Sigara fiyatlarına dev zam: En ucuzu 75 lira
Tekel Bayileri Yardımlaşma Derneği (TBYD) Başkanı Erol Dündar, sigara fiyatlarına yapılan son zammı sosyal medya hesabından duyurdu. JTİ grubuna ait sigaralara 8 TL zam yapıldığını belirten Dündar, yeni fiyat tarifesini paylaştı. Güncellenen fiyatlarla birlikte, en ucuz sigara 75 TL, en pahalı sigara ise 91 TL’ye yükseldi.
Source: Internet Haber
Osmanlı”nın gizli tarifi: Nohut mayalı çörek
Tekirdağ”da nohut mayası kullanılarak hazırlanan ramazan çöreği, iftar sofralarını süslüyor. Kentte bazı fırınlarda özellikle ramazan ayında üretilen çörek, kendine has tadı ve kokusuyla talep görüyor. Yaklaşık 30 yıldır ramazan ayında çörek pişiren fırıncı Ekrem Ökten, Osmanlı döneminden gelen geleneği sürdürdüğünü belirtti.
Lezzetli bir çörek üretmenin zahmetli olduğunu ve ustalık gerektirdiğini anlatan Ökten, “Nohutlu ramazan çöreği ustalık gerektiren bir iş. Mayası, hamuru hepsi birbiriyle zincirleme ve zahmetli bir iş. Biz her sene çöreği Tekirdağ”da layıkıyla yapıyoruz” dedi.
Ökten, çöreği odun ateşinde pişirdiklerini ve böylece çöreğin daha da lezzetlendiğini dile getirdi.
Ramazan çöreğinde herhangi bir katkı maddesi olmadığını anlatan Ökten, “Nohut mayasının kıvamını tutturmak çok önemli. Maya sıcak ve soğuk sevmez. Nohut mayasından yapıldığı için herhangi bir katkı maddesi yok. Sadece ramazan ayına özel olduğu için önemli” diye konuştu.
Vatandaşlardan Ümit Arın da yıllardır iftar sofralarında ramazan çöreğinin bulunduğunu belirtti.
Ramazan çöreğinin farklı bir tadı olduğunu aktaran Arın, doyurucu özelliği nedeniyle çöreği tercih ettiğini söyledi.
Reçetesi Tekirdağlı ustalarda saklı ramazan ayına özel lezzet için 2024″te Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası ile Tekirdağ Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğiyle Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaret başvurusu yapıldı.
Source:
Üç çay için gelen hesabı gören bir daha bakıyor
Türkiye”de görülen yüksek enflasyon nedeniyle birçok ürün ve hizmet bedeline peş peşe zamlar yapılırken, işletmeler uzun süredir devam eden fiyat artışlarına döviz kurundaki yükselişleri ve maliyetleri gerekçe gösteriyor. Buna karşın son zamanlarda döviz tarafında görülen yatay hareketlilik ve enflasyon artış hızındaki düşüşe rağmen, çok sayıda işletme ürünlerine fahiş zamlar yapmaya devam ediyor. Havalimanlarındaki fiyat politikasını fırsat bilen işletmeler, kar marjlarını artırmak için sıra dışı fiyat politikalarına başvururken, bu durumun son örneği Antalya Havalimanı”nda görüldü.
3 ÇAY İÇİN 766 TL HESAP GELDİ Uçuş öncesi bir bardak çay içmek isteyen üç arkadaş, havalimanında hizmet veren bir işletmeye oturdu. Çay servisinin “karton bardaklar” ile yapıldığı işletmede, New York ya da Londra”da en pahalı işletmelerin dahi fiyatlarını sollayacak bir adisyon getirildi. İçilen üç bardak çay için 766 TL hesap getirildiğini görenler şaşkınlıklarını gizleyemezken, bu duruma sosyal medya hesabından yapılan paylaşımla isyan edildi.
Source: Derleyen: Mustafa Balcı
Ayçiçek yağını neden mutfak dolabınızda saklamamalısınız
Birçok kişi bitkisel yağları ocağın yanındaki masada saklamayı alışkanlık haline getirse de, bu kesinlikle önerilmez. Şişeye düşen ışık, yağın okside olmasına yol açar ve oksitlenmiş yağların tüketilmesi, çeşitli hastalıklara hatta tümörlere neden olabilir. Bu sebeple, ayçiçek yağı yalnızca ultraviyole ışınlarından korunmuş yerlerde saklanmalıdır.
Uzmanlar, yağ şişelerinin ateşten uzak, serin ve karanlık bir ortamda muhafaza edilmesini öneriyor. Bir depo odası uygun bir seçenek olabilir. Ayrıca, rafine edilmemiş yağı buzdolabınızın alt kapı bölmesinde de saklamak mümkündür. İdeal sıcaklık aralığı ise +5 ile +20 derece arasında olmalıdır.
Saklanacak kap da önemli
Yağın saklanacağı kabın tercihi de önemlidir; en iyi seçenek fabrika şişesi veya cam şişedir. Mağazadan alınan rafine edilmemiş yağı veya ev yapımı yağı, hemen koyu renkli cam şişelere aktarılması tavsiye edilir.
İlk sıkım yağı, koyu renkli olup karakteristik bir kokusu vardır ve raf ömrü oldukça kısadır—yaklaşık 4 ay. Şişe açıldıktan sonra ise, içeriğin 2-3 hafta içinde tüketilmesi önerilir. Sıcak presleme yöntemiyle üretilen yağların raf ömrü ise 10 aya kadar uzayabilir.
Rafine bitkisel yağlar genellikle mutfakta kullanılır ve açılmadan 10 aydan bir yıla kadar saklanabilir.
Yağ, serin ve karanlık bir yerde saklanmalı
Gıda güvenliği uzmanları, yağ şişenizin üzerindeki etiketi dikkatlice okumanızı tavsiye ediyor. Etiket, ürünün doğru şekilde saklanması için önemli bilgiler içeriyor. Özellikle üreticiler, açık bir şişe yağın oda sıcaklığında bile olsa sıcak ortamlarda saklanmamasını öneriyor. Yağ, serin ve karanlık bir yerde saklandığında raf ömrü uzar.
Ayçiçek yağını mutfak dolaplarında bulundurmak yasak olmasa da, önemli olan ısıtıcı cihazlar ve ocaklardan uzak tutmaktır. Ayrıca, yağ şişesini doğrudan güneş ışığına maruz kalan bir rafta saklamak da önerilmez. Aksi takdirde, ürün bozulabilir, acılaşabilir ve tüketim için uygun hale gelmeyebilir.
Ayçiçek yağı için en ideal saklama yeri ise buzdolabıdır. Ürünün bulunduğu şişe, buzdolabının üst rafına veya kapak kısmına yerleştirilebilir.
Source: Haber Merkezi
ŞOK 100 üründe 2024 fiyatı uyguluyor
1-31 Mart 2025 tarihleri arasında ŞOK Marketler, 100 ürünü geçen yılın Mart ayı fiyatlarıyla satışa sunduğunu bildirdi. Firmadan yapılan açıklamaya göre kampanyaya dahil ürünler arasında zeytinden kaşar peynirine, mercimek ve kuru fasulyeden zeytinyağına temel gıda ürünleri ve çamaşır suyu gibi temel temizlik ve hijyen ürünleri yer alıyor. RAMAZAN BİRLİK VE DAYANIŞMA AYI ŞOK Marketler’in Ramazan kampanyası hakkında değerlendirmede bulunan ŞOK Marketler CEO’su Uğur Demirel şunları söyledi: “Ramazan, birlik ve dayanışma ayı. Biz de 100 temel ihtiyaç ürününü geçen yılın fiyatlarıyla satışa sunarak müşterilerimizin yanında olmaktan mutluluk duyuyoruz. Paylaştıkça bereketin arttığına inandığımız bu kıymetli ayda her zaman olduğu gibi ülkemiz ekonomisine ve müşterilerimizin bütçesine katkı sağlamaya devam ediyoruz. Ramazan’ın ülkemize ve milletimize huzur getirmesini temenni ederiz.”
Source: Habertürk