“أسعار اليوم في عالم الغذاء: البقوليات، الفواكه، اللحوم، والأسماك”

تعرف على أسعار البقوليات اليوم بأسواق محافظة الغربية

تشهد أسواق محافظة الغربية، اليوم الإثنين، استقرارًا نسبيًا في أسعار البقوليات، إلي جانب توافرها في كافة الأسواق والمنافذ، حيث تتراوح الأسعار بين 40 و90 جنيهًا للكيلو، وذلك حسب نوع البقول وجودتها.

يتراوح سعر كيلو الفول بين 40 و60 جنيهًا، ويُعتبر من البقوليات المفضلة في الوجبات المصرية اليومية، سواء كان فول مدمس أو يُستخدم في الحساء أو السلطات.

يتراوح سعر كيلو العدس بين 50 و70 جنيهًا، ويُعتبر العدس من البقوليات الغنية بالبروتين والحديد، ويُستخدم بشكل رئيسي في تحضير شوربة العدس الشهيرة، بالإضافة إلى إضافته في بعض الأطباق الأخرى مثل الكشري.

يتراوح سعر كيلو الحمص بين 60 و80 جنيهًا، يُعد الحمص من المكونات الأساسية في المأكولات مثل الحمص بالطحينة، كما يُستخدم في إعداد بعض المقبلات والأطعمة الشرقية الأخرى.

البازلاء المجففة

تتراوح أسعار البازلاء المجففة بين 40 و60 جنيهًا للكيلو، وهي من البقوليات التي تُضاف إلى الأطعمة مثل الأرز بالبازلاء، وتُعد من العناصر الأساسية في تحضير بعض الأطباق المميزة في المطبخ المصري.

الفاصوليا البيضاء

تتراوح أسعار الفاصوليا البيضاء بين 60 و90 جنيهًا للكيلو، وتُستخدم في العديد من الأطباق مثل الفاصوليا بالصلصة، وتُعد غنية بالألياف والمغذيات.

الفاصوليا الحمراء

تتراوح أسعار الفاصوليا الحمراء بين 50 و80 جنيهًا للكيلو، وتُستخدم في تحضير أطباق مختلفة مثل الحساء والفاصوليا المطبوخة.

تتراوح أسعار اللوبيا بين 60 و90 جنيهًا للكيلو، وتُستخدم في العديد من الأطباق مثل اللوبيا بالصلصة، وتُعد غنية بالألياف والمغذيات.

العوامل المؤثرة على أسعار البقوليات

تتأثر أسعار البقوليات بعدة عوامل رئيسية قد تؤدي إلى زيادة أو انخفاض الأسعار في الأسواق، من أبرز هذه العوامل:

الموسم الزراعي: في مواسم الإنتاج الوفيرة، تنخفض أسعار البقوليات بشكل ملحوظ، بينما تشهد الأسعار ارتفاعًا في فترات نقص الإنتاج بسبب الظروف المناخية أو الطلب المرتفع.

تكاليف الإنتاج والنقل: تساهم زيادة تكاليف الزراعة ونقل البقوليات من المناطق الزراعية إلى الأسواق في زيادة أسعارها، كذلك، تؤثر أسعار الوقود والنقل على التكلفة النهائية للبقوليات.

الجودة: تختلف الأسعار بين الأنواع المختلفة من البقوليات بناءً على جودتها، فالبقوليات ذات الجودة العالية، سواء في الحصاد أو التعبئة، تكون أغلى سعرًا مقارنة بالأنواع الأخرى.

نصائح للمستهلكين

يُنصح بشراء البقوليات من مصادر موثوقة لضمان جودتها وسلامتها.

يفضل متابعة تحديثات الأسعار يوميًا، حيث قد تشهد تغيرات مستمرة.

يُنصح بالتحقق من الأسعار في الأسواق المحلية ومقارنتها لضمان الحصول على أفضل العروض.

تجدر الإشارة إلى أن الأسعار قد تختلف بين الأسواق والمحلات التجارية المختلفة داخل المحافظة، لذا يُنصح بالتحقق من الأسعار في أكثر من مكان قبل الشراء.

Source: جريدة الدستور


أسعار اللحوم اليوم الاثنين 20-1-2024 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاثنين، بجميع أسواق مراكز المحافظة.

وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.

أسعار اللحوم جاءت كما يلي:

أسعار اللحوم اليوم

ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.

ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.

ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.

ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.

كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.

سعر اللحم المفروم

تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.

سعر اللحم البتلو

تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.

سعر اللحم البلدي

تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين 350 و400 جنيه حسب القطعة.

سعر اللحم الضأن

تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 و400 جنيها.

سعر اللحم الجملي

تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 200 و250 جنيها.

أسعار اللحوم في منافذ الزراعة

أسعار الريش الضاني: 380-420 جنيهًا.

أسعار المفروم البلدي: 340 جنيهًا إلي 400 للكيلو.

أسعار السجق البلدي: 300 جنيهًا.

أسعار السجق المستورد:110 جنيهًا للكيلو.

أسعار المفروم الجملي: 300 جنيهًا.

يتراوح سعر اللحوم في منافذ وزارة الزراعة ما بين 200 لـ 250 جنيهًا.

يتراوح سعر كيلو اللحوم المجمدة البرزيلي ما بين 90 لـ 100 جنيه.

يتراوح سعر اللحوم البلدي الكندوز ما بين 200 لـ 270 جنيهًا.

أسعار اللحمة في منافذ وزارة التموين اليوم

أسعار اللحوم البلدية الطازجة في منافذ القوات المسلحة بـ 270 جنيهًا.

أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق بـ 220 جنيهًا.

أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة نحو 200 إلى 250 جنيها.

أسعار اللحوم بالمنافذ المتحركة نحو 250 جنيها.

أسعار اللحوم بمنافذ أمان نحو 250 جنيها.

أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق نحو 220 جنيها.

Source: بوابة الفجر


أسعار السمك اليوم الاثنين 20-1-2024 في محافظة قنا

شهدت أسعار السمك اليوم، في محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاثنين، حيث استقرت أسعار السمك اليوم، لدى المستهلك فى السوق المحلية، بجميع منافذ المحافظة، ولذا تنشر بوابة الفجر، أسعار السمك اليوم، في مراكز محافظة قنا.

أسعار السمك جاءت كما يلي:

كما استقرت أسعار السمك، لدى المستهلك فى السوق المحلية، وتراوح البلطي ما بين 60: 90 جنيهًا، كما تراوح الجمبري مابين 170: 390 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الكابوريا بأنواعها المختلفة مابين 80: 120 جنيهًا، ووصل سعر كيلو السبيط لـ240 جنيهًا.

ينشر موقع “الفجر ” أسعار الأسماك بسوق الجملة، فيما يضاف إلى السعر بين 5 إلى 10جنيهات في أسواق التجزئة….كالتالي

أسعار السمك اليوم

Source: بوابة الفجر


أسعار الفاكهة اليوم الاثنين 20-1-2024 في قنا

شهدت أسعار الفاكهة في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاثنين، بجميع أسواق مراكز المحافظة.

وتنشر بوابة الفجر أسعار الفاكهة اليوم، في مراكز محافظة قنا.

أسعار الفاكهة جاءت كما يلي:

موز بلدى 20 جنيه

برتقال بلدى عصير 20 جنيه

برتقال سكرى. جنيهًا

يوسفي بلدى. 20 جنيه

يوسفي بلدى فاخر. 30 جنيه

كيلو فراوله 90 جنيه

طبق توت إسباني 35 جنيه

يوسفي كلامنتينا 25 جنيه

تفاح اصفر لبنانى 70جنيهًا

تفاح احمر لبنانى. 70 جنيهًا

شهد عراقي. 25 جنيهًا

بلح اسود تلاجات 25 جنيه

كاكا بناتى. 50 جنيه

قشطة عبدالرازق فاخر 200جنيه

رمان سكرى 40 جنيه

جوافه بناتى 30 جنيه

كمترى افريقي جنيه

برقوق اسود. 120 جنيه

بلح سيوه 100 جنيه

مانجو كيت اسمعلاوى 65 جنيه

كيلو دراجون فروت(التنين). 200 جنيها

تين برشومى. 30 جنيه

برتقال بصرة اصفر 20 جنيه

برتقال بلدى عصير 20 جنيهًا

عنب كرمسون احمر. 70 جنيه

تفاح اصفر ايطالى. 90 جنيه

تفاح سكرى ايطالى. 90 جنيه

كنتالوب عريشى. 25 جنيه

واحده اناناس سكرى 150 جنيه

كيلو كيوى ايرانى 150 جنيه

أفوكادو مستورد. 200 جنيه

Source: بوابة الفجر


أسعار الأسماك في سوق بورسعيد بمحافظة الإسماعيلية اليوم

شهدت أسعار الأسماك في سوق بورسعيد بمحافظة الإسماعيلية اليوم الأحد استقرارا ملحوظا، حيث حافظت معظم الأنواع على معدلاتها السعرية مع تباين في أسعار بعض الأصناف نتيجة العرض والطلب.

أسعار الأسماك اليوم

وجاءت أسعار الأسماك اليوم بالإسماعيلية كالتالي:

استقر سعر السمك البلطي الكبير بين 69 و75 جنيها للكيلو، بينما تراجع سعر البلطي الوسط ليتراوح بين 64 و68 جنيها للكيلو.

أما البلطي الأسواني، فجاء سعره متباينا اليوم بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والحجم.

بالنسبة إلى السمك الفيليه البلطي المجمد، تراوح سعره ما بين 50 و250 جنيها للكيلو، وفقًا لجودته.

أسعار الجمبري اليوم

سجل سعر الجمبري الجامبو استقرارا بين 580 و700 جنيه للكيلو، في حين تراوح سعر الجمبري الكبير بين 520 و560 جنيها للكيلو.

بلغ سعر الجمبري متوسط الحجم ما بين 380 و500 جنيه للكيلو، أما الجمبري صغير الحجم، فتراوح سعره بين 160 و360 جنيها للكيلو.

الجمبري المجمد شهد ثباتا عند مستوى 175 إلى 425 جنيهًا للكيلو.

تراوح سعر «السُّبيط – كاليماري» بين 200 و330 جنيها للكيلو.

سمك القاروص وسمك اللوت سجل سعرا يبدأ من 150 إلى 350 جنيها للكيلو.

أما سمك الوقار، فبلغ سعره اليوم بين 150 و350 جنيها للكيلو.

كيلو الدنيس تراوح ما بين 90 و260 جنيها.

تراوح سعر سمك البوري الكبير بين 125 و185 جنيها للكيلو، بينما سجل البوري الأصغر حجما من 90 إلى 110 جنيهات للكيلو.

كيلو سمك المكرونة السويسي تراوح بين 70 و130 جنيها.

الكابوريا جاءت بأسعار تتراوح من 40 إلى 150 جنيها للكيلو، حسب الحجم والجودة.

هذا ويعد سوق بورسعيد من أبرز الأسواق التي تلبي احتياجات سكان محافظة الإسماعيلية من الأسماك البحرية، حيث تتميز بتنوع الأصناف وتفاوت الأسعار، ما يجعلها وجهة رئيسية للمواطنين، وتستمر الجهات الرقابية بمتابعة السوق لضمان استقرار الأسعار وجودة المعروضات.

Source: جريدة الدستور


بطاقة إنتاجية 25 ألف رغيف النعماني يعلن عن إعادة تشغيل مخبز جامعة سوهاج المطور

أعلن الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج عن إعادة تشغيل مخبز الجامعة المطور بمدينة ناصر بسوهاج، عقب توقفه لعدة سنوات، وذلك لإنتاج الخبز اللازم لكافة منسوبي الجامعة وقطاعاته المختلفة، وذلك بهدف تحقيق الإكتفاء الذاتي، وتحقيقًا لدور الجامعة في خدمة المجتمع الخارجي.

وأضاف النعماني إنه من المخطط أن ينتج المخبز 25 الف رغيف من الخبز الطازج يوميًا وسيتم توزيعه لطلاب المدن الجامعية وللمستشفي الجامعى،ولأعضاء هيئة التدريس والعاملين بالجامعة، بالإضافة إلي توزيع علي المواطنين من خلال منفذ البيع الموجود بالمخبز والمخصص للمواطنين، موضحًا إنه يعمل بالمخبز عدد من العمالة المدربة على ماكينات الخبز الآلى.

وأكد النعماني علي ان هذا المخبز يمثل إحدي الخدمات المتميزة التي تقدمها الجامعة لمنسوبيها، ليضاف إلى باقي المراكز الخدمية بالجامعة، والتي تمكن منسوبيها من الحصول على كافة احتياجاتهم الأساسية سواء من المواد الغذائية والاستهلاكية أو الخدمات مثل المخبز التعليمي بكلية الزراعة بالجامعة، والذي تم إعادة تشغيله في يناير الماضي لتقديم المنتجات الغذائية الصحية الآمنه لخدمة الطلاب والعاملين وأعضاء هيئة التدريس وضيوف الجامعة، ومنفذ بيع منتجات كلية الزراعة والتي يتم خلاله طرح المنتجات الغذائية التي تنجها كلية الزراعة من اللحوم والخضروات، الفاكهة الطازجة، الألبان، البيض وغيرها بأسعار مناسبة، وذات جودة عالية.

وأضاف النعماني ان الجامعة تبذل جهود مضنيه في توفير وزراعة كافة المواد الغذائية الضرورية للمواطن وبإنتاجية عالية كزراعة ٥٤ فدان قمح وشعير، إلى جانب زراعة الفول البلدي والبصل والكرنب والقرنبيط والخيار والكوسة والفلفل، ايضًا زراعة النخيل لإنتاج التمور إلى جانب مزرعة الفاكهة والتي تمتد على مساحة 45 فدانً، مزرعة الإنتاج الحيواني وتشمل الأغنام، الماعز، والجاموس، الارانب، السمان وغيرها.

Source: بوابة الفجر


منها البلطى والسردين.. قائمة الأسماك الأقل من 100 جنيه للكيلو بسوق العبور

سمك بلطي درجة أولى: الأسعار تتراوح من 70 إلى 74 جنيه للتكنة البلاستيك.

سمك بلطي درجة ثانية: الأسعار تتراوح من 65 إلى 69 جنيه للتكنة البلاستيك.

سمك بلطي أسواني: الأسعار تتراوح من 30 إلى 70 جنيه للتكنة البلاستيك.

سمك قراميط (شيلان): الأسعار تتراوح من 30 إلى 70 جنيه للبرميل الواحد.

سمك بياض أملس درجة ثانية: الأسعار تتراوح من 40 إلى 100 جنيه للتكنة البلاستيك.

سمك مكرونة مجمدة: الأسعار تتراوح من 30 إلى 60 جنيه للكرتونة.

سمك مكرونة خليجي: الأسعار تتراوح من 70 إلى 90 جنيه للطاولة الخشب.

سمك حدادي: الأسعار تتراوح من 30 إلى 40 جنيه للطاولة الخشب أو بالوزن.

سمك موزة: الأسعار تتراوح من 70 إلى 100 جنيه للطاولة الخشب.

سمك مرجان مجمد: الأسعار تتراوح من 30 إلى 60 جنيه للكرتونة.

سمك بربون مجمد: الأسعار تتراوح من 30 إلى 60 جنيه للكرتونة.

سمك باغة: الأسعار تتراوح من 25 إلى 35 جنيه للطاولة الخشب.

سمك سردين بلدي: الأسعار تتراوح من 60 إلى 80 جنيه للطاولة الخشب.

سمك كسمكري: الأسعار تتراوح من 60 إلى 80 جنيه للطاولة الخشب.

سردين مجمد: الأسعار تتراوح من 50 إلى 80 جنيه للكرتونة.

Source: جريدة الدستور


كيف يُساهم تطبيق الري الحديث في توفير الطاقة وزيادة ربحية المزارعين؟

واصلت وزارة الموارد المائية والري، تنفيذ خطة مشروعات قومية كبرى خلال الفترة الحالية واستكمالا للمشروعات المنفذة خلال عشر سنوات ماضية من تولى الرئيس عبد الفتاح السيسي، منها تحديث نظم الرى بالرش والتنقيط بدلًا من الرى التقليدى بالغمر، وذلك بهدف ترشيد استهلاك المياه في رى الأراضى الزراعية.

كما تتابع وزارة الموارد المائية والري ممثلة في قطاع تطوير الرى، تنفيذ المشروع القومى لتحديث نظم الرى، وأيضا مواصلة تنفيذ التجربة البحثية لإستخدام الرى الحديث في مزارع قصب السكر على ترعة بلوخر بأسوان، بهدف ترشيد استهلاك المياه أثناء رى زمامات الأراضى.

انتظام توزيع المياه أثناء رى المحاصيل

كذلك، أكد خبراء مياه، أن هناك عدة مميزات لاستخدام أساليب الرى الحديثة بدلًا من الرى التقليدى، منها انتظام توزيع المياه أثناء رى المحاصيل الزراعية، وأيضا توصيل المياه لكل نبات عبر شبكة من الأنابيب والخراكيم البلاستيكية في طول القطعة الزراعية.

التحكم فى مستوى ثابت للرطوبة فى منطقة الجذور

من جهته؛ قال الدكتور علاء عبد الله الصادق، أستاذ تخطيط وإدارة الموارد المائية، إن هناك عدة مميزات لتطبيق نظم الرى الحديث بالرش والتنقيط في الأراضى الزراعية خاصة الرملية، منها التحكم فى مستوى ثابت للرطوبة فى منطقة الجذور، حيث يتم الرى على فترات متقاربة، وأيضا ترشيد الطاقة المستخدمة فى عمليات الرى من تشغيل ماكينات أو رش بالاسمدة والمبيدات.

زيادة الإنتاجية الزراعية من المحاصيل البستانية

أوضح أستاذ تخطيط وإدارة الموارد المائية لـ”الدستور “، أهمية تطبيق نظم الري الحديث بالرش والتنقيط، خاصة إنها تساهم فى زيادة الإنتاجية الزراعية ومنها المحاصيل البستانية بنسبة تصل إلى 30٪، إضافة إلى توفير المياه بنسبة تصل إلى 45٪ من مياه الري المستهلكة في ري المحاصيل، وهو ما يؤدي إلى رفع جودة المحاصيل وخفض تكاليف التشغيل وزيادة ربحية المزارعين.

Source: جريدة الدستور


محافظ أسيوط يفتتح سوق اليوم الواحد لبيع السلع بأسعار مخفضة بمدينة القوصية

افتتح اللواءهشام أبو النصر محافظ أسيوط اليوم الإثنين سوق اليوم الواحد بمدينة القوصية لبيع السلع الغذائية والزراعية والاستهلاكية والمنتجات المختلفة بأسعار مخفضة وسط إقبال المواطنين ضمن خطة افتتاح الأسواق بالمراكز والأحياء؛ وذلك في إطار جهود المحافظة لتوفير السلع والخدمات الأساسية بأسعار تنافسية للمواطنين وتخفيف أعباء المعيشة تماشيًا مع خطة الدولة بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية التي تهدف إلى ضمان استقرار السوق المحلي

وجاء ذلك بحضور خالد محمد أحمد وكيل وزارة التموين بأسيوط وأسامة سحيم رئيس مركز ومدينة القوصية

وحيث تفقد محافظ أسيوط أقسام سوق اليوم الواحد منها قسم مديرية التربية والتعليم ضمن مبادرة بنكمل بعض معًا لمحاربة الغلاء والذي يعرض خلاله منتجات المدارس الزراعية والفنية بالمركز، كما تفقد باقي الأقسام التي تتضمن السلع الغذائية والاستهلاكية الأساسية حيث يتم بيع اللحوم البلدية بسعر 290 جنيه للكيلو فضلًا عن الخضروات والفاكهة ومنتجات عسل النحل والسلع الغذائية من الأرز والمكرونة والحبوب الجافة والشاي والسكر والزيوت والمسلى وقسم المنظفات والملابس الجاهزة والمنسوجات والمفروشات وقسم للأحذية وغيرها من المنتجات أقل من مثيلتها بالأسواق بنسب تتراوح بين 30: 50% تلبية لاحتياجات المواطنين لتخفيف العبء عن كاهل الأسر

وأكد المحافظ على استمرار فتح المزيد من المعارض وسوق اليوم الواحد بالمراكز والأحياء لتلبية احتياجات المواطنين بصفة دائمة وبأسعار مناسبة مقارنة بأسعار السوق وفقًا للخطة الموضوعة مسبقًا لافتًا إلى إهتمام الدولة بالفئات الأكثر احتياجًا بتوفير منتجات ذات جودة عالية ومحاربة جشع بعض التجار والحد من الإستغلال والمغالاة في رفع الأسعار مشيرًا إلى أهمية التعاون والتنسيق بين المديريات والهيئات المختلفة والقطاع الخاص والمجتمع المدني وأصحاب المشروعات الصغيرة للمساهمة في تنفيذ وافتتاح مثل تلك المعارض.

Source: بوابة الفجر