Стоимость борща за год выросла на 19%: сколько стоит приготовить традиционное блюдо
В Украине в марте стоимость борща составляет 177 грн, что на 19% больше, чем в прошлом году, и на 9% – чем месяц назад. Как передает портал “Комментарии”, об этом свидетельствует исследование Украинского клуба аграрного бизнеса.Отмечается, что для приготовления борща на 3 л воды нужно: 250 г капусты (12,6 грн),300 г свеклы (8,1 грн), 300 г картофеля (9,69 грн), 200 г моркови (9,47 грн),150 г лука (2,47 грн), 140 г томатной пасты (35,08 грн), 30 мл масла (2,73 грн), 500 г свиных ребер (97,35 грн), а также соль, перец и лавровый лист по вкусу.Эксперты добавляют, что, если добавить к борщу: два ломтика батона (50 г), столовую ложку сметаны (25 г) и зубчик чеснока (5 г), его цена вырастет до 185 грн против 170 грн в прошлом месяце.По подсчетам Украинского клуба аграрного бизнеса: за год капуста подорожала на 71%, за месяц упала – на 1%; свекла за год выросла в цене на 51%, а за месяц – на 13%; картофель подорожал на 26% за год, но за месяц упал на 2%; морковь за год прибавила 271%, а за месяц – 9,8%; лук за год подешевел на 1%, а за месяц подорожал – на 5%; томатная паста за год подорожала на 14%, а за месяц – на 6%; растительное масло за год выросло в цене на 38%, а за месяц – на 4%; свиные ребра за год подорожали на 7%, а за месяц цена – на 10%.Читайте также на портале “Комментарии” – цена на белокочанную капусту в Украине достигла исторического максимума – до 40 грн за килограмм. За последнюю неделю овощ подорожал на 15% и эксперты прогнозируют дальнейший рост. Основная причина – быстрое сокращение запасов в фермерских хозяйствах и низкое предложение качественной продукции. Как это повлияет на украинцев и что ожидать разбирались “Комментарии”, ссылаясь на аналитиков EastFruit.
Source: Комментарии Украина
Приметы 22 марта: что можно и нельзя делать сегодня
В народе 22 марта – праздник Василий Теплый. Приметы этого дня говорят о будущей погоде и об урожае.Солнце на рассвете в красных кругах – будет хороший урожай. Вороны купаются – к теплу. На небосводе мелкие облака – погода испортится. Тепло 22 марта – скоро прилетят скворцы.По народной примете, если сегодня в доме распустился цветок – это добрый знак.В церковный праздник 22 марта не следует ругаться, сквернословить, сплетничать, хвастать, а также осуждать, завидовать и отказывать в помощи. Церковь порицает ложь, лень, жадность, отчаяние.В родительскую субботу нельзя поминать умерших плохими словами и алкоголем, устраивать пышные поминальные застолья – на столе должны быть исключительно постные блюда. Также церковь не одобряет и чрезмерное отчаяние – не следует много плакать и страдать, впадать в уныние.Что сегодня нельзя делать по народным приметам: не следует подметать и выносить мусор из дома, а также стирать, вязать, шить и пришивать пуговицы.В православный праздник сегодня обращаются к святому Василию, как к ходатаю за нас перед Богом – молятся о спасении души, просят об исцелении от тяжких болезней, укреплении веры, душевном спокойствии. Святой – покровитель всех мужчин с именем Василий.По народной традиции в этот день принято печь калачики, которые символизируют солнце. Ими угощают близких, знакомых и соседей, а крошки отдают птицам.Читайте также на портале “Комментарии” – кого 22 марта нужно поздравить с Днем ангела.Также издание “Комментарии” сообщало – какой церковный праздник 21 марта: каким святым воссылают молитвы.
Source: Комментарии Украина
Курица или индейка: какое мясо лучше усваивается и содержит больше белка
Многие из нас часто задаются вопрос: курятина или индюшатина – что полезнее? Оба вида мяса богаты белком, но отличаются по составу жиров, витаминов и влиянию на организм. Стоит знать, чем именно они отличаются и какое мясо лучше выбрать для здорового рациона.Как курица, так и мясо индейки имеют высокое содержание белка: курица – 31 грамм на порцию, а индейка – 30,1 грамм. Они также содержат такое же количество фосфора, что соответствует 81% суточной нормы (DV). Фосфор необходим для крепких костей и зубов.Оба богаты витаминами группы B, такими как ниацин (B3), который поддерживает пищеварение, здоровье кожи и работу нервов. Курица обеспечивает 86% DV для ниацина, тогда как индейка – 74%.Мясо также содержит витамин В6, который помогает организму вырабатывать антитела и поддерживать нормальную работу нервов. Курица обеспечивает 35% B6, а индейка – 47%.Курица и индейка также содержат одинаковое количество холина, который поддерживает работу мозга, память и контроль мышц.Основное различие между мясом – это калорийность и жирность. Куриное мясо более калорийно из-за высокого содержания жира. Курица также содержит больше железа, которое помогает вырабатывать гемоглобин – белок, который переносит кислород через тело.У индейки больше цинка, чем у курицы. А цинк поддерживает иммунную систему, способствует заживлению ран и расщеплению углеводов.Куриная и индюшиная грудка считаются белым мясом, а бедра и голени – темным.Белое мясо имеет меньше жира и более мягкий вкус, тогда как темное мясо имеет более насыщенный вкус и большее содержание жира. Порция 100 граммов (3,5 унции) жареной курицы без кожи с темным мясом содержит 178 калорий и 8,75 грамма жира, тогда как такое же количество куриной грудки – 165 калорий и 3,57 грамма.И курица, и индейка являются отличными источниками белка. Приготовленная курица без кожи содержит немного больше белка – 31 грамм на порцию, по сравнению с индейкой. Однако эта разница минимальна.Как и другие животные белки, курица и индейка содержат все девять незаменимых аминокислот (строительные блоки белка), которые организм не может производить.Продукты с высоким содержанием белка, такие как курица и индейка помогают оставаться сытыми.И курица, и индейка являются питательными источниками белка. Хотя содержание питательных веществ имеет значение, также важно учитывать общий рацион, а не сосредотачиваться на одном продукте. Учет вкусов и удовольствия может помочь вам поддерживать сбалансированное питание.Читайте также на портале “Комментарии” – как белки помогают снизить уровень холестерина: полезные продукты для здоровья.
Source: Комментарии Украина