ارتقای کیفیت تولید گندم با روش نوآورانه
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری، رسول اسلامی، مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان «پرتو بذر دانش»، با اشاره به فعالیت این شرکت دانش‌بنیان در زمینه توسعه ارقام پایدار و دارای کیفیت بالاتر، عنوان کرد: استفاده از ظرفیت ژنتیکی ارقام جدید در جهت افزایش و پایداری تولید دیم با توجه به گستردگی سطح زیر کشت آن در مناطق مختلف ایران، از مولفه‌های اساسی اصلاح محصولات است. بر همین اساس، تولید رقم مطلوب گندم در لاین‌های جدید و نوترکیب را با استفاده روش دورگ‌گیری توسعه دادیم.
وی با بیان این‌که در روش دورگ‌گیری، والدین بر اساس خصوصیات زراعی مدنظر در گلخانه یا در مزرعه با همدیگر تلاقی داده می‌شوند، عنوان کرد: در این فرآیند، پس از انتخاب ویژگی‌هایی که می‌خواهیم مانند ساختار، مقاومت به تنش های زیستی و غیر زیستی، کیفیت و زودرسی انتخاب و تولید ارقام یا نسل‌های مختلف و… ارزیابی‌های دقیق صورت می‌گیرد و در نهایت، لاین‌هایی با ظرفیت عملکردی بالا، به همراه مقاومت به تنش‌های زیستی و غیر زیستی به عنوان رقم جدید معرفی خواهد شد.
این فعال فناور، با اشاره به مزایای استفاده از روش‌های نوآورانه مبتنی بر فناوری ژنتیک برای تولید ارقام جدید، عنوان کرد: با توجه به رشد بی رویه جمعیت جهان و افزایش مساحت زمین‌های زیر کـشت و تـأثیر آن برمحیط و محـدودیت منابع، راهبردهای رایج برای افزایش تولید مواد غذایی مانند بهبود عملکرد و افزایش ارزش تغذیه‌ای محصولات غذایی، توسعه و بهبود زمین‌های کشاورزی و مقام‌سازی گیاهان زراعی نسبت به تنش‌های محیطی و غیرمحیطی بسیار اهمیت دارد و از این‌رو، استفاده از فناوری به‌نژادی گیاهی را با توجه به نیاز کشورمان توسعه بخشیدیم.
اسلامی، درباره فرآیند به‌نژادی گیاهان زراعی بیان کرد: ایجاد تنوع جدید در ژرم پلاسم یک گیاه مثل گندم به منظور تولید ارقام جدید با صفات زراعی مطلوب با عملکرد بالا برای مناطق هدف است که برای تولید رقم جدید یا با استفاده از تنوع موجود در ژرم پلاسم‌های در دست ارزیابی مانند توده‌های بومی و ژرم پلاسم‌های بین‌المللی ایجاد می‌شود. در روش جدید برای ایجاد تنوع از دورگ‌گیری بین ژنوتیپ ها استفاده شده است که ژنوتیپ‌هایی با خصوصیات مقاوم به آفات و بیماری، متحمل به تنش های سرما، گرما و خشکی و کیفیت نانوایی بالا تولید می‌شود.
مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان پرتوبذر دانش، با اشاره به نقش بسیار مهم استفاده از روش به‌نژادی و تولید رقم مطلوب گندم در خود خودکفایی این محصول راهبردی، عنوان کرد: از آن‌جا که در تمام مناطق کشور هنوز از ارقام معرفی شده دارای عملکرد بالا به همراه تحمل به تنش‌های زیستی و غیر زیستی استفاده نمی‌شود، دولت مجبور است که واردات گندم انجام دهد. بنابراین با کشت ارقام با عملکرد بالا همراه با خصوصیات تحمل به تنش‌های زیستی و غیر زیستی می‌تواند تا حدودی از واردات جلوگیری کرد.
اسلامی، با اشاره به ارزش افزوده و بهره‌وری چندبرابری گندم تولیدشده با رقم به‌نژادی شده، افزود: ارقام معرفی شده شرکت ما دارای کارآمدی بالایی هستند، بطوری‌که بطور متوسط هر رقم از ۱۰۰ تا ۳۰۰ کیلوگرم در هکتار افزایش بهره‌وری دارد. اگر هر رقم بطور متوسط در ۱۵۰ هزار هکتار کشت شود به طور میانگین، دو تا سه برابر روش کشت فعلی ارزش افزوده عاید کشاورزان خواهد شد. با توجه به مشکلات خشکسالی و کمبود آب و بروز بعضی از عوامل زیستی و غیر زیستی که عملکرد و توسعه محصول راهبردی گندم را محدود می‌کند، تولید و معرفی ارقام جدید، که به عوامل نامساعد زیستی و غیر زیستی مقاوم باشند، از اهمیتی بالا برخوردار است.
Source: مهتاب چابوک
عرضه گوشت طیور در دی ماه افزایش یافت
به گزارش خبرگزاری مهر، بر اساس نتایج طرح نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه دی سال جاری، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۳ جمعاً ۲۳۴.۷۳۰ تن گزارش شده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با ۲۲۶.۴۹۵ تن، ۹۶.۵ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۲.۶۰۵ تن و سایر انواع طیور با ۵.۶۲۹ تن، به‌ترتیب ۱.۱ درصد و ۲.۴ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشان‌دهنده افزایش ۲۲ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۳ نسبت به ماه قبل (آذر) در حدود ۷ درصد افزایش داشته است.
Source:
قیمت عمده میوه و صیفی‌جات اعلام شد+ جدول
به گزارش خبرنگار مهر، قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری ۲۰ تا ۲۶ اسفند ۱۴۰۳ از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد.
قیمت انواع میوه‌های تولید داخل در میوه فروشی‌های مناطق مرکزی رو به پایین شهر نشان می‌دهد؛
هر کیلوگرم سیب زرد و قرمز ۴۵ تا ۹۷، لیمو شیرین ۶۹ تا ۷۹، پرتقال ۱۸ تا ۹۴، نارنگی ۶۹ تا ۸۷، گریپ‌فروت ۳۵ تا ۳۹، به ۵۹.۸۰۰ تا ۸۷، انار ۹۸ تا ۱۳۰، توت فرنگی ۲۵۷ تا ۲۹۵ و کیوی ۱۴۸ تا ۱۸۹ هزار تومان است.
در بازار میوه‌های وارداتی هم موز هر کیلو گرم ۱۲۰ تا ۱۶۵، نارگیل ۱۰۰ تا ۱۱۰، آناناس ۲۶۸ تا ۴۳۰ و گل کلم خارجی ۶۸ هزار تومان به فروش می‌رسد.
بازار سبزیجات
قیمت انواع سبزیجات تولید داخل در میوه فروشی‌های مناطق مرکزی رو به پایین شهر نشان می‌دهد؛
هر کیلوگرم گوجه فرنگی ۲۸.۸۰۰ تا ۳۹.۸۰۰، هویج ۲۵.۸۰۰ تا ۲۹.۸۰۰، کاهو رسمی ۲۴.۸۰۰ تا ۲۹.۸۰۰، کاهو سالادی ۳۳.۸۰۰، گل کلم ۴۸ تا ۴۹، کلم سفید ۱۸.۵۰۰ تا ۲۷.۸۰۰، کلم بنفش ۳۹.۸۰۰ تا ۴۷.۵۰۰، کلم بروکلی ۵۰ تا ۹۹، کدو مسما ۳۸ تا ۶۸، کدو حلوایی ۴۹ تا ۵۸، ذرت ۳۹.۸۰۰ تا ۴۹.۸۰۰، خیار ۴۹.۸۰۰ تا ۵۹.۸۰۰، بادمجان ۳۹.۸۰۰ تا ۴۹.۸۰۰، شلغم ۲۷.۸۰۰ تا ۲۹.۸۰۰، چغندر ۲۹.۸۰۰ تا ۲۹.۸۰۰، نارنج ۲۵.۸۰۰ تا ۲۹، فلفل دلمه سبز ۵۹ تا ۸۸، فلفل دلمه رنگی ۶۹ تا ۱۵۸، فلفل ریز ۸۰، سیر ۲۹۸ تا ۴۵۰، لوبیا سبز ۷۸ تا ۹۸، لیمو ترش ۹۸ تا ۱۰۹، لوبیا سبز ۷۸، باقالی ۴۵ و هر بسته گوجه گیلاسی ۵۵ تا ۶۵ هزار تومان تعیین شده است.
سیب زمینی در این بازار هر کیلوگرم ۲۹.۵۰۰ تا ۵۳.۸۰۰، پیاز سفید ۲۴.۸۰۰ تا ۳۹.۸۰۰، پیاز زرد ۳۹.۸۰۰ تا ۴۵ و پیاز قرمز ۳۹.۸۰۰ تومان به فروش می‌رسد.
در ادامه جدول قیمت عمده فروشی محصولات کشاورزی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران قابل مشاهده است.
Source: فاطمه امیر احمدی