محافظ قنا: توفير كميات كبيرة من اللحوم بأسعار تنافسية بالتعاون مع “التموين” و”الخدمة الوطنية”
أعلن الدكتور خالد عبدالحليم، محافظ قنا، عن تعزيز التعاون مع وزارة التموين وجهاز الخدمة الوطنية لتوفير كميات كبيرة من اللحوم الحية والمجمدة بأسعار تنافسية تقل عن مثيلاتها في الأسواق المحلية، في إطار جهود محافظة قنا لتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك.
وأوضح المحافظ أنه تم التوسع في عدد المنافذ الثابتة والمتحركة لطرح اللحوم، مع التركيز على تغطية المناطق الريفية والأكثر احتياجًا، بما يضمن وصول الخدمة إلى أكبر عدد من المواطنين في مختلف أنحاء المحافظة.
وأكد أن عمليات طرح اللحوم ستستمر يوميًا طوال أيام العيد، لضمان استقرار الأسعار وتلبية الطلب المتزايد، مع الالتزام الكامل بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.
وتأتي هذه الخطوة ضمن الخطة الشاملة التي تنفذها محافظة قنا بالتنسيق مع الجهات المعنية، لتوفير السلع الأساسية واللحوم بكميات كافية وأسعار مناسبة، بما يسهم في تحقيق التوازن في الأسواق ويخفف من الأعباء الاقتصادية على الأسر خلال موسم العيد.
Source: بوابة الفجر
إلغاء اجازات الأطباء..مدير الطب البيطري بالجيزة يكشف لـ الفجر خطة عيد الأضحى واستعدادات المديرية
أنهت مديرية الطب البيطري بالجيزة، بقيادة الدكتور علاء عبدالعال أحمد، مدير المديرية، كافة استعدادتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك بخطة شاملة وتسهيلات متعددة للمواطنين، ويوضح مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة في حوار خاص وشامل لـ “جريدة الفجر” تفاصيل الاستعدادات، وأهم النصائح المهمة للمضحين وربات المنازل في تخزين اللحوم.
استعدادات مكثفة لعيد الأضحى المبارك بالجيزة
في بداية الحوار تقدم الدكتور علاء عبدالعال أحمد بالتهنئة للمواطنين والمسؤولين بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى المبارك، مشيرًا إلى أن المديرية كثفت من استعداداتها لاستقبال العيد، من خلال تشكيل لجنة مركزية بالمديرية ولجان فرعية في الإدارات الخارجية لمتابعة الاستعدادات، وتلقي الشكاوى والعمل على حلها فورًا بالتنسيق مع مديرية الزراعة ومباحث التموين.
إلغاء الإجازات ورفع درجة الاستعداد القصوى
وأعلن مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، عن رفع درجة الاستعداد القصوى وإلغاء جميع الإجازات والراحات لأطباء المجازر، الصحة العامة، التفتيش، الجلود، والمخلفات على مستوى المحافظة خلال أيام العيد، كما تم صيانة الأختام وتوفير المادة الملونة المستخدمة لأختام اللحوم في جميع المجازر، وكذلك التنبيه على مديري الإدارات في جميع المراكز بضرورة عمل نوبتجيات لاستقبال الأضاحي وحصر أعدادها وتلقي البلاغات والشكاوى.
أرقام ساخنة لتلقي الشكاوى والبلاغات
وأشار مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، أن المديرية شكلت غرفة عمليات في كافة الإدارات البيطرية طوال أيام العيد، وربطتها بغرفة العمليات الرئيسية بالمديرية لتلقي الشكاوى والبلاغات. يمكن للمواطنين التواصل عبر الأرقام التالية: 0237808892 و0237808893.
معايير اختيار الأضحية السليمة
وقدم الدكتور علاء عبدالعال، نصائح هامة للمواطنين عند شراء الأضحية لضمان سلامتها من خلال المعايير التالية:
-نوع الأضحية: يجب أن تكون من الأبقار، الجاموس، الجمال، الأغنام، أو الماعز.
– الصحة الجسمانية:اختيار حيوان صحي وخالي من الأمراض، ويفضل الشراء من مزارع معتمدة وتحت المراقبة الصحية.-تجنب الباعة الجائلين.من خلال التأكد من خلو الحيوان من الأمراض المعدية مثل الجلدية والتنفسية والهضمية، وكذلك الابتعاد عن الحيوانات الهزيلة أو التي بها جروح عميقة.
-علامات الصحة:يجب أن يكون الحيوان نشيطا ومنتبها لما حوله، عيونه لامعة وبراقة، ولا توجد إفرازات من الأنف أو العين أو الفم، ولا يوجد اصفرار في بياض العين، ولون الأغشية المخاطية وردي.
أهمية الذبح في المجازر الحكومية والتسهيلات المقدمة
وشدد مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، على أهمية الذبح في المجازر الحكومية للأسباب التالية:
-تجنب الأمراض:
من خلال ضمان الكشف البيطري على الأضحية قبل الذبح سلامتها وخلوها من الأمراض التي قد تنتقل إلى الإنسان.
-حماية البيئة:
حيث يمنع التلوث البيئي الناتج عن مخلفات الذبح في الشوارع.
-تجنب الاستغلال:
لحماية المواطنين من استغلال الجزارين.
وفي إطار التيسير على المواطنين، أكد الدكتور علاء عبدالعال أن هناك اهتمام كبير من محافظ الجيزة ووزير الزراعة بتوفير كافة التسهيلات للمواطنين خلال ذبح أضاحيهم داخل المجازر الحكومية. تقرر فتح الـ 23 مجزرًا المنتشرة في مختلف مراكز ومدن المحافظة بالمجان أمام المواطنين. كما سيتم استقبال الأطفال المرافقين لأسرهم بالبالونات لإضفاء جو من الفرحة والسعادة.
دور الطبيب البيطري في المجازر
وكشف مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، أن وجود الطبيب البيطري داخل المجزر يمثل درع وقاية وأمان للأهالي. يقوم الطبيب بالكشف الطبي البيطري على الحيوانات قبل الذبح للتأكد من خلوها من أي أمراض، حيث يتم الذبح وفقًا للسنة النبوية بقطع المريء والبلعوم والوريد الأيمن والأيسر، مع الإبقاء على العمود الفقري، وهذا الإجراء يضمن تصفية جميع الدماء من الذبيحة، حيث أن الدماء بيئة مناسبة لنمو البكتيريا، وكلما قلت نسبة الدماء كانت اللحوم صحية وصالحة للتخزين لفترات أطول بعد الذبح، يتم الكشف على الأعضاء الداخلية للذبيحة للتأكد من سلامتها.
Source: بوابة الفجر
اسعار التوابل اليوم الخميس 5-6-2025 في محافظة الدقهلية
استقرت اليوم الخميس أسعار التوابل ،بمحال العطارة والأسواق في محافظة الدقهلية وفقا للعرض والطلب والمستجدات اليومية.
وتستعرض “الفجر” اسعار التوابل بمحلات العطارة وفقا للتعاملات اليومية.
أسعار التوابل في محافظة الدقهلية
الفلفل الأسود بلغ سعره للكيلو 270 إلى 358جنيها.
والكمون بلغ سعره من 320 إلى 390 جنيه.
جوز الطيب حصى وزن 100 جرام 96 جنيها.جوز الطيب مطحون بـ 90 جنيها.حبهان ناعم وزن 100 جرام 98 جنيها
ملح ليمون وزن 100 جرام 13 جنيها.
خردل حب هندي 100 جرام 9.5 جنيه.قرنفل حصى 100جرام 72.5 جنيه.بيكربونات الصوديوم 100 جرام 6 جنيهات.ينسون نجمة وزن 100 جرام 70 جنيها.ملح هيمالايا وزن 100 جرام 65 جنيهاينسون وزن 100 جرام 28 جنيها.
سوداني محمص وزن 100 جرام 21 جنيها.سمسم محمص وزن 100 جرام 26 جنيها.بردقوش وزن 100 جرام 60 جنيها.ريحان وزن 100 جرام 8 جنيهات.
قرفة مطحونة وزن 100 جرام 20 جنيها.شوفان وزن 100 جرام 9 جنيهات.كاكاو بودرة وزن 100 جرام 34 جنيها.جنزبيل مطحون وزن 100 جرام 20 جنيها.
حبة البركة وزن 100 جرام 11 جنيها.شمر وزن 100 جرام 12 جنيها.
كراوية وزن 100 جرام 12 جنيها.
سمسم أبيض وزن 100 جرام 26 جنيها.
مرمرية وزن 100 جرام 12 جنيها.قرنفل مطحون 100 جرام 72.5 جنيه. مغات 100 جرام 18.5 جنيه.بذور الكتان 100 جرام 7 جنيهات.حبوب الشيا 100 جرام 24.5 جنيه.
عدس أصفر ربع كيلو 20 جنيها.بليلة كيلو 40 جنيها.لوبيا كيلو 85 جنيها.عدس بجبة كيلو 60 جنيها.
رز بسمتي سايب كيلو 38 إلى 70 جنيها.
ذرة فشار ربع كيلو 18 جنيها.كيلو حمص 140 جنيها.ربع كيلو كمون 95 جنيها.كزبرة حصي 100 جرام 10 جنيهات..
كزبرة مطحونة 100 جرام 11 جنيها.سماق وزن 100 جرام 25 جنيها.فلفل أبيض حصى وزن 100 جرام 38 جنيها.فلفل أبيض مطحون وزن 100 جرام 43 جنيها
لوري ناعم 100 جرام 19.5 جنيه.بصل مجفف 100 جرام 13.5 جنيه.
Source: بوابة الفجر