Bir Paris turu
Noel zamanı tüm sokaklar rengarenk.Avrupa soğuğuna rağmen herkes eşiyle dostuyla sosyalleşiyor. Alışveriş şenlikleri, oyun alanları, yeme içme stantları; her yer kalabalık.Biz de yedi yakın arkadaş, doğum günü kutlaması bahanesiyle hafta sonu soluğu Paris’te aldık.Paris tam bir Noel şehri olmuş. Restoranlar full, lunaparklar, şenlik alanları hıncahınç doluydu. Mağazalarda ürün kalmamış denilebilir, Noel ve yılbaşı hediyesi almak isteyenler dükkânları talan etmiş.Paris’te favori otelimiz Hotel Costes’te kaldık. Bu otelin avlusunda oturmanın keyfi inanın hiçbir yerde yok. Oteldeyken bir dünya starına rastlamama ihtimaliniz neredeyse yok diyebilirim. Hele ki yemekleri muhteşem.Cuma günü favori mekânımız Loulou’da yer ayırtmıştık. Öğle yemeklerinde çoğu kişinin favori mekânıdır burası. Özellikle trüflü pizzasını yemek âdettendir neredeyse.Cumartesi günü yeni mekânlar deneyelim dedik, öğle yemeği için Laurent isimli çok şık bir restorana rezervasyon yaptırdık.İçerisi Fransız sarayı havasındaydı. Çalışanlar da sipariş alırken, içecek servisi yaparken ve yemeği sunarken tam bir Fransız edasındaydı. Bizden tam not aldılar.Laurent meğer Paris’te favori mekânlardan biriymiş, ben geç keşfetmişim.Yemek sonrası kısa bir alışveriş turunun ardından otelde kahve keyfi yaptık. Akşam ise Giulia adlı mekâna götürdüm arkadaşlarımı. İşletmecisi arkadaşım olduğundan ben daha önce de gitmiştim. Giulia tam bir İtalyan restoranı. Yemekleri ve kokteylleri denenmeye değer. Yolu Paris’e düşecek olanların listelerine alması gereken bir mekân. Ben gezdikçe sizlere yeni yeni deneyimler ve mekânlar önermeye devam edeceğim.Tüm okuyucularıma şimdiden mutlu, huzurlu, sağlıklı bir 2025 yılı diliyorum.Tüm dünyada barış ve adaletin olduğu bir sene olsun…
Source: Cihan Şensözlü
Türk somonları komşuya firar etti! Vatandaşlar denize koştu
Artvin”in Hopa ilçesinde 16 Aralık”ta meydana gelen şiddetli fırtına, denizde bulunan beş balık kafesini parçaladı. Kafeslerin zarar görmesiyle birlikte tonlarca Türk somonu denize karıştı. Hopa ve Arhavi”de kıyıya vuran balıkları toplayan vatandaşların ardından bu kez Gürcistan sahilleri hareketlendi. Karadeniz”in akıntılarıyla Gürcistan”a ulaşan Türk somonları, Batum”daki Çoruh Nehri”nin denize döküldüğü bölgede görüldü. Haberi duyan Gürcistanlılar, oltalarını kaparak dere ve deniz kıyılarına akın etti. Türk somonu avında adeta yarışan Gürcüler, beklenmedik bu balık bolluğu için Türklere teşekkür etti. Türk somonu avına çıkan Mamuka Kadidze, “Teşekkürler diyoruz balıklar için. Sizden geçti Gürcistan”dan Sarpi Çoruh”a geldi. Teşekkürler her şey için. Ben 3 günde 22 balık tuttum. Şu an Gürcistan”ın her yerinde tutuluyor” ifadelerine yer verdi.
Source: Www.star.com.tr
Meşhur markada yabancı madde bulundu
Gıdada sahteciliğin önüne geçmek için Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerini aralıksız devam ettiriyor. Denetimler neticesinde alınan örnekler laboratuvar ortamında analiz ediliyor ve sahtecilikler tek tek belirleniyor.Son yapılan denetimler kapsamında Adana”da seyyar satıcılık yaparak kebap satan kişinin dana eti değil tek tırnaklı eti sattığı ortaya çıktı. Meşhur baharat markasında da kekik yerine ne olduğu belirlenemeyen yabancı madde tespit edildi. DENETİMLER LABORATUVAR ORTAMINDA GERÇEKLEŞİYOR Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimler sonrası örnek alınan ürünleri laboratuvarlarında test ediyor ve ürünlerin içindeki maddeleri tespit ediyor. SAHTECİLİK HAD SAFHADA Ürünlerde sahtecilik had safhaya ulaşmaya başladı. Et, zeytinyağı, bal, lahmacun, kebap gibi ürünlerde sıklıkla taklit ve tağşişe rastlanıyor. Fiyatından, tadından, renginden ya da kokusundan şüphelenilen gıdalardan uzak durulması sağlık açısından önem arz ediyor. Şüphelenilen ürünler ALO 174 aranarak ihbar edilmesi gerekiyor. Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar
Source: Abdurrahman Yazıcı
Bakan Yumaklı, gıdada hile yapan firmalara gereğinin yapılacağını belirtti
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yılın artık günlerini tamamlarken 2024 yılını değerlendirdiği ve 2025 yılı hedeflerini açıkladığı bir basın toplantısı düzenledi. Bakan Yumaklı, son dönemde vaka sayısı oldukça artan sahte alkolden, gıdada taklit ve tağşiş listesine kadar birçok konuya değindi. Bakan Yumaklı, listeye giren markalar için, “Kim oldukları zerre kadar umurumuzda değil” sözlerini kullandı.2024 yılı bitiyorken Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, senenin son bir değerlendirmesini basın mensuplarına yaptı. Bakan Yumaklı, sahte alkolden, taklit tağşiş listesinden ve tarım ilaçlarına kadar gündemde oldukça büyük yer edinmiş tüm konulara değindi.Bakan Yumaklı, 31 kurum ve birimle merkez il ve ilçe teşkilatlarıyla 160 bin yakın personel ile sürekli sahada olunduğunun altını çizdi. Bakan Yumaklı, boş kalan toprağa izin verilmediğini belirterek, “2 yıl üst üste işlenmeyen tarım arazilerimizin tarımsal amaçlı kiraya verilmesi için çalışmalarımıza bu yıl içinde başladık” sözlerini kullandı. “ZERRE UMRUMUZDA DEĞİL” Gündemden düşmeyen ve büyük markalarında içine girdiği taklit ve tağşiş listesine de değinen Yumaklı, bu sene 1.3 milyon denetimin gerçekleştiğini kaydederek; 1.4 milyar liraya yakın para cezasının uygulandığını kaydetti.Bakan Yumaklı, gıdada yapılan sahtekarlığa ilişkin, “Taklit ve tahşiş ürünler hakkında Önce gereğini yapıyoruz sonra ifşa ediyoruz. Halk sağlığını tehlikeye atan firmaların kim olduğu neci olduğu zerre kadar umrumuzda değil gereğini yapmaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu. AB”DEN GERİ DÖNEN ÜRÜNLERLE İLGİLİ AÇIKLAMA: ÜLKE GİRİŞİNE İZİN VERMEDEN İMHA EDİYORUZ Taşkınlara karşı ülke genelinde erken uyarı sistemlerini yaygınlaştırdıklarını, Taşkın Erken Uyarı Sisteminde 322 olan sayıyı 533″e çıkardıklarını aktaran Yumaklı, sözlerini şöyle sürdürdü: “Vatandaşımızın güvenilir gıdaya ulaşması için denetimlerimizi artırdık. Bu yıl 1,3 milyon denetim gerçekleştirdik. 1,4 milyar liraya yakın para cezası uyguladık. 570 adet savcılığa suç duyurusunda bulunduk. Sağlığı tehlikeye düşüren ve taklit-hileli ürünleri firma ve marka ismiyle anlık olarak yayınladığımız yeni bir sistemi uygulamaya aldık. Gıda işletmelerinde karekod uygulamasını başlattık. Artık vatandaşlarımız cep telefonlarından karekod okutarak gıda üretimi ve satışı yapan işletmeler ile toplu tüketim yerlerinde Bakanlığımızın denetim bilgilerine ulaşabiliyor. AB”den geri dönen ürünlere uygulanan resmi kontrolde yapılan değişiklikle, geri dönen ürünlerin iç gümrüklere doğrudan geçişine izin vermiyoruz. Uygunsuz ürünleri ülke girişine izin vermeden imha ediyoruz. Pestisit denetimlerimizi artırdık. Hasat öncesi üretim alanlarında, hasat sonrası gıda işletmelerinde ve ihracat öncesinde tüm gıda zincirinde, son 3 yılda 250 bin numune aldık. Denetimlerde olumsuzluk tespit edilenleri imha ediyoruz.”Sahte alkol nedeniyle yaşanan kayıpları ve kayıt dışılığı önlemek için alkol ticaretini elektronik takip sistemi ile takip ettiklerini vurgulayan Yumaklı, “Bu kapsamda 18 etil alkol üretim tesisi ile 15 suma üretim tesisine teknik cihazlar yerleştirdik.” bilgisini aktardı. SAĞLIKLI ETE ULAŞMAK ÖNCELİK Et üretimine de değinen Bakan Yumaklı, sağlıklı ete ulaşılmasının öncelik olduğunu belirterek, “Hayvan hastalıklarının önlenmesi için Erzurum, Elazığ, Ankara ve Kayseri”de Veteriner Yol Kontrol İstasyonları açtık” dedi.Son dönemde sahte alkol vakaları da oldukça arttı. Yaşan kayıplara ve kayır dışılığa değinen Bakan Yumaklı, “Alkol ticaretini elektronik takip sistemi ile takip ediyoruz. Bu kapsamda 18 etil alkol üretim tesisi ile 15 suma üretim tesisine teknik cihazlar yerleştirdik” cümlelerini kurdu. “ÜRETİCİLERİMİZ TEK TIKLA DESTEK MİKTARLARINI GÖREBİLECEK” Üreticilere 2024 yılında çeşitli kalemlerde toplam 91 milyar lira doğrudan destek ödemesi yaptıklarına işaret eden Yumaklı, “Destek ödemeleriyle ilgili sahada üreticilerimizden “nerede ne ekersem ne kadar destek alırım” sorularını sık duyuyorduk. Buna dair üreticilerimize büyük kolaylık sağlayacak yeni bir uygulamayı daha bugün itibarıyla hizmete alıyoruz. Artık, çiftçimiz sadece bir tıkla, bitkisel üretim, hayvancılık ve su ürünlerinde ne kadar destek alacağını görmüş olacak. Çiftçilerimiz destekhesaplama.tarimorman.gov.tr adresine girecek. Bitkisel üretimde; yer, ürün, sulama durumu ve alan bilgisini girerek ne kadar destek alabileceğini kolay şekilde hesaplayacak. Aynı şekilde hayvancılık ve balıkçılıkta da gerekli bilgileri girerek, ne kadar destek alabileceğini görebilecek. Tarımcebimde”ye de entegre edeceğimiz bu yeni uygulamamız çiftçilerimize, üreticilerimize hayırlı olsun.” ifadelerini kullandı.Bakan Yumaklı, uygun maliyetle tarım yapmak ve buna dayalı sanayiyi destekleyip geliştirmek üzere Organize Tarım Bölgeleri kurduklarını, şu ana kadar 14 OTB”nin altyapı inşaatlarını tamamlayıp yatırımcıların hizmetine sunduklarını aktardı. Bunların 11″inde üretimin başladığını vurgulayan Yumaklı, 2024 yılında Elazığ Cevizdere ve Malatya Yazıhan OTB”lerimizi tamamlayarak yatırımcıların hizmetine sunduklarını bildirdi. Bakan Yumaklı, “Tarıma yatırım yapacak girişmcilerimiz için 81 ilin Tarımsal Yatırım Rehberlerini hazırladık, önümüzdeki günlerde yayınlayacağız.” vurgusu yaptı.Tarım Sigortaları Havuzu TARSİM kapsamında, devlet olarak 10,5 milyar lira prim desteği sağladıklarını ve üreticilere 12 milyar lira hasar tazminatı ödediklerini belirten Yumaklı, “Pancar üreticilerimizin yıllardır hasretle beklediği, ilk yerli ve milli pancar tohumu çeşitlerimiz Türkşeker 2023 ve Türkşeker 2053″ün hasadını yaptık.” dedi.Tohumculuk, biyoçeşitliliğin korunması, iç sularda kaçak avcılığın önlenmesine yönelik çalışmalar yürüttüklerini, bu yıl 181 bin denetim yaptıklarını dile getiren Yumaklı, “İstilacı bir tür olan 374 binden fazla balon balığını avlatarak hem balıkçılarımızı destekledik hem denizlerimizdeki biyoçeşitliliği koruduk.” şeklinde konuştu.Tarımsal sulama, içme suyu ve enerji üretimi amaçlı su yatırımlarına devam ettiklerini açıklayan Yumaklı, 115 milyar TL yatırımla 577 su ve sulama tesisini hizmete aldıklarını söyledi.Bakan Yumaklı, deprem illerinde baraj ve sulama tesislerinin yenilenmesine yönelik çalışmaları da aralıksız devam ettirdiklerine dikkati çekerek deprem konutlarının içme ve kullanma suyu teminine yönelik 15,5 milyar lira harcama yaptıklarını 2 yıl içinde 30 milyar liralık daha yatırım yapacaklarını bildirdi.
Source: Abdurrahman Yazıcı