نظام غذائي “بدائي” يحارب الأمراض المزمنة ويعزز فقدان الوزن
أظهرت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي محدد، مستوحى من عادات الأكل التقليدية، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويساعد على إنقاص الوزن.ويشمل هذا النظام الغذائي استبعاد الألبان ولحم البقر والقمح، ويعتمد بشكل رئيسي على النباتات والبقوليات، ما يعد خيارا صحيا مقارنة بالوجبات الحديثة المعالجة.وفي الدراسة، جنّد فريق من جامعة كوليدج كورك 30 شخصا، طلب منهم إما مواصلة تناول طعامهم المعتاد أو تجربة نظام غذائي يسمى “استعادة الميكروبيوم غير الصناعي” (NiMe) لمدة 3 أسابيع. ويتضمن هذا النظام الغذائي الذي يعتمد على عادات الأكل في المناطق الريفية ببابوا غينيا الجديدة، تناول وجبات غنية بالألياف، مثل الخضروات والعدس والحمص، مع استهلاك محدود جدا للأطعمة المصنعة.ووفقا للنظام، يتناول المشاركون أيضا وجبة صغيرة واحدة من البروتين الحيواني يوميا، مثل سمك السلمون أو الدجاج، بينما يتم استبعاد الألبان ولحم البقر والقمح.وفيما يلي أمثلة للوجبات: الفطور – البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء مع وعاء من اليوسفي. الغداء – سلطة كينوا وتبولة مع خضروات طازجة، تليها الكمثرى. الوجبات الخفيفة – اللوز والمشمش المجفف. العشاء – وجبة بروتين حيواني مع البطاطا المشوية وسلطة الكرنب.وتتضمن الوجبات الأخرى التي تم تناولها في هذه المجتمعات الريفية: الأرز والخيار والملفوف والبازلاء والبصل.وأظهرت النتائج أن هذا النظام الغذائي أسهم في تحسين صحة المشاركين بشكل كبير. وعلى مدار الدراسة، تم تقليل مستويات الكوليسترول “الضار” بنسبة 17%، وانخفضت مستويات السكر في الدم بنسبة 6%، كما تراجعت مستويات البروتين التفاعلي “سي”، الذي يشير إلى الالتهابات وأمراض القلب، بنسبة 14%. ورغم أن المشاركين لم يتناولوا سعرات حرارية أقل، فقد فقدوا وزنا أكبر مقارنة بالمجموعة التي تناولت طعامها بشكل طبيعي.ووُجد أن التحسينات الصحية كانت مرتبطة بتغيرات إيجابية في ميكروبيوم الأمعاء، وهو موطن البكتيريا المفيدة التي تؤثر بشكل كبير على صحتنا العامة.وقال البروفيسور جينز والتر، قائد الدراسة: “لقد أدى التصنيع الغذائي إلى تغيير كبير في ميكروبيوم الأمعاء، ما ساهم في زيادة خطر الأمراض المزمنة. من خلال هذا النظام الغذائي البدائي، الذي يحاكي العادات الغذائية غير الصناعية، يمكننا تعزيز صحة الأمعاء وتقليل المخاطر الصحية”.وفي تعليقه على نتائج الدراسة، قال البروفيسور بول روس، مدير APC Microbiome Ireland: “تظهر هذه الدراسة أنه يمكن تحسين صحة الأمعاء من خلال أنظمة غذائية معينة، ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يمكن لهذه النتائج أن تساهم في وضع إرشادات غذائية مستقبلية وتطوير منتجات غذائية جديدة، بالإضافة إلى العلاجات التي تستهدف الميكروبيوم”.
Source: جريدة الدستور
أسعار الطماطم والبصل والخضروات والفاكهة في محافظة الغربية اليوم
تشهد أسواق محافظة الغربية اليوم الأحد 26 يناير 2025 استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضروات والفاكهة، مع بعض التباين الطفيف بين الأسواق المحلية، وتعد محافظة الغربية من المحافظات الزراعية وفيرة الإنتاج في الخضار والفاكهة بكافة انواعها كما انها مركزًا تجاريًا للمحافظات المجاروة.
وتختلف الأسعار بين الأسواق المنتشرة بالمراكز والمدن والقري وبين المجمعات الاستهلاكية، حيث تقدم المجمعات الاستهلاكية بعض المنتجات بأسعار مخفضة، وقد تتأثر الأسعار بعوامل مثل العرض والطلب، وجودة المنتجات، والمصدر، ويقوم المواطنين بالتحقق من الأسعار في الأسواق المحلية والمجمعات الاستهلاكية لضمان الحصول على أفضل العروض، وفيما يلي نظرة عامة على أسعار بعض المنتجات الأساسية:
أسعار الخضراوات في الغربية اليوم الأحد
الطماطم: تتراوح أسعار الطماطم بين 5 و6.5 جنيهات للكيلو، مع بعض التباين حسب الجودة والمصدر.
البصل: يتراوح سعر البصل الجديد بين 13 و18 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر البصل القديم بين 15 و25 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: تتراوح أسعار البطاطس بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات طفيفة بين الأسواق.
الخيار: يتراوح سعر الخيار الصوب بين 20 و28 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر الخيار البلدي بين 10 و15 جنيهًا للكيلو.
الكوسة: تتراوح أسعار الكوسة بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، مع بعض التباين حسب الجودة.
الفلفل: يتراوح سعر الفلفل الرومي بين 24 و30 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر الفلفل الحامي بين 28 و30 جنيهًا للكيلو.
البسلة: تتراوح أسعار البسلة بين 20 و28 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والمصدر.
السبانخ: يتراوح سعر السبانخ بين 5 و8 جنيهات للكيلو، مع بعض التباين حسب الجودة.
الباذنجان البلدي: يتراوح سعر الباذنجان البلدي بين 5 و9 جنيهات للكيلو.
القلقاس: يتراوح سعر القلقاس بين 25 و30 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفواكه اليوم الأحد
الموز البلدي: يتراوح سعر الموز البلدي بين 20 و30 جنيهًا للكيلو، مع بعض التباين حسب الجودة.
الليمون: يتراوح سعر الليمون بين 18 و20 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات طفيفة بين الأسواق.
التفاح: يتراوح سعر التفاح بين 50 و80 جنيهًا للكيلو، حسب النوع والجودة.
البرتقال: يتراوح سعر البرتقال بين 10 و15 جنيهًا للكيلو، مع بعض التباين حسب النوع.
العنب: يتراوح سعر العنب بين 30 و40 جنيهًا للكيلو، حسب النوع والجودة.
اليوسفي: يتراوح سعر اليوسفي بين 15 و20 جنيهًا للكيلو.
الكانتلوب: يتراوح سعر الكانتلوب بين 15 و20 جنيهًا للكيلو.
فيما شهدت أسعار الفراولة استقرارًا نسبيًا عند مستوى 40 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الجوافة أسعارًا تتراوح بين 25 و30 جنيهًا للكيلو، وفي حين سجل الكيوي سعر 60 جنيهًا للكيلو جرام.
Source: جريدة الدستور
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الغربية اليوم الأحد
البلطي: يتراوح سعر الكيلو جرام بين 80 و110 جنيهات، حسب الحجم والجودة.
البوري: يتراوح سعر الكيلو جرام الفاخر بين 150 و180 جنيهًا.
الماكريل: يبلغ سعر الكيلو جرام بين 100 و150 جنيهًا.
الشبار: يتراوح سعر الكيلو جرام بين 50 و80 جنيهًا.
القراميط: يبلغ سعر الكيلو جرام حوالي 60 إلى 100 جنيه.
البياض النيلي: يبدأ سعر الكيلو جرام من 90 جنيهًا.
العائلة السردينية: يتراوح سعر الكيلو جرام بين 50 و70 جنيهًا.
المبروك: يتراوح سعر الكيلو جرام بين 70 و120 جنيهًا.
Source: جريدة الدستور
أسعار منتجات الألبان في محافظة الغربية اليوم الأحد
تشهد أسواق محافظة الغربية استقرارًا نسبيًا في أسعار منتجات الألبان، مع اختلافات طفيفة بين المنتجات السائبة والمعبأة وفقًا لجودتها ومصادرها والعلامات التجارية الخاصة بها، وتتأثر الأسعار بعوامل مثل تكاليف الأعلاف، العرض والطلب، وجودة المنتجات، والمصدر، وفيما يلي عرض تفصيلي للأسعار:
أسعار الحليب في الغربية
الحليب السائب:
الحليب البقري: يتراوح سعر الكيلو بين 32 و40 جنيهًا.الحليب الجاموسي: يتراوح سعر الكيلو بين 35 و45 جنيهًا.
الحليب المعبأ من الشركات:
حليب لمار (1 لتر): حوالي 52 جنيهًا.حليب جهينة (1 لتر): حوالي 52 جنيهًا.حليب المراعي (1 لتر): حوالي 55 جنيهًا.حليب بخيره (1 لتر): حوالي 49 جنيهًا.حليب مزارع دينا (1 لتر): حوالي 59 جنيهًا.
أسعار الأجبان في الغربية
الجبن الأبيض (قريش):
يتراوح سعر الكيلو بين 120 و200 جنيهًا، حسب الجودة والمصدر.
الجبن البيضاء الثلاجة:
يتراوح سعر الكيلو بين 70 و100 جنيهًا.
الجبن البيضاء القديمة:
يتراوح سعر الكيلو بين 150 و180 جنيهًا.
الجبن الرومي:
يتراوح سعر الكيلو بين 200 و280 جنيهًا.
الجبن الفلامنك:
يتراوح سعر الكيلو بين 600 و700 جنيهًا.
الجبن الشيدر الطبيعي:
يتراوح سعر الكيلو بين 600 و700 جنيهًا.
الأجبان المعبأة:
الجبن المطبوخ (مثلثات): يتراوح سعر العبوة (8 قطع) بين 25 و50 جنيهًا، مع توفر علامات تجارية متعددة مثل جهينة، المراعي، كيري، لافاش، وبندا.
الجبن المعبأ مثل دومتي وبندا وفيتا ورودس وعبور لاند (450 جرام): يتراوح سعر العبوة بين 60 و85 جنيهًا.
جبنة إسطنبولي (450 جرام): حوالي 83 جنيهًا.
جبنة براميلي (450 جرام): حوالي 82 جنيهًا.
جبنة قريش (250 جرام): حوالي 24 جنيهًا.
أسعار الزبادي
الزبادي السائب أو الزبادي البلدي (100 جرام): يتراوح سعر العبوة بين 5 و7 جنيهات.
الزبادي المعبأ من الشركات (جهينة – المراعي – دانون – مزارع دينا – بخيره – لاكتل- دله): (105 جرام): يتراوح سعر العبوة بين 9 و12 جنيهًا، وتتغير الأسعار بتغير حجم العبوات والعلامات التجارية.
أسعار الزبدة والقشدة
الزبدة البقرية: يتراوح سعر الكيلو بين 200 و250 جنيهًا.القشدة الطازجة: يتراوح سعر الكيلو بين 180 و200 جنيه.
بينما يتراوح سعر الكيلو الزبدة، بين 280 و350 جنيهًا، مع توفر علامات تجارية مثل المراعي، جهينة، ومزارع دينا.
Source: جريدة الدستور
أسعار الفراخ والبيض والبط في أسواق البحيرة اليوم الأحد
شهدت أسعار الفراخ البيضاء والحمراء والبيض والبط في محافظة البحيرة ارتفاعًا نسبيًا في الآونة الأخيرة، حيث تتأثر هذه الأسعار بعوامل مثل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، بالإضافة الى تكاليف العمالة.
ويبحث الآلاف من المواطنين داخل جميع أنحاء مدن وقرى محافظة البحيرة من خلال موقع التواصل الاجتماعي للتعرف على أسعار الفراخ البيضاء والحمراء والبيض والبط في محافظة البحيرة، ولذلك سنقوم بتقدم لكم جميع المعلومات التي من خلالها تستطيع الحصول على أسعار الفراخ البيضاء والحمراء والبيض بكل سهولة ويسر.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأحد داخل أسواق محافظة البحيرة
سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزرعة: 88 جنيهًاسعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك: 95 جنيهًا
أسعار الفراخ الساسو اليوم فى أسواق محافظة البحيرة
سعر الفراخ الساسو داخل المزرعة: 95 جنيهًاسعر الفراخ الساسو للمستهلك: 100 جنيهًا
أسعار الفراخ البلدي اليوم داخل أسواق محافظة البحيرة
سعر الفراخ البلدي داخل المزرعة: 110 جنيهاتسعر الفراخ البلدي للمستهلك: 115 جنيهًا
أسعار البيض الأبيض اليوم فى محافظة البحيرة
سعر البيض الأبيض بالمزرعة: 142 جنيهًا للكرتونةسعر البيض الأبيض للمستهلك: 158 جنيهًا للكرتونة
أسعار البيض الأحمر داخل أسواق محافظة البحيرة اليوم
سعر البيض الأحمر بالمزرعة: 152 جنيهًا للكرتونةسعر البيض الأحمر للمستهلك: 157 جنيهًا للكرتونة
أسعار البيض البلدي داخل أسواق محافظة البحيرة اليوم
سعر البيض البلدي بالمزرعة: 139 جنيهًا للكرتونةسعر البيض البلدي للمستهلك: 147 جنيهًا للكرتونة
أسعار البط اليوم داخل أسواق محافظة البحيرة
سعر البط البلدي: 106 جنيهات للكيلوسعر البط الفرنسي: 90 جنيهًا للكيلوسعر البط المسكوفي:98 جنيهًا للكيلوسعر البط البغالي: 100 جنيهًا للكيلوتتفاوت الأسعار بين المزرعة والمستهلك، مما يعكس تأثير السوق المحلي على الأسعار
Source: جريدة الدستور
أسعار اللحوم الجملي والضاني اليوم الاحد 26-1-2024 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاحد، بجميع أسواق مراكز المحافظة.
وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
أسعار اللحوم اليوم
ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.
كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.
سعر اللحم المفروم
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.
سعر اللحم البتلو
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.
سعر اللحم البلدي
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين 350 و400 جنيه حسب القطعة.
سعر اللحم الضأن
تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 و400 جنيها.
سعر اللحم الجملي
تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 200 و250 جنيها.
أسعار اللحوم في منافذ الزراعة
أسعار الريش الضاني: 380-420 جنيهًا.
أسعار المفروم البلدي: 340 جنيهًا إلي 400 للكيلو.
أسعار السجق البلدي: 300 جنيهًا.
أسعار السجق المستورد:110 جنيهًا للكيلو.
أسعار المفروم الجملي: 300 جنيهًا.
يتراوح سعر اللحوم في منافذ وزارة الزراعة ما بين 200 لـ 250 جنيهًا.
يتراوح سعر كيلو اللحوم المجمدة البرزيلي ما بين 90 لـ 100 جنيه.
يتراوح سعر اللحوم البلدي الكندوز ما بين 200 لـ 270 جنيهًا.
أسعار اللحمة في منافذ وزارة التموين اليوم
أسعار اللحوم البلدية الطازجة في منافذ القوات المسلحة بـ 270 جنيهًا.
أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق بـ 220 جنيهًا.
أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة نحو 200 إلى 250 جنيها.
أسعار اللحوم بالمنافذ المتحركة نحو 250 جنيها.
أسعار اللحوم بمنافذ أمان نحو 250 جنيها.
أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق نحو 220 جنيها.
Source: بوابة الفجر
أسعار البقوليات اليوم الاحد 26-1-2024 في أسواق ومحال محافظة قنا
شهدت أسعار البقوليات في محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاحد، بجميع منافذ المحافظة.
وتنشر بوابة “الفجر” أسعار البقوليات اليوم، في مراكز محافظة قنا.
أسعار البقوليات اليوم
سعر البقوليات اليوم.. الفاصوليا البيضاء من 80 وحتى 75 جنيها.
سعر البقوليات اليوم.. اللوبيا بلغ 65 جنيها.
سعر البقوليات اليوم.. غلة الفيشار 40 جنيها.
– سعر البقوليات اليوم.. الفول المدمس المعبا 500 جرام بمنافذ التموين 8 جنبهات.
سعر البقوليات اليوم.. كيلو الفول المدمس في المحلات التجارية الخاصة من 30 وحتى 35 جنيها.
– سعر البقوليات اليوم.. الحمص في المحلات التجارية الخاصة، حبة صغيرة 40 جنيها، والحبة الكبيرة من 55 جنيها إلى 60 جنيهًا.
– تعرف على أسعار المكرونة في أسواق قنا
سعر البقوليات اليوم.. المكرونة المعبأ 800 جرام، بمنافذ التموين 15 جنيها.
بينما في المحلات التجارية تنوعت الأسعار حسب الحجم على النحو الاتى:
البقوليات اليوم.. الملكة مكرونة 400 جرام بسعر 11 جنيها.
البقوليات اليوم.. مكرونة مصرية 500 بسعر 11.5جنيها.
سعر البقوليات اليوم.. مكرونة 350 جرام بسعر 8 جنبهات.
البقوليات اليوم.. مكرونة داندى 300 جرام بسعر 7.5 جنيه
البقوليات اليوم.. ريجاتا مكرونة 400 جرام بسعر 11 جنيها.
البقوليات اليوم.. ايطاليانو مكرونة 400 جرام بسعر 11جنيها.
البقوليات اليوم.. عواد مكرونة كيلو 28 جنيها.
البقوليات اليوم.. الملكة مكرونة كيلو 27 جنيها.
سعر البقوليات اليوم.. كيلو المكرونة ولسان العصفور والشعرية الفاخر في المحلات التجارية بلغ من 28 إلى 25 جنيها.
سعر البقوليات اليوم.. الملح 300 جرام معبا واحد جنيه.
سعر البقوليات اليوم.. لتر اللبن زنة 450 بلغ سعره 30 جنيها، وزنة 900 بلغ 40 جنيها.
Source: بوابة الفجر
أسعار الخضروات اليوم الاحد 26-1-2024 في قنا
شهدت أسعار الخضروات في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاحد، بجميع أسواق مراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار الخضراوات اليوم، في مراكز محافظة قنا.
أسعار الخضروات جاءت كما يلي:
كيلو طماطم سلطه. 8 جنيهًا
ربطة سلق. 7 جنيهًا
بطاطس جديده 10 جنيهًا
قرنبيطه 30 جنيهًا
طماطم صلصه 5 جنيهًا
ربطة خس بلدى 5 جنيهًا
ربطة فجل ابيض 2.5جنيهًا
ربطة فجل احمر 2.5 جنيهًا
كيلو لفت بلدى 8 جنيهًا
بسله بلدى 40 جنيهًا
كيلو سبانخ بلدى. 15 جنيهًا
كيلو بروكلى فريش. 35 جنيهًا
كرنبه بلدي 35 جنيهًا
كيلو باميه بلدى 60جنيهًا
كيلو بامية كبيرة. 40 جنيهًا
كيلو توم احمر بلدى 100 جنيهًا
طبق درة سكرى. 55 جنيها
كيلو فلفل حشو 20 جنيهًا
كيلو فلفل شطه. 20 جنيهًا
كيلو خيار صوب صغير 20 جنيهًا
كيلو بتنجان رومى اسود 5 جنيهًا
كيلو بنجر طازة. 20 جنيهًا
واحدة كابوتشا. 20 جنيهًا
كيلو قلقاس. 35 جنيهًا
كيلو كوسة حشو. 15 جنيهًا
كيلو بطاطس صغيره. 7 جنيهًا
كيلو جذر بلدى. 20 جنيهًا
كيلو ملوخيه خضراء بلدى 20 جنيهًا
كيلو فاصوليا خضراء. 20 جنيهًا
كيلو بصل ابيض. 25 جنيهًا
كيلو بصل احمر. 20 جنيه
كيلو لمون بلدى. 25 جنيهًا
كيلو لمون اضاليا. 30 جنيه
كيلو بطاطا صفرا دمياطى. 15 جنيهًا
كيلو بطاطا بيضاء. 15 جنيهًا
كيلو بتنجان ابيض حشو. 10 جنيهًا
كيلو بتنجان اسود حشو. 20 جنيهًا
كيلو بتنجان مخدد حشو. 20 جنيهًا
لفة توم صينى. 40 جنيهًا
قرع عسل الكيلو. جنيهًا
ربطة كرفس. 35 جنيه
كيلو فلفل الوان طازة. 65 جنيهًا
كيلو فلفل احمر شطه هريسة 50 جنيهًا
كيلو جنزبيل اخضر فريش 300 جنيهًا
واحدة كرنب ابيض سلطة. 30 جنيهًا
واحدة كرنب احمر سلطة 30 جنيهًا
طبق مشروم فريش 40 جنيهًا
طبق زعتر فريش. 10 جنيهًا
طبق روزمارى فريش. 10 جنيهًا
اى ربطة خضرة 1 جنيهًا
ربطة جرجير بلدى 1 جنيهًا
ربطة نعناع بلدى فريش. 2 جنيهًا
ربطه بصل أخضر. 2.5 جنيهًا
ربطة خص بلدى. 5 جنيهًا
طبق توم مقشر (نص كيلو). 100 جنيهًا
كيلو بتنجان مشكل جاهز. 20 جنيها
كيلو محاشي مشكل بكوسه 20 جنيه
كيلو بتنجان ابيض مقور. 15 جنيهًا
كيلو كوسه جاهز مقور. 20 جنيهًا
كيلو بتنجان اسود مقور 20 جنيهًا
كيلو بتنجان مخدد مقور. 25 جنيهًا
كيلو فلفل مقور. 25 جنيهًا
Source: بوابة الفجر
أسعار السمك اليوم الاحد 26-1-2024 في محافظة قنا
شهدت أسعار السمك اليوم، في محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاحد، حيث استقرت أسعار السمك اليوم، لدى المستهلك فى السوق المحلية، بجميع منافذ المحافظة، ولذا تنشر بوابة الفجر، أسعار السمك اليوم، في مراكز محافظة قنا.
أسعار السمك جاءت كما يلي:
كما استقرت أسعار السمك، لدى المستهلك فى السوق المحلية، وتراوح البلطي ما بين 60: 90 جنيهًا، كما تراوح الجمبري مابين 170: 390 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الكابوريا بأنواعها المختلفة مابين 80: 120 جنيهًا، ووصل سعر كيلو السبيط لـ240 جنيهًا.
ينشر موقع “الفجر ” أسعار الأسماك بسوق الجملة، فيما يضاف إلى السعر بين 5 إلى 10جنيهات في أسواق التجزئة….كالتالي
أسعار السمك اليوم
Source: بوابة الفجر
أسعار الفاكهة اليوم الاحد 26-1-2024 في قنا
شهدت أسعار الفاكهة في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاحد، بجميع أسواق مراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار الفاكهة اليوم، في مراكز محافظة قنا.
أسعار الفاكهة جاءت كما يلي:
موز بلدى 20 جنيه
برتقال بلدى عصير 20 جنيه
برتقال سكرى. جنيهًا
يوسفي بلدى. 20 جنيه
يوسفي بلدى فاخر. 30 جنيه
كيلو فراوله 90 جنيه
طبق توت إسباني 35 جنيه
يوسفي كلامنتينا 25 جنيه
تفاح اصفر لبنانى 70جنيهًا
تفاح احمر لبنانى. 70 جنيهًا
شهد عراقي. 25 جنيهًا
بلح اسود تلاجات 25 جنيه
كاكا بناتى. 50 جنيه
قشطة عبدالرازق فاخر 200جنيه
رمان سكرى 40 جنيه
جوافه بناتى 30 جنيه
كمترى افريقي جنيه
برقوق اسود. 120 جنيه
بلح سيوه 100 جنيه
مانجو كيت اسمعلاوى 65 جنيه
كيلو دراجون فروت(التنين). 200 جنيها
تين برشومى. 30 جنيه
برتقال بصرة اصفر 20 جنيه
برتقال بلدى عصير 20 جنيهًا
عنب كرمسون احمر. 70 جنيه
تفاح اصفر ايطالى. 90 جنيه
تفاح سكرى ايطالى. 90 جنيه
كنتالوب عريشى. 25 جنيه
واحده اناناس سكرى 150 جنيه
كيلو كيوى ايرانى 150 جنيه
أفوكادو مستورد. 200 جنيه
Source: بوابة الفجر
أسعار الدواجن والبيض في أسواق الإسماعيلية اليوم
شهدت أسواق الإسماعيلية اليوم استقرارا نسبيا في أسعار الدواجن والبيض، مع تسجيل تفاوت طفيف بين الأسعار داخل المزارع وأسعار البيع للمستهلك، مما يعكس استقرار حركة العرض والطلب على هذه السلع الأساسية.
أسعار الدواجن في الأسواق
تراوح سعر الكيلو من الدواجن البيضاء بين 87 و88 جنيهًا في المزارع، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 97 و98 جنيهًا. أما سعر الدواجن الحمراء، فقد سجل في المزارع ما بين 90 و91 جنيهًا للكيلو، ليباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 100 و101 جنيه.
وبالنسبة للدواجن البلدي، وهي الأكثر طلبًا في بعض الأسر المصرية، بلغ سعر الكيلو في المزارع ما بين 119 و120 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 129 و130 جنيهًا، مما يعكس ارتفاع التكلفة مقارنة بأنواع الدواجن الأخرى.
أسعار أجزاء الدواجن
تفاوتت أسعار أجزاء الدواجن الطازجة بين مستويات مختلفة، حيث سجل سعر كيلو البانيه الطازج نحو 255 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو دبوس الدجاج الطازج حوالي 170 جنيهًا. أما أوراك الدجاج الطازجة، فقد بلغ سعرها 120 جنيهًا للكيلو.
وفيما يخص منتجات “فريش الوطنية”، وصل سعر كيلو البانيه إلى 310 جنيهات، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك بالعظم حوالي 140 جنيهًا، مما يعكس جودة المنتجات التي تؤثر على السعر.
أسعار البيض في الأسواق
شهدت أسعار البيض استقرارًا أيضًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 152 جنيهًا بالجملة، لتصل إلى المستهلك بسعر 162 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأبيض، فقد سجلت سعرًا بلغ 151 جنيهًا في الجملة، و161 جنيهًا للمستهلك.
أما البيض البلدي، فقد تراوح سعر كرتونته بين 150 جنيهًا بالجملة و160 جنيهًا عند البيع للمستهلك، مما يجعله خيارًا مميزًا لبعض الأسر رغم ارتفاع تكلفته مقارنة بالأنواع الأخرى.
متابعة مستمرة للأسواق
تواصل الجهات الرقابية في الإسماعيلية متابعة الأسواق بشكل دوري لضمان استقرار الأسعار ومنع الاحتكار. كما تعمل مديرية التموين بالتعاون مع التجار على توفير السلع بأسعار مناسبة، مع التأكيد على جودة المنتجات المعروضة.
هذا الاستقرار يساهم في طمأنة المواطنين بشأن توافر السلع الأساسية وتوفير خيارات متنوعة تناسب مختلف الشرائح الاجتماعية.
Source: جريدة الدستور
هيئة سلامة الغذاء: الفاصوليا تتصدر قائمة الخضروات المصرية الاكثر تصديرا خلال الاسبوع الماضي
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي المئوي… (والثالث لعام2025)، وذلك عن الفترة من 18 –24 يناير 2025، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 56 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية خلال الأسبوع الماضي.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 55 زيارة، وأصدرت الإدارة 2537 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1395 شركة مصدرة.كما تمت المشاركة في اجتماع شعبة النباتات الطبية والعطرية بالمجلس التصديري للحاصلات الزراعية لمناقشة آلية سحب عينات الشحنات المعدة للتصدير، وكذا المشاركة في اجتماع غرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديري للصناعات الغذائية لمناقشة إجراءات وآليات إصدار شهادات الصلاحية.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 6200 رسالة بنحو 230 ألف طن بزيادة بلغت 33 ألف طن عن الأسبوع الأسبق، لعدد 1685 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 760 صنف من خضروات وفواكه ودقيق ومنتجات غذائية متنوعة.وتصدرت الفاصوليا بأنواعها قائمة الخضروات المصرية المصدرة خلال الأسبوع الماضي بواقع 12 ألف طن، تليها البطاطا الحلوة بإجمالي 10 آلاف طن، ثم الخضروات المشكلة المجمدة بإجمالي 8 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضروات المصدرة 67 صنف بنحو 63 ألف طن.وما زالت الموالح تتصدر قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 72 ألف طن، تليها الفراولة بواقع 10 آلاف طن، ثم التمور بإجمالي 3 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 40 صنف بنحو 90 ألف طن.ومثلت السعودية وروسيا وهولندا وتركيا أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي من إجمالي 186 دولة مستوردة. واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 1131 رسالة، يليه ميناء مطار القاهرة بـ 1100 رسالة، ثم ميناء الاسكندرية بإجمالي 825 رسالة.وفي إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية إصدار شهادات الصلاحية للتصدير مع بداية العام الميلادي الجديد 2025 وتطبيق الآلية الجديدة، تم إصدار 505 شهادة صحية من الهيئة القومية لسلامة الغذاء.وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2105 رسالة بنحو 405 ألف طن لعدد 900 شركة مستوردة، تنوعت ما بين 235 صنف من قمح، سكر خام وزيوت متنوعة من 88 دولة، ومثلت البرازيل أكبر الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي تليها روسيا، أوكرانيا والصين.وتصدر ميناء الاسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي 787 رسالة، يليه ميناء مطار القاهرة والذي احتل المركز الثاني بـ 350 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 278 رسالة. وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 45 منتجًا و12 شركة، ونفذت 5 زيارات رقابية، كما فحصت الإدارة 405 منتج جديد، وأصدرت 13 شهادة بيع حر.ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية 16 زيارة تفتيش على مواقع مضارب الأرز، وكذا 2 زيارة لمواقع تخزين القمح، وتم تسجيل 2 منشأة لتخزين القمح.وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 36 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 21 شكوى وجاري فحص 15 شكوى.ونفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات على 271 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات أسيوط، الوادي الجديد، كفر الشيخ، سوهاج، شمال سيناء، الغردقة، الجيزة، الغربية، المنيا وبور سعيد، مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أية ملاحظات متعلقة باشتراطات سلامة الغذاء.وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 66 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء في محافظات القاهرة، الجيزة، الدقهلية، القليوبية، البحيرة، الاسماعيلية، الغربية، الشرقية، الأقصر، الاسكندرية، المنوفية، أسيوط، أسوان، بني سويف، البحر الأحمر، المنيا، سوهاج، دمياط والسويس.وتم تسجيل 643 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 632 معاينة لمحال عامة، فيما استوفت 503 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 26 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات القاهرة، الجيزة، القليوبية، الشرقية، البحيرة، الدقهلية، المنيا، الاسكندرية، كفر الشيخ، المنوفية، الغربية، دمياط وأسيوط.وتم تسجيل 75 منشأة تخزينية خلال الأسبوع الماضي، كما تم استيفاء 3 منشآت لاشتراطات الهيئة ليصل إجمالي عدد المنشآت التخزينية المستوفاة للاشتراطات إلى 401 مخزنًا.وفي إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية إجراءات الإفراج تحت التحفظ مع بداية العام الميلادي الجديد 2025 وتطبيق الآلية الجديدة التي تستوجب ضرورة قيام كافة المنشآت الغذائية بالتسجيل لدى الهيئة، فقد بلغ عدد المنشآت التي قامت بالتسجيل 109 منشأة، ليصل إجمال عدد المنشآت إلى 449 منشأة منذ بداية استلام هذا الملف.وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بــ 11 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات الجيزة، الفيوم، بني سويف، الاسكندرية، دمياط، المنيا، الدقهلية، الشرقية والغربية.وفيما يخص إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ 60 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الاسكندرية وأسوان. ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 6 مأموريات فحص على وحدات الطعام في محافظات القليوبية، الجيزة، الاسكندرية وأسيوط. وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 475 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة. وأجرت الإدارة العامة للمجازر 14 زيارة تفتيش على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 48 زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء.وأصدرت الإدارة 14 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات. ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 18 مأمورية رقابية في محافظات الجيزة، القاهرة، القليوبية، الشرقية، الاسكندرية، كفر الشيخ والغربية، وتم تسجيل 10 منشـآت جديدة خلال الأسبوع الماضي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خاصة بتصنيع المواد الملامسة للغذاء، مثل البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف وغيرها.ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 17 زيارة رقابية على مراكب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز.حملات الهيئة التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات:وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات،قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 26 حملة تفتيشية موسعة على 180 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 600 كجم لحوم مصنعة و250 عبوة حلوى غير صالحة للاستهلاك الآدمي.وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 25 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية، وبناءً على تلك التوجيهات تم تسجيل 10 منشآت غذائية.وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بــ 700 كجم (أسماك، لحوم، عطارة)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.كما تم أيضًا تنفيذ 10 قرارات للنيابة العامة، والتفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، مديرية التموين، الإدارة الصحية، الإدارة التموينية، الرقابة التموينية، إدارة المجازر، الديوان العام بالمحافظة) على 49 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينة الزرقا والسرو، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية (زيوت، بسكويت، حلويات)، وتمت عملية إعدام هذه الكميات طبقًا للإجراءات المتبعة. وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج بتنفيذ حملة تفتيشية مشتركة مع الإدارة العامة للتموين والطب البيطري ومباحث التموين، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية بمركز بندر سوهاج، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام 300 كجم مواد غذائية متنوعة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.كما قام الفرع بتنفيذ 6 حملات تفتيشية على عدد 22 منشأة غذائية في نطاق قرى ومراكز (مركز سوهاج، البلينا، حي شرق) وتم إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص وتطبيق الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء.وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ عدد من الحملات التفتيشية حيث تم المرور على 13 منشأة غذائية وتوعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.وقام فرع سلامة الغذاء بمدينة العاشر من رمضان بتنفيذ عدد من الحملات التفتيشية على 23 منشأة غذائية بمدينة بلبيس وأبو حماد والعاشر من رمضان بمحافظة الشرقية، وقد أسفرت تلك الحملات عن وجود نقص في اشتراطات سلامة الغذاء وتم التنبيه على تلك المنشآت، وإمهالها فترة لتوفيق أوضاعها وتلافي المخالفات المضبوطة. وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة أسيوط بتنفيذ 8 حملات تفتيشية على 47 منشأة غذائية أسفرت عن إعدام كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية (عصائر، أجبان، حلوى.. وغيرها)، كما تم أخذ تعهدات على المنشآت غير المسجلة بالهيئة بالتسجيل وتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.كما قام الفرع بتنفيذ حملة تفتيشية موسعة بالاشتراك مع مديرية التموين بالمحافظة، حيث تم المرور على 4 منشآت غذائية وتوعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
Source: بوابة الفجر
أسعار اللحوم في أسواق القاهرة اليوم الأحد 26 يناير 2025
تحظى أسعار اللحوم باهتمام العديد من الأسر التي تحرص على متابعة أسعار السلع يوميًا، وفي التقرير التالي، يرصد “الدستور” أسعار اللحوم في أسواق القاهرة اليوم الأحد 26 يناير 2025.
أسعار اللحوم في أسواق القاهرة اليوم الأحد 26 يناير 2025
وفقًا لبيان الغرفة التجارية في القاهرة، تبدأ أسعار اللحوم اليوم الأحد من 290 جنيهًا وحتى 330 جنيهًا في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ “أمان” ومنافذ وزارة التموين.
وتراوح سعر كيلو اللحم بين 350 و420 جنيهًا للكيلو في محلات الجزارة، وسجل سعر اللحم الضأن 450 و475 جنيهًا، بينما سجل في المنافذ الحكومية ومنفذ “أمان” والمنافذ المتنقلة 350 جنيهًا.
Source: جريدة الدستور