طريقة عمل الفتة الشامية
تخط إلى المحتوى الرئيسي
طريقة عمل الفتة الشامية
طبق يتكون من الدجاج مع الارز وخليط من الزبادي
المقادير اللازمة
نصف كيلو صدور دجاج فيليه مسلوق
نصف كيلو ارز
ملعقة صغيرة كركم (اختياري)
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة مايونيز
طريقة العمل
يقطع الدجاج
يوضع الماء بقدر علي النار مع قليل من السمن والملح والكركم
يضاف الارز للماء ويترك حتي يغلي
ثم ينقل علي نار متوسطة حتي تمام النضج
يحمر الخبز بالزبدة مع قليل من الثوم حتي يصبح ذهبي اللون
يقلب المايونيز مع الزبادي وباقي الثوم وقليل من الملح والفلفل
ثم نضع الارز
ثم الخبز وباقي الزبادي والحمص
كتب بواسطة نيفين عباس
كاتبة مقال إجتماعى بصحيفة البلاد السعودية، ورئيسة قسم المرأة
لإستقبال رسائلكم..
nevenabbas88@gmail.com
Source: نيفين عباس
طريقة عمل كيكة الشاي بالسمن
تخط إلى المحتوى الرئيسي
طريقة عمل كيكة الشاي بالسمن
كيكة الشاي لها عدة طرق منها بالحليب الساخن او الزبدة ويمكن تحضيرها بالطريقة التقليدية بالسمن
المقادير اللازمة
نصف كوب سمن
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
2 ونصف كوب دقيق حلويات منخول
طريقة العمل
يخفق البيض مع السكر والفانيليا
يضاف السمن للبيض ويخفق جيداً
يوضع الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويقلب جيداً
من الممكن اضافة 2 ملعقة كبيرة كاكاو للخليط في حال الرغبة بعمل كيك شوكولاتة
يوضع الخليط في صينية بها ورق زبدة
ثم توضع بالفرن 45 دقيقة
تخرج وتقدم بعد ان تبرد
كتب بواسطة نيفين عباس
كاتبة مقال إجتماعى بصحيفة البلاد السعودية، ورئيسة قسم المرأة
لإستقبال رسائلكم..
nevenabbas88@gmail.com
Source: نيفين عباس
طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة
تخط إلى المحتوى الرئيسي
طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة
وصفة طبق شوربة جانية
المقادير اللازمة
10 طماطم كرزية أو 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
1 بصلة مقطعة إلى مربعات
2 جزر مبشور
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 علبة طماطم مهروسة (400 جم)
2 فصوص من الثوم
2 أوراق كرفس خضراء
طريقة العمل
نضع الزيت في قدر ونضيف البصل المفروم ونقلب البصل لمدة خمس دقائق
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضيفيها إلى القدر
أضيفي الجزر المهروس واقلي كل شيء معًا لمدة خمس دقائق أخرى
نضيف الطماطم المهروسة والكرفس والماء والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة
دعي الحساء يغلي
خففي النار واتركه يطهى لمدة نصف ساعة أخرى
ضعي الكريمة وقلبي
كتب بواسطة نيفين عباس
كاتبة مقال إجتماعى بصحيفة البلاد السعودية، ورئيسة قسم المرأة
لإستقبال رسائلكم..
nevenabbas88@gmail.com
Source: نيفين عباس