چرا «نان کامل» بهتر از «نان سفید» است
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، زهره پوراحمد، با اشاره به تفاوت‌های نان کامل و نان سفید، گفت: نان سفید فاقد سبوس و جوانه گندم است و به همین دلیل، از نظر ویتامین‌های گروه B بسیار فقیر است. مصرف این نوع نان می‌تواند خطر ابتلاء به دیابت را افزایش داده و با ایجاد سیری کوتاه‌مدت، منجر به گرسنگی زودرس شود. همچنین ارزش تغذیه‌ای پایین نان سفید می‌تواند در افزایش وزن و چاقی نقش داشته باشد.
وی افزود: در مقابل، نان کامل که با حفظ سبوس و جوانه گندم تولید می‌شود، سرشار از ویتامین‌های گروه B و مواد مغذی است. این نان به کنترل قند خون کمک کرده، خطر ابتلاء به دیابت را کاهش می‌دهد و حتی می‌تواند از سکته‌های قلبی و مغزی پیشگیری کند. مصرف نان کامل مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های مزمن، به‌ویژه سرطان، افزایش می‌دهد.
پوراحمد خاطرنشان کرد: نان کامل، به دلیل داشتن فیبر و مواد مغذی بیشتر، رنگی تیره‌تر از نان سفید دارد.
وی تأکید کرد: مصرف نان کامل گامی مؤثر در ارتقای سلامت فردی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن است. استفاده از محصولات غلات کامل باید به یک فرهنگ عمومی تبدیل شود تا جامعه‌ای سالم‌تر داشته باشیم.
Source: حبیب احسنی پور
یک راهکار ساده برای کاهش افسردگی
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، مطالعه محققان اسپانیایی نشان داد که تا حدود ۱۰۰۰۰ قدم در روز، احتمال افسردگی کاهش می‌یابد.
محققان به سرپرستی «استلا خیمنز-لوپز»، از دانشگاه کاستیل-لامانچا اسپانیا، خاطرنشان کردند که شواهد محکمی وجود دارد که نشان می‌دهد ورزش از هر نوعی یک ضد افسردگی طبیعی است. اما هیچ ورزشی به آسانی پیاده روی نیست.
در این مطالعه، محققان داده‌های حاصل از مطالعات با کیفیت بالا در مورد تعداد قدم‌های روزانه و ارتباط آن‌ها با سلامت روان را بررسی کردند.
در مجموع، مرور ۳۳ مطالعه شامل بیش از ۹۶۰۰۰ بزرگسال در سراسر جهان بود. مطالعات شامل افرادی بود که از دستگاه‌های ردیاب تناسب اندام برای محاسبه گام‌های روزانه خود استفاده می‌کردند.
محققان دریافتند در مقایسه با ۵۰۰۰ قدم در روز، افرادی که حتی ۱۰۰۰ قدم بیشتر در روز برمی‌داشتند، ۹ درصد کاهش در احتمال ابتلاء به افسردگی داشتند.
این مزایا به سرعت افزایش یافت: این مطالعه نشان داد در مقایسه با افرادی که ۵۰۰۰ قدم در روز یا کمتر راه می‌روند، افرادی که ۷۰۰۰ قدم در روز راه می‌رفتند ۳۱ درصد کمتر در معرض افسردگی بودند.
محققان نوشتند: «علاوه بر این، شمارش بالای ۷۵۰۰ قدم در روز با شیوع ۴۳ درصدی کمتر افسردگی مرتبط بود.»
داده‌ها نشان می‌دهد که به نظر می‌رسد مزایای سلامت روان در حدود ۱۰۰۰۰ قدم در روز باشد.
محققان نوشتند: «همانطور که در مطالعات مربوط به سلامت جسمانی مشاهده شده است، افزایش تعداد قدم‌ها [بیش از ۱۰۰۰۰ در روز] ممکن است با کاهش قابل توجه علائم افسردگی مرتبط نباشد.»
به گفته محققان، یافته‌های جدید راه رفتن را همانند سایر اشکال دیگر فعالیت بدنی نظیر ایروبیک، تمرین با وزنه، یوگا و حتی تای چی، به عنوان راه‌هایی برای کمک به جلوگیری از افسردگی برجسته می‌کند.
نتیجه گیری: تعیین اهداف برای تعداد گام‌های روزانه ممکن است یک راهکار سلامت عمومی امیدبخش و فراگیر برای پیشگیری از افسردگی باشد.
Source: