Kalabalık kahvaltı sofralarına hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik lezzet: Tavada patatesli börek tarifi
Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak fırın kullanmadan, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlamak isteyenler için tavada patatesli börek harika bir alternatiftir. Yumuşacık iç harcı ve çıtır dış katmanıyla bu tarif, kahvaltı sofralarınızdan çay saatlerinize kadar her an keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunar. Peki, kalabalık kahvaltı sofralarına hızlıca hazırlayabileceğiniz bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes tavada patatesli börek tarifi…TAVADA PATATESLİ BÖREK TARİFİMalzemelerHamur için:3 adet yufka1 çay bardağı süt1 çay bardağı sıvı yağ2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)İç harcı için:3 adet orta boy patates1 adet kuru soğan2 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)TAVADA PATATESLİ BÖREK YAPILIŞIPatatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.Kuru soğanı ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.Ezilmiş patatesleri ekleyerek karıştırın.Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin, birkaç dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.Bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.Yufkalardan birini geniş bir tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sostan sürün.İkinci yufkayı üzerine serip tekrar soslayın.Üçüncü yufkayı da ekleyip aynı işlemi uygulayın.Hazırladığınız iç harcı yufkanın her yerine eşit şekilde yayın.Yufkayı rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında döndürerek büyük bir gül böreği şekli verin.Yağlı kağıt serili ya da hafif yağlanmış bir tavaya alın.Böreğin üzerini yumurta sarısı ile fırçalayarak her yerine güzelce sürün.Tavayı kısık ateşte ısınmaya bırakın ve böreği tavaya alın.Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika altı güzelce kızarana kadar pişirin.Daha sonra dikkatlice ters çevirerek diğer tarafını da aynı şekilde kızartın.Sıcak sıcak dilimleyerek yanında çay, domates, salatalık ve peynir ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Source: Haber Merkezi
Manisalı çiftçi tarlasına 700 bin TL”lik sistem kurdu! İşte nedeni…
Alemşahlı Mahallesi”nde çiftçilik yapan Ahmet Ur, kendi imkanlarıyla arazisine 6 bin ton su kapasiteli bir havuz inşa etti. Su geçirmez özel naylonla kaplanan havuzun çevresi tel örgülerle çevrildi ve “Havuza girmek tehlikeli ve yasaktır” uyarı levhası asıldı. Üretici Ahmet Ur, kendi imkanlarıyla yaptığı sulama göleti sayesinde 100 dekarlık tarım arazisini yaz aylarında sulamayı hedefliyor.
100 DEKARLIK ALANI 20 GÜNDE SULUYOR
Su sıkıntısı yaşamamak için 700 bin TL harcama yapan Ahmet Ur, “Yeterli yağış olmaması nedeniyle yaz aylarında arazilerimi sulamada sıkıntı oluyordu. Çare arıyordum. Küçük çaplı bir gölet yaparak 100 dekarlık tarım alanımı sulama imkanı sağladım. Bu gölet 6 bin tonluk olup, 10 metre derinlikte, 30 metre genişlikte ve 60 metre uzunluğundadır. Derinkuyu sondaj pompasından suyu dolduruyorum ve toplanan suyla 100 dekarlık tarım arazisini 20 günde rahatlıkla sulayabiliyorum. Böylece enerjiden de tasarruf ediyorum. Ayrıca bu gölet, olabilecek bir orman yangınında helikopterlerin su almasına da imkan sağlayacak” dedi.
DERİN SONDAJ KUYULARI YAYGINLAŞIYOR
Sarıgöl ve çevresinde su sıkıntısını gidermek için küçük sulama göletlerinin yaygınlaştığı öğrenilirken, öte yandan, yaz aylarında çiftçiler, tarım arazilerini sulamak için 250-400 metre derinliğe ulaşan derin sondaj pompalarına yönelmeye başladı. Yüksek maliyet nedeniyle ortak kullanımlı sondaj çalışmalarının da yapıldığı öğrenildi.
JEOLOJİ MÜHENDİSİNDEN SONDAJ AÇIKLAMASI
Sarıgöl”de serbest çalışan Jeoloji Mühendisi Rukiye Yörük, son yıllarda yaşanan su sıkıntısı nedeniyle sondaj pompa izin taleplerinin arttığını belirtti. Yörük, “Sadece Sarıgöl ovasında 2024-2025 yıllarında 1500 sondaj ruhsatı alındı. Sarıgöl”de 12 sondajcı gece gündüz sondaj yapıyor. Yeraltı sularının 300 metre derinliğe kadar indiğini görüyoruz. Talepler artıyor. Yeraltı suyu bulmak için son teknolojik cihazları kullanıyoruz. İlçenin bölgesine göre yeraltı suyu derinlikleri değişiyor. Ancak su seviyesi her geçen yıl daha da derinlere iniyor. Bu durum, sudaki mineral madde miktarının artmasına neden oluyor” dedi.
Source: Mesut Şahin
Elazığ”da depremzedeler bayramı yeni konutlarında geçiriyor
6 Şubat 2023″teki depremlerin ardından kentte ağır hasar gören 10 bin 757 binadan yüzde 95″inin yıkımı gerçekleştirildi. Yapımı tamamlanan 5 bin 917 konut hak sahiplerine teslim edildi, 9 bin 595 konutun inşası sürüyor.
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı ile TOKİ koordinesinde yürütülen çalışmalar kapsamında inşası süren konutlardan yapımı tamamlananlar peyderpey hak sahiplerine teslim ediliyor.
Yeni evlerine yerleşen depremzedeler, Ramazan Bayramı”nda konuklarını ağırlıyor.
“Yeni evimizde ilk bayramımızı geçiriyoruz”
Güneykent Mahallesi”ndeki yeni evine yerleşen 3 çocuk babası 75 yaşındaki Hükmü Erdem, AA muhabirine, yaşanan depremi devletin yardımıyla atlattıklarını söyledi.
Depremden sonra evlerini ve yaşadıkları mahalleyi terk etmek zorunda kaldıklarını anlatan Erdem, “Devletimizin yaptığı evlere yerleştik. 3 ay oldu taşınalı, evimizden memnunuz. Geniş, ferah ve sağlam bir eve kavuştuk. Allah devlete zeval vermesin. Evimizde ailemle mutluyuz. Devlet en büyük imkanı sundu. Emeği geçenlere teşekkür ederim. Yeni evimizde ilk bayramımızı geçiriyoruz. Çocuklarımız komşularımız geliyor.” dedi.
Eşi Güler Erdem (64) de devletin kendilerine sağladığı imkanlardan memnun olduklarını belirtti.
Yeni evlerine kavuştuklarını anlatan Erdem, şunları söyledi:
“Çok mutluyuz. Allah devletimiz ve hükümetimizden razı olsun. Çok memnunuz evimizden. Yeni evimizde çocuklarımızla huzur içindeyiz, bayram coşkusunu yaşıyoruz. Bayramdan önce tatlı ve börek gibi tüm hazırlıklarımızı yapmıştık. Şimdi evimizde misafirlerimizi karşılıyoruz.”
“Evimizde güzel bir bayram havası var”
Yeni evine kavuşan 1 çocuk babası Ahmet Çelik (43) ise yaşadıkları sıkıntılardan sonra rahata kavuştuklarını belirtti.
Çelik, “Evimizde bayram telaşı var. Komşu ve akrabalarımızı bekliyoruz. Bayramımız güzel geçiyor. Eski mahallemizden ayrılmak zorunda kaldık, yeni mahallemizde, yeni evimizde yaşıyoruz. Yeni komşularımız oldu. Eski komşularımızı da bekliyoruz. Evimizde güzel bir bayram havası var.” dedi.
“Konutlara yerleşme oranı yüzde 80″in üzerinde”
Elazığ AFAD İl Müdürü Cafer Giyik de kentte 2020″deki depremin izlerini silmeye çalışırken, 6 Şubat 2023″teki Kahramanmaraş merkezli depremlerin meydana geldiğini söyledi.
Bu depremde de kentte 10 bin 757 binanın ağır hasar aldığını anlatan Giyik, kentteki vatandaşların bu depremden de büyük oranda etkilendiğini belirtti.
Giyik, devletin vatandaşların yaralarını sarmak için tüm gücüyle çalıştığını vurgulayarak, şunları kaydetti:
“6 Şubat 2023″teki depremlerin yaralarını büyük ölçüde sardık. Bugün itibarıyla 10 bin 757 binadan yüzde 95″inin yıkımını gerçekleştirdik. Hak sahibi olan vatandaşlarımız için de konut yapımına hızlıca başladık. İnşasına başladığımız 15 bin 512 konutun 5 bin 917″sini teslim ettik. Vatandaşlarımız teslim ettiğimiz konutlarına yerleşmeye başladı. Konutlara yerleşme oranı yüzde 80″in üzerinde. Çalışmalar devam ediyor. 9 bin 595 konutun inşaatı devam ediyor. Bu inşaatlar yüzde 70 seviyesinde.”
Giyik, kalan konutları bu yıl içerisinde tamamlayarak depremzedelere teslim etmeyi hedeflediklerini belirtti.
Anadolu Ajansı web sitesinde, AA Haber Akış Sistemi (HAS) üzerinden abonelere sunulan haberler, özetlenerek yayımlanmaktadır. Abonelik için lütfen iletişime geçiniz.
Source: