Pazar kahvaltısına özel tuzlu pankek tarifi
Tatlı pankeklere alışkınız ama hiç tuzlu pankek denediniz mi? Peynir, yeşillik ve baharatlarla zenginleşen bu tarif, kahvaltı sofralarınıza hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Tuzlu pankek, aynı zamanda brunch davetlerinde veya ara öğünlerde de harika bir seçenek!TUZLU PANKEK TARIFIMalzemeler:2 adet yumurta1 su bardağı süt1 su bardağı un1 çay kaşığı kabartma tozuYarım çay kaşığı tuz1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri1 çay bardağı beyaz peynir (ezilmiş)1 tutam ince kıyılmış maydanoz1 tutam dereotu (isteğe bağlı)1 yemek kaşığı zeytinyağıKarabiber, pul biber (damak tadınıza göre)Yapılışı:Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Sütü ekleyip karıştırın.Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.Peynirleri ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Baharatlarla tatlandırın.Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın. Orta ateşte pankek harcından kepçeyle dökün.Her iki yüzünü de altın rengi alana kadar pişirin.Servis Önerisi:Yanında yoğurtlu sos, avokado dilimleri veya taze domatesle servis ederek lezzeti katlayabilirsiniz.
Source: Haber Merkezi