أخصائي تغذية يحذر: مكونات الإندومي تضر القلب والشرايين .. فيديو
حذر أخصائي التغذية علي الحداد من خطورة تناول الإندومي، خصوصًا لدى الأطفال، مشيرًا إلى تأثيراته السلبية على الصحة العامة.
ووصف الحداد الإندومي خلال مقطع فيديو، بأنه كارثة ومصيبة”، متسائلًا عن أسباب تقديمه للأطفال رغم مكوناته التي وصفها بالضارة.
وأوضح أن المنتج يحتوي على دقيق قمح مقلي بزيوت مهدرجة، بالإضافة إلى مادة أحادي جلوتامات الصوديوم، والملح، والمواد الحافظة، وعدد من الإضافات التي تمنحه النكهة.
كما أكد أن هذه التركيبة قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول، وزيادة ضغط الدم، فضلًا عن تأثيرها السلبي على صحة الشرايين، مضيفًا: “أنا لا أتحدث عن تناوله لمرة واحدة، بل عن تكرار استهلاكه، فهو كارثة غذائية حقيقية”.
Source: أمل محمد
الخضيري يكشف عن الفوائد المذهلة لـ”الجلي”
أوضح أستاذ وعالم الأبحاث، الدكتور فهد الخضيري، أن الجلي (الهُلام) يُعد من الأطعمة المفيدة.
وكتب “الخضيري” عبر صفحته الرسمية على منصة إكس: “يُعتبر الجلي (الهُلام) من الأطعمة المميزة بقلة السعرات الحرارية، وزيادة البروتين، ووجود الهُلام لتخفيف احتكاك المفاصل، وتقليل التوتر، وزيادة الشبع، لأنه من الألياف الذائبة التي تحارب الإمساك، وتغلف المعدة والأمعاء بطبقة هُلامية تمنع خشونة بعض الأغذية أو تقلل من الالتهابات، لوجود مادة الجلايسين”.
وتابع: “ويُعتبر مادة فقيرة غذائيًا، لذلك أنصح به للجميع، لأنه ألياف ذائبة وتمنع الإمساك، وبالذات للأطفال والكبار، ولا يزيد الوزن، ويشعرك بالشبع، وهو جيد للجميع صغارًا وكبارًا، أيضًا لمن يعمل حمية، وهذا أحد أسباب إضافته لوجبات بعض المرضى بالمستشفيات”.
Source: أمل محمد