

Source: جريدة الدستور

أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء في سوق بورسعيد بمحافظة الإسماعيلية

شهد سوق بورسعيد للأسماك بمحافظة الإسماعيلية اليوم الثلاثاء استقرارًا نسبيًا في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، مع تفاوت في الأسعار بحسب الحجم والجودة.

أسعار الأسماك اليوم بالإسماعيلية

وجاءت أسعار الأسماك اليوم في سوق بورسعيد بمحافظة الإسماعيلية على النحو التالي:

أسعار الجمبري اليوم

تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 580 و700 جنيه للكيلو.

انخفض سعر الجمبري كبير الحجم ليبلغ ما بين 520 و560 جنيها للكيلو.

تراوح سعر الجمبري متوسط الحجم بين 380 و500 جنيه للكيلو.

وصل سعر الجمبري صغير الحجم إلى ما بين 160 و360 جنيها للكيلو.

ثبت سعر الجمبري المجمد بين 175 و425 جنيها للكيلو.

أسعار السمك البلطي اليوم

بلغ سعر السمك البلطي الكبير اليوم بين 71 و73 جنيها للكيلو.

تراوح سعر السمك البلطي الوسط بين 66 و70 جنيها للكيلو.

أما سعر السمك البلطي الأسواني، فتراوح بين 30 و70 جنيها للكيلو.

وصل سعر الفيليه البلطي المجمد إلى ما بين 50 و250 جنيها للكيلو.

أسعار متنوعة للاسماك والمأكولات البحرية اليوم

تراوح سعر السبيط – الكاليماري اليوم بين 200 و340 جنيها للكيلو.

بلغ سعر سمك المكرونة السويسي ما بين 75 و135 جنيها للكيلو.

تراوح سعر الكابوريا بين 40 و150 جنيها للكيلو.

سجل سعر سمك القاروص – اللوت ما بين 150 و350 جنيها للكيلو.

بلغ سعر سمك الوقار من 150 إلى 350 جنيها للكيلو.

تراوح سعر الدنيس بين 90 و245 جنيها للكيلو.

تراوح سعر سمك البوري الكبير بين 130 و180 جنيها، بينما بلغ سعر البوري الأصغر حجما ما بين 90 و110 جنيهات.

تعكس هذه الأسعار تنوع الخيارات المتاحة في السوق لتلبية احتياجات المستهلكين من مختلف الفئات، مع حرص التجار على توفير منتجات بجودة وأسعار تنافسية.

Source: جريدة الدستور

إطلاق منافذ متنقلة للسلع والمنتجات الغذائية بأسعار مخفضة بالقليوبية

تفقد المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية صباح اليوم الثلاثاء، الدفعة الأولي من مبادرة هيئة الإصلاح الأراضي بمدن قليوب والخصوص وشرق شبرا الخيمة وغرب شبرا الخيمة والخانكة والخصوص وشبين القناطر والتي تشمل عدد من السيارات المحملة بالمنتجات والسلع الغذائية المختلفة، الى محافظة القليوبية، للبيع للمواطنين بأسعار مخفضة.

وشملت سيارات السلع والمكونة من 25 سيارة وتحتوي علي منتجات ( بيض – لحوم بلدية- أرز – بلح – عسل نحل – وزيت قلي – زيت زيتون – خل – صلصه طماطم) وسيتم بيع طبق البيض بسعر 145 جنيه وكيلو اللحم البلدي 280 جنيه وذلك في اطار حرص المحافظة علي تخفيف العبء عن كاهل المواطنين وتوفير منتجات بأسعار مخفضة وبجودة عالية حيث أثني المحافظ علي المنتجات المعروضة وجودتها

وأشار أن هذه السيارات تعد الدفعة الأولي والتى يعد بعدها دفعات أخرى لتغطية مدن وأحياء المحافظة مؤكدا خلال الفترة المقبلة ستكون تلك السيارات موجودة بجميع مدن وأحياء المحافظة مع الإستمرار في الحملات التموينية على الأسواق لتوفير السلع وضبط الأسعار، بما يخفف الأعباء عن كاهل المواطنين.

وأعلن محافظ القليوبية أن المرحلة المقبلة التنسيق مع وزارة الزراعة لاقامة منافذ ثابتة لهذه المبادرة لتوفير السلع باسعار مخفضة فى كافة مدن واحياء المحافظة مشيرا الى انه يتم الان الاستعداد لاقامة معارض اهلا رمضان والتى سيصل عددها هذا العام قرابة ال90 معرض

واستمع المحافظ إلى شرح وافي من مسئولي هيئة الاصلاح الزراعي عن تفاصيل الحملة وأهدافها والمواد الغذائية المعروضة، بالإضافة إلى بيع اللحوم البلدية والمجمدة بأسعار مخفضة وأعطى إشارة البدء لتحرك الشاحنات نحو الأماكن المخصصة للبدء في عملية البيع وأشاد المحافظ بتنفيذ تلك القوافل التي أسهمت في توفير كميات كبيرة من السلع بأسعار تقل بنسبة كبيرة عن مثيلاتها بالأسواق.

ومن جانبه أكد الدكتور حسن الفولي رئيس الهيئة العامة للإصلاح الزراعي أن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بالمساهمة في خفض الأسعار ومحاربة الغلاء ورفع العبء عن كاهل المواطنين وفي إطار التنسيق مع السيد المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية.

لافتا إلى أنه تم ارسال نحو 25 سيارة محملة بمنتجات وسلع القطاعات الإنتاجية بوزارة الزراعة: الإصلاح الزراعي، قطاع الإنتاج، قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، الزراعات المحمية، المجالس الزراعية، حيث تشملت تلك المنتجات: بيض المائدة، اللحوم، الدواجن، الألبان ومنتجاتهم، فضلا عن منتجات التصنيع الغذائي، والبقوليات

وأوضح إلى أن جميع السلع والمنتجات التي يتم ضخها بالسيارات يتم بيعها بأسعار مخفضة بنسب تصل من ٢٥٪ الى ٣٠٪ عن مثيلاتها بالاسواق.

Source: جريدة الدستور

محافظ القليوبية يتفقد منافذ متنقلة للسلع والمنتجات الغذائية بمدن وأحياء المحافظة

تفقد المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، اليوم الثلاثاء، الدفعة الأولى من مبادرة هيئة إصلاح الأراضي لإطلاق منافذ متنقلة للسلع والمنتجات الغذائية بمدن قليوب والخصوص وشرق شبرا الخيمة وغرب شبرا الخيمة والخانكة والخصوص وشبين القناطر.

وتشمل عدد من السيارات المحملة بالمنتجات والسلع الغذائية المختلفة، إلى محافظة القليوبية، للبيع للمواطنين بأسعار مخفضة.

وتفقد محافظ القليوبية سيارات السلع والمكونة من 25 سيارة وتحتوي على منتجات (بيض – لحوم بلدية- أرز – بلح – عسل نحل – وزيت قلي – زيت زيتون – خل – صلصه طماطم)، وسيتم بيع طبق البيض بسعر 145 جنيه وكيلو اللحم البلدي 280 جنيه.

يأتي ذلك في إطار حرص المحافظة على تخفيف العبء عن كاهل المواطنين وتوفير منتجات بأسعار مخفضة وبجودة عالية، حيث أثنى المحافظ على المنتجات المعروضة وجودتها، مشيرا أن هذه السيارات تعد الدفعة الاولي وسيتم التنسيق لإرسال باقي الدفعات لتغطية مدن وأحياء المحافظة.

وأشار محافظ القليوبية، أنه خلال الفترة المقبلة ستكون تلك السيارات موجودة بجميع مدن وأحياء المحافظة،مع الاستمرار في الحملات التموينية على الأسواق لتوفير السلع وضبط الأسعار، بما يخفف الأعباء عن كاهل المواطنين.

وأعلن محافظ القليوبية، أن المرحلة المقبلة التنسيق مع وزارة الزراعة لإقامة منافذ ثابتة لهذه المبادرة لتوفير السلع بأسعار مخفضة في كافة مدن وأحياء المحافظة، مشيرا إلى أنه يتم الآن الاستعداد لاقامة معارض أهلا رمضان والتي سيصل عددها هذا العام قرابة الـ 90 معرض.

واستمع المحافظ إلى شرح وافي من مسئولي هيئة الإصلاح الزراعي عن تفاصيل الحملة وأهدافها والمواد الغذائية المعروضة، بالإضافة إلى بيع اللحوم البلدية والمجمدة بأسعار مخفضة.

وأعطى إشارة البدء لتحرك الشاحنات نحو الأماكن المخصصة للبدء في عملية البيع، وأشاد المحافظ بتنفيذ تلك القوافل التي أسهمت في توفير كميات كبيرة من السلع بأسعار تقل بنسبة كبيرة عن مثيلاتها بالأسواق.

ومن جانبه اكد الدكتور حسن الفولي رئيس الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، أن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالمساهمة في خفض الأسعار ومحاربة الغلاء، ورفع العبء عن كاهل المواطنين، وفي إطار التنسيق مع المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية.

وأشار الفولي، إلى أنه جرى إرسال نحو 25 سيارة محملة بمنتجات وسلع القطاعات الإنتاجية بوزارة الزراعة: الإصلاح الزراعي، قطاع الإنتاج، قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، الزراعات المحمية، المجالس الزراعية، حيث تشملت تلك المنتجات: بيض المائدة، اللحوم، الدواجن، الألبان ومنتجاتهم، فضلا عن منتجات التصنيع الغذائي، والبقوليات، وأشار إلى أن جميع السلع والمنتجات التي يتم ضخها بالسيارات يتم بيعها بأسعار مخفضة بنسب تصل من ٢٥٪ إلى ٣٠٪ عن مثيلاتها بالأسواق.

تفقد السلع

Source: بوابة الفجر

خطط للتوسع وزيادة المعروض.. تفاصيل اجتماع وزير التموين مع شركات الزيوت

اجتمع الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، مع رؤساء شركات الزيوت التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، وهي “أبو الهول – طنطا”؛ لمتابعة الموقف المالي، تقييم الأداء، استعراض خطط زيادة الإنتاج والمعروض، والاستعدادات اللازمة لشهر رمضان المبارك.

يأتي ذلك في إطار الاجتماعات الدورية التي تعقدها وزارة التموين والتجارة الداخلية؛ لضمان انتظام العمل بكافة القطاعات.

وبحسب بيان لوزارة التموين، اليوم الثلاثاء، استعرض الوزير موقف شركات الزيوت التابعة، واطمأن على انتظام العمل بها، كما ناقش خطط الوزارة لتعزيز المخزون الاستراتيجي من الزيوت الخام والمكررة، مع التركيز على ضمان استمرارية التوريد لتلبية احتياجات المواطنين، خاصة في شهر رمضان المبارك.

وأكد الوزير على أهمية التكامل بين القطاعين العام والخاص لتأمين المخزون الاستراتيجي من الزيوت لفترات زمنية طويلة.

وكلف الدكتور شريف فاروق، شركات الزيوت بإعداد خطة تنفيذية تفصيلية تتضمن المهام والمسؤوليات والتوقيتات الزمنية المستهدفة، مشددًا على أهمية استعراض التحديات التي تواجه الشركات، مع اقتراح حلول مبتكرة للتغلب عليها، بما يُعظم الإنتاجية ويرفع كفاءة التشغيل إلى أقصى طاقاتها الإنتاجية.

كما وجه الوزير بضرورة فتح قنوات وأسواق جديدة لعرض المنتجات التابعة للشركات، خاصة من خلال منافذ المجمعات الاستهلاكية وأسواق اليوم الواحد، لتعزيز فرص تسويق المنتجات ذات الجودة العالية والأسعار المناسبة.

وخلال الاجتماع، تم استعراض المواقف المالية لشركات الزيوت، بما في ذلك ميزانياتها وخطط تعظيم ربحيتها.

وناقش الوزير كيفية الاستفادة من العلامات التجارية العريقة لهذه الشركات لإعادة إحيائها بما يسهم في تحسين وضعها التنافسي في السوق المحلي.

وتناول الاجتماع كذلك آليات الرقابة على الأسواق؛ لضمان استقرار أسعار الزيوت ومنع المغالاة، مع التأكيد على أهمية الالتزام بالأسعار العادلة التي توازن بين مصلحة المنتجين والمستهلكين.

أكد الدكتور شريف فاروق، على أهمية تعزيز التصنيع المحلي ودعم المشروعات التي تساهم في تقليل الاعتماد على الواردات، بما ينعكس إيجابيًا على الأمن الغذائي واستقرار السوق.

في ختام الاجتماع، أشاد الوزير بدور شركات القطاعين العام والخاص في دعم خطط الدولة لتحقيق الأمن الغذائي وزيادة الإنتاج استعدادًا لشهر رمضان المبارك، داعيًا الجميع للعمل بروح الفريق الواحد لمواجهة التحديات الراهنة وتحقيق أهداف الوزارة في تلبية احتياجات المواطنين وضمان استقرار السوق.

يأتي هذا الاجتماع في إطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية، على تعزيز الإنتاج المحلي، تأمين المخزون الاستراتيجي، وتحقيق التوازن بين تلبية احتياجات المواطنين والحفاظ على استقرار السوق.

حضر الاجتماع اللواء وليد أبو المجد نائب الوزير، والدكتور علاء ناجي الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، وحسام الجراحي نائب رئيس هيئة السلع التموينية، وأحمد كمال معاون وزير التموين لشؤون المشروعات والمتحدث الرسمي للوزارة.

Source: جريدة الدستور

أسعار السجائر في الأسواق اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025

شهدت أسعار السجائر في مصر استقرارًا اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025، مع تسجيل تغييرات طفيفة في بعض الأنواع وفقًا للماركة والجودة.

يُعتبر سوق السجائر في مصر من الأسواق ذات الحركة المستمرة، حيث تتأثر الأسعار بعدة عوامل أبرزها تكاليف الإنتاج، الضرائب المفروضة، وحجم الاستيراد.

تشمل هذه التغيرات أنواع السجائر المحلية التي تُنتجها الشركات الوطنية، إلى جانب المستوردة التي تستهدف فئة مختلفة من المستهلكين، ومع دخول العام الجديد، يظل سوق السجائر في مصر محط اهتمام كبير نظرًا لاعتماده كأحد المصادر الرئيسية للدخل القومي من خلال الضرائب.

وفيما يلي نستعرض أبرز أسعار السجائر في السوق المصري بمختلف أنواعها، سواء كانت شعبية أو ذات علامات تجارية فاخرة.

وفي هذا التقرير، نستعرض أحدث أسعار السجائر اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025 في مصر.

أسعار السجائر اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025

تتراوح أسعار السجائر المحلية بين 34.72 جنيهًا لبعض العلامات التجارية الشهيرة، وأبرز الأسعار هي:

سعر سجائر كليوباترا بوكس أبيض: 34.72 جنيهًا للعلبة.

سعر سجائر كليوباترا سوبر: 34.72 جنيهًا للعلبة.

سعر سجائر كليوباترا بلاك لبول: 34.72 جنيهًا للعلبة.

سعر سجائر كليوباترا كينج سايز: 34.72 جنيهًا للعلبة.

سعر سجائر سوفت كوين: 34.72 جنيهًا للعلبة.

أسعار السجائر المستوردة اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025

أما بالنسبة للسجائر المستوردة، فقد شهدت الأسعار بعض التفاوت حسب العلامة التجارية، وأبرز الأسعار في الأسواق هي:

سعر سجائر مارلبورو كرافتد: 74 جنيهًا للعلبة.

سعر سجائر وينستون أزرق: 60 جنيهًا للعلبة.

سعر سجائر وينستون سيلفر: 60 جنيهًا للعلبة.

سعر سجائر وينستون كاستر: 60 جنيهًا للعلبة.

سعر سجائر مارلبورو العادية: 84 جنيهًا للعلبة.

سعر سجائر مونديال: 34.72 جنيهًا للعلبة.

سعر سجائر وينستون توت: 62 جنيهًا للعلبة.

تستمر أسعار السجائر المستوردة في التفاوت بين الأنواع المختلفة، حيث تعتبر بعض العلامات التجارية مثل مارلبورو أغلى من غيرها، حيث تتجاوز أسعار بعض الأنواع 80 جنيهًا.

Source: جريدة الدستور

أسعار الأرز اليوم في الأسواق الثلاثاء 14 يناير 2025 في مصر

تشهد أسواق الأرز في مصر حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الأرز اليوم، الثلاثاء 14 يناير 2025، على الرغم من التغيرات السعرية التي شهدها السوق خلال الأشهر الماضية بسبب التحديات الاقتصادية العالمية.

ومع بداية العام الجديد، يتطلع المواطنون إلى معرفة الأسعار الجديدة للمواد الغذائية الأساسية، وفي مقدمتها الأرز الذي يعد من العناصر الغذائية الرئيسة على مائدة المصريين.

أسعار الأرز اليوم في السوق

تتراوح أسعار الأرز اليوم في الأسواق المصرية بين 12 إلى 15 جنيهًا للكيلو في معظم المحال التجارية والمولات الكبرى، حسب نوع الأرز والمنطقة، وقد شهدت الأسعار استقرارًا نسبيًا مقارنة بالشهور الماضية التي شهدت زيادة طفيفة في الأسعار نتيجةً لعدة عوامل اقتصادية، مثل ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب تذبذب الأسعار في الأسواق العالمية.

أما بالنسبة لـ “الأرز البسمتي”، فهو يسجل سعرًا أعلى بكثير مقارنة بأنواع الأرز الأخرى. حيث يتراوح سعر كيلو الأرز البسمتي اليوم بين 40 و60جنيهًا، حسب العلامة التجارية، ويزيد بعض الشئ في بعض العلامات التجارية.

العوامل المؤثرة على الأسعار

تساهد العديد من العوامل في تحديد أسعار الأرز في السوق المصري، في مقدمتها الإنتاج المحلي، حيث أنه وفقًا للبيانات الحكومية، تعتبر مصر واحدة من أكبر الدول المنتجة للأرز في العالم، ولكن قد تتأثر الأسعار بسبب التغيرات المناخية والظروف الزراعية التي تؤثر على الإنتاج المحلي.

إلى جانب الإنتاج المحلي، يعتبر السوق العالمي للأرز أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر في أسعار الأرز في مصر، حيث تشهد بعض الدول المنتجة الكبرى مثل الهند وتايلاند تغييرات في أسعار الأرز بسبب العوامل الاقتصادية والسياسية العالمية، كما أن زيادة تكاليف الشحن والنقل من البلدان المصدرة إلى مصر تسهم أيضًا في زيادة الأسعار.

العرض والطلب في السوق المحلي

تتأثر الأسعار أيضًا بحركة العرض والطلب في الأسواق المصرية، ففي الأيام الماضية، شهد السوق المحلي زيادة في الطلب على الأرز نتيجة للموسم الشتوي، حيث يفضل المواطنون شراء كميات أكبر من الأرز للتخزين والتناول، كما أن الأرز يعتبر من الأطعمة الأساسية في شهر رمضان الذي يقترب، مما يزيد من الطلب عليه في الأسواق بشكل عام.

من جهة أخرى، تحاول وزارة التموين والتجارة الداخلية استقرار السوق من خلال توفير كميات كبيرة من الأرز بأسعار منخفضة عبر بطاقات التموين، حيث بلغ سعر الأرز المدعم 10.5 جنيهًا للكيلو في المحلات المخصصة لذلك، هذه المبادرة التي تهدف إلى تخفيف الضغط على الأسر محدودة الدخل وضمان وصول المنتج إلى جميع المواطنين بأسعار معقولة.

مستقبل أسعار الأرز في مصر

وبحسب الخبراء، فمن المتوقع أن تظل أسعار الأرز مستقرة نسبيًا في الأشهر القادمة، حيث تشير التوقعات إلى أن الإنتاج المحلي سيظل كافيًا لتلبية احتياجات السوق المصري، إلا أن هناك بعض المخاوف من تأثير تقلبات السوق العالمي على الأسعار، خاصة في ظل الأزمات الاقتصادية العالمية التي قد تؤثر على سلاسل التوريد.

كما من المحتمل أن تعمل الحكومة المصرية على توفير المزيد من المخزونات الاستراتيجية من الأرز في الأسواق لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين، في خطوة تهدف إلى حماية السوق المحلي من تقلبات الأسعار الخارجية.

Source: جريدة الدستور

الأمل في الهدنة .. فلسطينيون لـ”الدستور”: الجثث بكل مكان ونطحن التبن لسد جوعنا

466 يومًا من الحرب والدمار والخراب منذ بدء العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة، 466 يوما وآلاف المجازر تُرتكب أمام مرأى العالم أجمع، آلاف الشهداء والمصابين والمفقودين، شهداء جراء البرد والمرض والجوع، حرب على كل شيء الحجر والشجر والإنسان.

يعيش قطاع غزة مأساة إنسانية كارثية، منذ 7 أكتوبر 2023 بعدما تفشى الجوع بسبب منع إدخال المساعدات، وفي حال إدخالها يتم سرقتها ونهبها من قبل عصابات منظمة، بجانب ارتفاع الأسعار وانعدام الدخل بسبب الحرب المستمرة.

وكشف مجموعة من الأهالي في قطاع غزة وخاصة النساء معاناتهم اليومية والمأساة التى يتعرضون لها بسبب انعدام الموارد والمواد الإغاثية الأساسية.

الحيوانات لا تقبل العيش بتلك الحياة

نحتاج كتب، قواميس لغة، مجلدات، حتى نعبر عن ما بداخلنا ونعيشه، حتى الحيوانات لا تقبل العيش بتلك الحياة التي نعيشها في غزة، بتلك الكلمات بدأت الدكتورة “ر.ح”، عميدة كلية بقطاع غزة ومسؤول مركز لإيواء النازحين تابع للأونروا في خان يونس، حديثها مع “الدستور”.

وتابعت “ر. ح”، “أهالي غزة وضعهم المادي كان مرتفع جدا وبيوتهم كانت عبارة عن فيلل وبيوت ومباني وأثاث وغيرها كثير، حتى اليهود كانوا ينبهروا بالأبنية في غزة، وكانت رواتب الموظفين في غزة مرتفعة جدا وكان أقل راتب وكنا نقول عليه خط الفقر كان 1500 شيكل، وعلى المستوى الشخصي كنت أتقاضي 3 آلاف دولار فالدخول كانت كبيرة وكنا نعيش حياة مرفهة عزيزة، اليوم لا يوجد شيء في حياتنا لا بيت ولا أكل ولا شرب ولا لبس ولا أموال ولا كرامة معاناة يأس فقر جوع خراب إحباط، غضب قهر ظلم وكل تلك الكلمات لا توصف ما نعيش فيه حاليا”.

وأضافت: “أعيش اليوم بخيمة ما يفصلني عن جاري هو قطعة قماش، دورة المياه التي يقال عنها بيت الراحة، لا يوجد بها راحة لا نستطيع دخول دورات المياه بأمان في لحظة يمكن أن ننكشف كسيدات على الآخرين بسبب الطقس والبرد، والبنات والسيدات الصغار معاناتهم أكبر وخاصة في الفترات الصعبة التي تمر بها المرأة كل شهر والتي تحتاج لعناية ونظافة لا يوجد مياه الآن ولا نظافة ولا غيرها”.

وتابعت: أول مرة بحياتي بهذا السن أشعر البرد، ولا نجد بطاطين ولا وسائل تدفئة والوضع الأصعب أن الأطفال يصرخون بسبب البرد، تخيلوا نحن أصبحنا نجوع ونأمل بقطعة لحم أو أرز أو أكلة طيبة ومسخن، اليوم فقدنا كل شيء منذ 7 شهور لا نأكل سوى السبانخ والعدس، دخل الدجاج قبل أيام ولكن أسعاره مرتفعة للغاية الكيلو 200 شيكل، ومن يوجد معه أموال لشرائها لا يشترون حتى لا تطلع روائحها للجيران بالخيمة ويشعرون بالنقص والحرمان”.

وتابعت: “قبل يومين وقع قصف بجوارنا كان ضحيته طفلة صغيرة بالسن 4 سنوات تقريبا، صرنا نجمع أشلائها ما بقي غير كف يدها الصغير، أصبح المعتاد أن نرى ونشاهد جثث أموات وأشلاء ورؤس دون أجساد، وقبل أسبوع ارتقت أسرة مكونة من 11 شخص دكتور بالجامعة مع أولاده وأحفاده جميعا لم يتبقى غير ابن واحد كان بعيد عن القصف”.

واختتمت تصريحاتها موجه كلامها للعالم: “تعرفوا نحن فقدنا الإحساس تخيلوا يا عالم نحن فقدنا الإحساس، تخيلوا يستشهد أخوي ونذهب للشغل، استشهد زوجها وتخرج تبحث عن الطعام، ابنه رحل وهو يلملم أشلائه وبيده الأخري طعام لباقي أسرته، فقدنا الإحساس لأنه لا يوجد وقت للحزن نحزن الآن وعقب دقيقة يأتي خبر ارتقاء شخص آخر لأنه في تسارع للأخبار الحزينة القتل والدمار والخراب وأبسطها هدم بيوتنا، نحن فقدنا الكثير من أحبابنا وأهالينا، وبالنهاية نقول الحمد لله”.

عصمت زايد: شعب غزة تعرض لظلم وقهر وتشريد

فيما تقول عصمت زايد نازحة من شمال غزة إلى خانيونس جنوب القطاع، في شهادتها لـ”الدستور”، إن شعب غزة أصابه ما أصابه من عذابات النزوح ومن ظلم وقهر وتشريد وقتل وإبادة جماعية وأمراض وتجويع منذ أكثر ما يزيد عن السنة وأربعة أشهر الذي أدى إلى الإصابة بالعديد من الأمراض لدى الأطفال والنساء الحوامل وكبار السن، أهمها أمراض سوء التغدية وذلك نتيجة إغلاق المعابر بشكل متكرر والنقص الحاد بالمواد الغذائية الأساسية وحتى لو دخلت المساعدات يكون هناك نقص ببعض السلع الضرورية مثل الحليب الذي يحتاجه الأطفال الرضع وأيضا البيض واللحوم والخضروات والفواكه.

وتابعت زايد في حوارها لـ”الدستور”، أنه إن وجدت تلك السلع تكون أسعارها غالية ليس في متناول الجميع حتى وصلت أسعارها إلى أضعاف سعرها الأصلي لا يستطيع المواطن العادي شراءها، متابعة: “منذ أشهر والطحين غير متوفر وسعر رغيف الخبز ارتفع أضعاف سعره حتى أصبحنا شبه مجاعة حقيقية”.

وأوضحت أن هذا الأمر انعكس آثاره على كبار السن أيضا بشكل كبير وملحوظ وذلك لانعدام الفيتامينات الموجودة في غذاءهم الأمر الذي أدى إلى وفاة العديد من الأطفال وكبار السن داخل مستشفيات القطاع وخاصة في شمال قطاع غزة.

حنان الخالدي: نعاني من سوء التغذية وعدم وفرة مياه الشرب

فيما قالت حنان الخالدي نازحة من شمال قطاع غزة إلى مواصي خان يونس، “أنا مواطنة نازحة من شمال غزة إلى منطقة جنوب غزة نعيش داخل خيمة بمواصي خانيونس، نعاني من كثير من الأمور أهمها سوء التغذية من خلال عدم توفر الأغدية الصحية للجسم وإن وجدت توجد بكمية قليلة وتكون بأسعار خيالية لايستطيع الشخص تلبيتها لعائلته”.

وأضافت الخالدي في حديثها مع الـ”الدستور”، أن المعاناة الأخطر هى عدم وفرة المياه النظيفة، ومع قلة الغذاء أدى إلى ضعف حمل المرأة الحامل بأن تنجب الطفل بشكل سليم بسبب عدم توفر الطعام والمياه الصحية التي تبني جسم الجنين داخل بطن الأم، وأيضآ كثير من الأطفال أصبح يعانون من سوء التغذية لعدم توفر الغذاء الصحي لهم الذي يبني جسمهم بشكل سليم.

وأوضحت الخالدى أن الأمراض انتشرت بشكل كبير جدا بسبب سوء التغذية، بجانب انتشار أمراض فقر الدم، نقص الفيتامينات، نقص الحديد.

وناشدت الخالدي الجهات المختصة مثل منظمة الصحة العالمية، الهلال الأحمر، أن توفر الفيتامينات اللازمة للمرأة الحامل كي يكتمل حملها بشكل سليم، وأيضآ للأطفال كي لا يؤثر نقص الفيتامينات على جسمهم أكثر من ذلك، أتمنى أن تصل رسالتنا إلى هذه الجهات المهمة.

اقتتان كساب: المجاعة تتفشى بشكل غير مسبوق في غزة

فيما قالت الدكتورة اقتتان كساب ناشطة نسوية، نزحت من خان يونس المدينة إلى مواصي خان يونس، إنه منذ خمسة عشر شهرًا والمقتلة مستمرة في مزاد علني ومنذ أكثر من شهرين والمجاعة تتفشى بشكل غير مسبوق، جوع وفقر ينهش أطفال غزة ويفتك أيضا بكبارها وذلك بشكل علني أمام مرأى العالم تتمثل بشح الموارد الغذائية وعدم توافرها وإن توفرت لا يستطيع المواطن سد حاجته وتوفيرها نتيجة الغلاء الفاحش وارتفاع الأسعار بشكل غير مسبوق في تاريخ البشرية.

وأضافت كساب في تصريحاتها لـ”الدستور”، أن الدقيق يعد من أهم المقومات التي يرتكز عليها البيت الغزي ما يسمى بـ”الطحين”، وبلغ سعر الكيلو خمسون دولار مع الشح وعدم توافره مما اضطر المواطن الغزي باستحداث بدائل عنه لسد جوع أطفالهم.

وتابعت كساب: “نعجن مكون المعكرونة بالماء ونصنع الخبز، أو نقوم بطحن التبن الذي يقدم للبهائم أو الشعير وغيره من البدائل لسد جوعهم فظهرت حالات فقر الدم وسوء التغذية التي فتكت فعليا بأطفالنا وأودت بحياة نسبة كبيرة مع انتشار ملحوظ لحالات جلطات القلب والدماغ لجميع الأعمار نتيجة للأوضاع المعيشية السيئة”.

وأكدت كساب أن الاحتلال الإسرائيلي يستخدم سياسة التجويع لتنفيذ مخططاته والقضاء على ما تبقى، وطالبت العالم الوقوف أمام مسؤلياتهم تجاه سياسة المحتل من التجويع والتركيع والمحرقة والمقتلة المستمرة.

عزة المجايدة: لا نجد ما نسد به جوع أطفالنا

فيما قالت عزة المجايدة: “اكتب عن معاناتي اليومية في تدبير أي شي يتوفر لسد جوع الأولاد من أقل الأشياء فنحن نعاني من قله الطعام وعدم توفر الأكل الصحي وغلاء أسعار الخضار مما أدى إلى نقص كبير في الوزن وانخفاض مستوى الكالسيوم ونسبة الدم بسبب سوء التغذية في ظل هذه الأوضاع الصعبة”.

وتابعت المجايدة في تصريحاتها لـ”الدستور”، “لست أنا فحسب بل أخريات كثيرات يعانين من نفس المشكلة فقد تحدثت جارتي تهاني صالح وتقطن في مخيم للإيواء وخيمتها لا تصلح للسكن وتعاني من البرد وعدم توفر الأغذية لها ولأطفالها وعدم توفر الطعام والحليب لرضيعها ولا تجد إلا التكيات وأكلها الردئ لسد جوع أبنائها الذين يبكون ليل نهار من الجوع وعدم توفر حتى الخبز مما أدى إلى ضعف عام في صحتهم وبنيتهم الجسدية”.

واستدركت بصوت يملؤه الحزن والبكاء “هناك الأخ رمزي البرعي الذي يقطن أيضا في المخيم حيث تحدث عن احتياجاته الغذائية الكثيرة التي لا يجد القليل منها وعدم توفر الأكل المناسب لابنه المعاق الذي يبكي ليل نهار من الجوع والحرمان ومعاناته اليومية في انتظار تكيه الطعام وتعبئه المياه.

سائدة البنا: الأطفال تدفع ثمن النزوح ويعانون صدمات نفسية

من جانبها، قالت سائدة البنا نازحة بالجنوب، نزحت بعد هدم بيتي كليا، نزحت خمس مرات من النصيرات إلى دير البلح إلى النصيرات ثم الزوايدة والعودة إلى النصيرات أكثر من مرة، وأكثر من دفع الثمن خلال النزوح المتكرر هو الأطفال الذين تصب عليهم المعاناة والصدمات النفسية ونقص كل ما يتمناه الطفل من أكل صحي من خضروات ولحوم وفواكه وشرب وملبس يحميه من البرد وحليب للأطفال الرضع وحفاضات وأدوية كل هذا مفقود في غزة ويعتبر حلم للشعب في غزة وليس حق من حقوق الإنسان كما يقول العالم.

وأضافت البنا في تصريحات خاصة لـ”الدستور”، أن الوضع الحالى غاية في الصعوبة والمعاناة بسبب انتشار الجوع وانعدام الأمان ونقص التغذية وعدم توفر الأغذية الأساسية في غزة وفي ظل الحصار المستمر، وما يرتكبه الاحتلال من مجازر وتدمير البنية التحتية وكل مقومات الحياة في قطاع غزة من مستشفيات وزراعة والمصانع المتواضعة والمياه النظيفة والمدارس والجامعات والصرف الصحي كل هذا أصبح أثرا يدل على وحشية هذا الاحتلال الذي يهدف بسلوكه الواضح إلى الإبادة الجماعية والتطهير العرقي للشعب الفلسطيني.

وأكدت البنا، أن سكان قطاع غزة يعانون من مستويات عالية من الجوع ونقص التغذية وانعدام الأمن الغذائي، بجانب ارتفاع معدلات فقر الدم بشكل كبير بين النساء الحوامل والأطفال، مما يؤدي لزيادة خطر الإصابة بالأمراض ومضاعفات الحمل، والتداعيات الصحية للجوع ونقص التغذية لهما عواقب وخيمة على الصحة”.

وأوضحت البنا، أن نقص الغذاء وانتشار المجاعة وسوء التغذية أدت لانتشار الأمراض التي أدت إلى وفاة العديد من الأطفال سواء من سوء التغذية أو البرد، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والسكري، كما أنه يضعف جهاز المناعة، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المعدية التي انتشرت بشكل مخيف في مراكز الإيواء وفي خيام النازحين، بالإضافة إلى ذلك، فإن الجوع ونقص التغذية لهما تأثير سلبي على النمو المعرفي للأطفال، مؤكدة أن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية هم أكثر عرضة لمواجهة صعوبات التعلم والمشاكل السلوكية.

وتابعت البنا: “نحن أهالي قطاع غزة بحاجة عاجلة وملحة لمعالجة الجوع ونقص التغذية وعدم توفر الأغذية الأساسية في غزة وهذا أمر ضروري لحماية صحة العائلة بأكملها، يتطلب هذا رفع الحصار المفروض على القطاع للسماح بحرية حركة البضائع والأفراد خاصة الذين يحتاجون للعلاج خارج غزة، كما يجب تقديم المساعدات الإنسانية الغذائية لسد الفجوات في إمدادات الأغذية وضمان حصول الشعب على العناصر الغذائية الأساسية، ويجب على المجتمع الدولي الضغط على إسرائيل لوقف العدوان ورفع الحصار وتسهيل تقديم الدعم لإعادة الإعمار والاقتصاد وكل مناحي الحياة التى تليق بالإنسان الفلسطيني الصامد في قطاع غزة.

سميرة دحلان: الاحتلال يستخدم سلاح الإبادة الجماعية والوحشية

فيما قالت سميرة دحلان، إن الاحتلال لم يكتفي باستخدام سلاح الإبادة الجماعية والوحشية من قتل وتدمير وتهجير وتنكيل لأبناء شعبنا الفلسطيني فلم يسلم منه البشر والشجر والحجر بل استخدم السلاح المحرم دوليا بين شعوب العاام ألا وهو سياسة التجويع لأبناء الشعب الفلسطيني.

وأضافت دحلان في شهادتها الخاصة لـ”الدستور”، أن حرب الإبادة على قطاع غزة تركت أثرا سلبيا على جميع مناحي الحياة حيث قصفت الحجر واقتلعت الشجر ونصب النازحين الخيام في المناطق الزراعية نتيجة لضيق المكان والازدحام مما أدى ذلك إلى قلة السلة الغذائية وعدم تنوعها وانقطاع الفواكه والدقيق الذي يعتبر العمود الفقري للغذاء وانقطاع البيض واللحوم والدجاج وإغلاق المعابر وإحكام الحصار على قطاع غزة أدى ذلك إلى ارتفاع الأسعار وغلاء المعيشة وعدم توافر السيولة المالية للموظفين أدى ذلك كله إلى انتشار الجوع والفقر وسوء التغذية، وبالتالي تفشت الأمراض والأوبئة مثل التهاب الكبد الوبائي A والأمراض الجلدية والصدرية وفقر الدم عند الأطفال والحوامل وقتل الأجنة وضعف المناعة عند كبار السن.

Source: جريدة الدستور

طريقة عمل المخلل المشكل في المنزل

يعتبر المخلل المشكل واحدًا من الأطباق الشهيرة والمحبوبة في مختلف البلدان، حيث يُقدَّم كصنف جانبي يضيف طابعًا مميزًا للطعام بفضل نكهته الحامضة والمقرمشة، يعتمد تحضير المخلل المشكل على تنوع المكونات وإتقان الخطوات لضمان الحصول على مزيج لذيذ يدوم لفترة طويلة وتهتم شريحة كبيرة من سيدات البيوت بتحضيره قبيل شهر رمضان المبارك.

فيما يلي وصف مفصل لطريقة عمل المخلل المشكل:

مكونات المخلل المشكل

خضروات متنوعة: خيار، جزر، فلفل حار، قرنبيط، لفت.المحلول الملحي: ماء، ملح، خل أبيض.بهارات: فصوص ثوم، حبّات من الفلفل الأسود، ورق الغار، وحبّات من الكزبرة الجافة.إضافات اختيارية: شريحة ليمون، شطة مجروشة.

خطوات تحضير المخلل المشكل في البيت

تحضير الخضروات: اغسل الخضروات جيدًا للتخلص من أي أوساخ أو شوائب. قشّر الجزر وقطّعه إلى شرائح رفيعة، وقطّع القرنبيط إلى زهرات صغيرة. يُفضَّل ترك الخيار واللفت كما هما أو تقطيعهما حسب الرغبة.

تحضير المحلول الملحي: لتحضير المحلول الملحي، اخلط الماء مع كمية مناسبة من الملح، بحيث يكون التركيز تقريبًا ملعقة كبيرة لكل كوب ماء. أضف الخل الأبيض لضمان حفظ الخضروات وتعزيز النكهة. ضع المحلول على النار حتى يغلي، ثم اتركه ليبرد.

ترتيب المكونات: في وعاء زجاجي نظيف، رتّب الخضروات بطريقة متناسقة، وضع الثوم والبهارات بين الطبقات لتوزيع النكهة. أضف شريحة ليمون أو القليل من الشطة إذا كنت تفضل الطعم الحار.

إضافة المحلول: صب المحلول الملحي البارد فوق الخضروات حتى يغمرها تمامًا. تأكد من عدم وجود فقاعات هواء عن طريق الضغط بلطف على الخضروات.

التخزين: أغلق الوعاء بإحكام واتركه في مكان بارد ومظلم لمدة 5 إلى 7 أيام. خلال هذه الفترة، ستتشبع الخضروات بالنكهة وتصبح جاهزة للتقديم.

نصائح إضافية لعمل أفضل مخلل مشكل في المنزل

يمكنك تعديل كمية الخل والملح حسب ذوقك.يُفضل استخدام الماء المغلي والمبرد لضمان نقاء المحلول الملحي.احتفظ بالمخلل في الثلاجة بعد فتحه لإبقائه طازجًا لفترة أطول.أغلقي البرطمان بشكل محكم مع تركه في مكان غير معرض للشمس لمدة لا تقل عن 10 أيام حتى تزيد مدة صلاحيته

Source: جريدة الدستور

سعر طن الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025 في السوق

تشهد أسواق الأرز في مصر حالة من الاستقرار النسبي في سعر طن الأرز الشعير اليوم، الثلاثاء 14 يناير 2025، على ومع بداية العام الجديد، يتطلع المواطنون إلى معرفة الأسعار الجديدة للمواد الغذائية الأساسية، وفي مقدمتها الأرز الذي يعد من العناصر الغذائية الرئيسة على مائدة المصريين.

سعر طن الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 14 يناير 2025 في السوق

يختلف سعر طن الأرز الشعير في السوق المحلي حسب نوعه وجودته، حيث يتراوح سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة بين 17 ألف و17.5 ألف جنيه، فيما سجل سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة حوالي 16 ألف إلى 16.5 ألف جنيه، وهذا الاستقرار في الأسعار يعود إلى توافر كميات كافية من الأرز في الأسواق، مما ساهم في استقرار السوق بشكل عام،

أسعار الأرز اليوم في الأسواق المصرية

العوامل المؤثرة على الأسعار

تشهد بعض الدول المنتجة الكبرى مثل الهند وتايلاند تغييرات في أسعار الأرز بسبب العوامل الاقتصادية والسياسية العالمية، كما أن زيادة تكاليف الشحن والنقل من البلدان المصدرة إلى مصر تسهم أيضًا في زيادة الأسعار.

Source: جريدة الدستور