Ekmekte kampanya: 12,5 liralık ekmeği 7,5 liradan satıyor
Hatay’da bir işletme, her yerde 12,5 liraya 200 gram ekmeği 7,5 liradan satmaya başladı. Herkes ekmek alabilsin diye başlatılan kampanya vatandaşlardan büyük ilgi gördü.
Dörtyol ilçe merkezinde hizmet veren işletmenin sahibi Veli Sönmez (50) kampanyasını şu sözlerle anlattı: “Herkes evine ekmek alabilsin diye 7 buçuk TL’den başlattığımız kampanya yoğun ilgi görüyor. Biz Dörtyol ilçesinde bilinen esnafız yaptığımız kampanyada vatandaşlarımız daha çok ekmek almaya geliyor. Bizim tek sıkıntımız burada yolun biraz ters olması bizi çok etkiliyor. Ekmeğimizin gramajı 200 gram üstü geliyor, gramajında düşüş yok ve fiyatı 7 buçuk TL. Vatandaşlar kampanyamızın uzun sürmesini istiyor bizlerde sürdürebileceğimiz kadar devam edeceğiz” dedi.
Source: Dünya Gazetesi
Mandalinaları yıkamak gerekir mi? Asırlık kafa karışıklığı sona eriyor
Mandalina, kış mevsiminin simgesi değil, aynı zamanda gerçek bir tazelik ve tatlılık kaynağıdır.
Mandalinaları yıkamak, aromasını ve tadını etkileyebilir. Turunçgillerin kabukları, meyvelere karakteristik aromasını veren uçucu yağlar içerir. Yıkama, bu yağların bir kısmını yok ederek meyvenin lezzetinin kaybolmasına yol açabilir.
Ancak güvenlik açısından, mandalinaların tüketilmeden önce mutlaka yıkanması gerekmektedir. Uzun süre depolarda saklanabilen meyvelerde bu adımın atılması önemlidir.
Uzak ülkelerden gelen meyveler, yetiştirildikleri koşullar nedeniyle daha dikkatli yıkanmalıdır. Bazı yurtdışından ithal edilen elmalar dahi, sıcak suyla yıkandıktan sonra bile yeterince temizlenemeyebilir.
Sonuç olarak, eğer olası kirleticilerden ve pestisitlerden kaçınmak istiyorsanız, mandalinaları yemeden önce yıkamak güvenlik açısından en doğru seçenek olacaktır. Ancak, maksimum aroma ve lezzet almak isterseniz, bu adımı atlayabilirsiniz.
Mandalinaların faydaları neler?
Mandalina, bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücuda enerji sağlayan bol miktarda C vitamini içerir.
Mandalinada bulunan flavonoidler ve karotenoidler, hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyarak yaşlanmayı geciktirebilir ve kanser riskini azaltabilir.
Lif açısından zengin olduğundan sindirim sistemini destekler.
İçerisinde bulunan potasyum, kan basıncını dengelemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını iyileştirir.
Düşük kalorisi sayesinde kilo kontrolü yapanlar için ideal bir atıştırmalıktır.
Cilt sağlığını iyileştirir, ciltteki lekeleri azaltabilir ve yaşlanma belirtilerini geciktirebilir.
Source: Haber Merkezi
En sağlıksız ekmek seçildi: Bir paket cipsteki kadar tuz içeriyor
Ekmek, Türkiye beslenmesinde önemli bir yer tutar, ancak besin değerleri açısından tüm ekmek çeşitleri aynı değildir.
Top Santé”nin haberine göre, UFC-Que Choisir”in yaptığı son araştırma, bazı ekmeklerin aşırı tuz oranı, yetersiz lif içeriği ve sağlık açısından zararlı bileşenler taşıdığını ortaya koydu.
UFC-Que Choisir”in araştırmasında dört büyük markanın ekmekleri karşılaştırılarak, tuz ve lif içeriği ile içerik kaliteleri analiz edildi. Tam buğday ekmekleri, yüksek lif içeriği ve sağlıklı yapılarıyla öne çıkarken, endüstriyel beyaz bagetler sıralamanın en alt sırasında yer aldı. Bunun nedeni, yüksek tuz içeriği ve besin değeri düşük rafine un kullanımı.
Bu bulgular ışığında, lif ve besin değeri açısından zengin olan tam buğday ve organik unlardan yapılmış ekmeklerin tercih edilmesinin önemine vurgu yapıyor. Son olarak, tuz oranının azaltılması, ekmeğin günlük beslenmedeki lezzetini korurken sağlık risklerini de sınırlayacaktır.
Source: Derleyen: Duygu Yeşilgöz
Renkliköy, Elmadağ”ın yeni cazibe merkezi haline geliyor
Başkente yaklaşık 60 kilometre uzaklıktaki Yenidoğan ve Yenipınar mahalleleri için Elmadağ Belediyesince, bölgeyi canlandırmak, rehabilite etmek ve ilçeye turist çekmek amacıyla hazırlanan proje hayata geçirildi.
Farklı ülkelerdeki örnekleri inceleyen belediye görevlileri, “renksel dönüşüm” fikriyle mahalledeki evlerin duvarlarını rengarenk boyadı, şiirler ve grafitilerle süsledi. Alt ve üstyapısı iyileştirilen Yenidoğan Mahallesi”ndeki yaklaşık 70 yıllık geçmişi olan eski köy konağı onarılarak kafe olarak hizmete açıldı.
Elmadağ Belediyesi tarafından, cephe renklendirmesi yapılan, şiirler ve grafitilerle süslenen her iki mahalleye “Renkliköy” adı verildi ve Renkliköy Meydanı, Renkliköy Tavşan Bahçesi, mesire alanı ve etkinlik alanları gibi çeşitli yapılar inşa edildi.
Doğal ortam oluşturulan Renkliköy”de, Angora tavşanı için bir de “Tavşan Çiftliği” kuruldu.
Geliştirilen projelerle kültürel mirasın canlandırılması ve bölgenin doğal zenginliklerinin artırılması çalışmalarıyla farklı bir çehreye bürünen Renkliköy, şimdi Türkiye”nin birçok yerinden ziyaretçilerini ağırlıyor.
“Bölgenin turizm potansiyelini ortaya çıkartmak istedik”
Elmadağ Belediyesi AR-GE Müdürü ve peyzaj mimarı İsa Eren Akbıyık, AA muhabirine yaptığı açıklamada, turizme nefes olacak yeni bir Elmadağ için 2022″nin Ekim ayında çalışmalara başladıklarını söyledi.
Yaklaşık 390 bin metrekarelik alanda, yaşamın devam ettiği 300 haneyi kapsayan bölgede Renkliköy projesini gerçekleştirmek için proje hazırladıklarını anlatan Akbıyık, “Bölgede, nüfus yaşlandığından yaşam kalitesi de dezavantajlı bir duruma gelmişti. Bizler de Renkliköy Projesi ile hem altyapıyı hem üst yapıyı kuvvetlendirmek hem de bölgenin turizm potansiyelini ortaya çıkarmak istedik.” diye konuştu.
Akbıyık, projenin tamamlanması için çalışmaların devam ettiğini, şu ana kadar 110 evin onarıldığını, dış cephelerinin çeşitli renklere boyandığını aktardı.
“Tesisleşmenin artmasını hedefliyoruz”
Projeyi yeni etaplar ekleyerek 390 dönüme yaymak istediklerini dile getiren Akbıyık, geçen yıl iki defa Kahve Festivali düzenlediklerini belirtti.
Akbıyık, festival süresince özgün kahve işletmelerinin stant açtığını da anlatarak, şunları kaydetti:
“Festivalde, kadın emekçileri de stant açtı. Burada hiç olmayan bir pazar ortaya çıktı. Uzun vadede hedefimiz, kendi kendine yetebilen model oluşturmak. Köy pazarlarının, stantların sürekli açık kalmasını ve tesisleşmelerin artmasını hedefliyoruz. Renkliköy”ün, Beypazarı gibi, Bursa”daki Cumalıkızık gibi örneklerle aynı düzeye gelmesini amaçlıyoruz. Ankaralıların hafta sonu aktiviteleri için arayışta olduğunu biliyoruz. Bahar ve yazın gelmesiyle buranın cıvıl cıvıl olması için elimizden gelen gayreti gösteriyoruz.”
Elmadağ”ın mimari bir geçmişinin olmadığını ifade eden Akbıyık, bölgeyi gastronomi ve gezi fotoğrafçılığıyla da ön plana çıkarmak istediklerini söyledi.
Akbıyık, yaz aylarında günlük en az bin kişiyi ağırladıklarını, konserlere yaklaşık 4 bin kişinin katıldığını, geri dönüşlerden çok memnun olduklarını belirtti.
Renkliköy”deki evini kahvaltı hizmeti verilen bir işletmeye dönüştüren Hatice Kaplan ise “Annem üst katta yaşıyor altı ahırdı. Ben burayı temizledim. Şimdi burası kahvaltıcı oldu.” dedi.
Eski iğne oyalı perdeler, nostaljik ev eşyalarıyla döşeli kahvaltı salonunda kendi yaptığı reçel, börek, pişi gibi el emeği ürünlerle misafirlerini ağırlayan Kaplan, mekana olan ilginin yoğun olduğunu, özellikle hafta sonu rezervasyon yaptırılması gerektiğini ifade etti.
Köyü gezmek için Ankara”dan gelen Nihal Aydın da “Burası çok güzel, otantik, nostaljik, mis gibi kokuyor, çok hoşuma gitti. Bundan sonra daha çok gelmek istiyoruz. Sanki eski bir köy evine girmiş, çocukluğuma dönmüş gibiyim.” diye konuştu.
Tevfik Ün de “Burası şahane… Köyün bu kadar güzel olduğunu tahmin etmemiştim. Eskiden buranın pazarına gelirdik. Aynı bizim memleketimiz gibi, bu nedenle çocukluğumu hatırlattı.” diyerek duygularını ifade etti.
Anadolu Ajansı web sitesinde, AA Haber Akış Sistemi (HAS) üzerinden abonelere sunulan haberler, özetlenerek yayımlanmaktadır. Abonelik için lütfen iletişime geçiniz.
Source: